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徒然漂流日記

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2020.06.16
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カテゴリ:中華そば/ラーメン

ぶらっくらーめん:690円

今年3月に、以前に「大吉ラーメン<神辺店>」や、もっと前には「竜舟」が在った場所に
京都熟成醤油を使った醤油ラーメン専門の神辺店がオープンした
たぶん、​駅家町近田の店が本店​になるのだろう
店主が京都の老舗で修行したらしく、ひょっとすると「​第一旭​」かも
スープは色は濃いがアッサリとしてダシの旨みがよく出ている
麺は極細麺と中太麺が選択できるので、今回は極細ストレートにしてみた
具は薄いが噛みごたえのある焼豚が隠れて大量に入っていて、他はメンマに九条ネギ
また、無料でモヤシを追加で入れてもらえる
レシートには50円の割引が記載されているので次回に利用可能
次は「透明醤油らーめん:750円」という、おそらく白醤油を使ったラーメンを食べてみたい

麺は極細ストレート
焼豚麺と勘違いする程の焼豚が大量に入っている



[営業時間] 11:00~15:00
[定休日] 水曜日
[駐車場] 有り
​[オープン日] 2020年3月23日

追記 2020.07.1
*シューベルトさんより情報を頂きました
店主が京都の老舗で修行したらしく、ひょっとすると「​第一旭​」かもと書きましたが
店主さんは「京都の新福菜館で働いてたそうです。」

シューベルトさん、情報ありがとうございました






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Last updated  2020.07.18 19:25:58
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