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2020.11.26
カテゴリ：赤ちょうちん
 五目そば:500円 今回は、親友のDr.智陳氏に赤ちょうちんの味を確かめてもらう為に同行をお願いした Dr.智陳氏は中華そばを、私は五目そばを食べてみた スープは中華そばと同じ鶏ガラ豚骨醤油で、今日は魚粉の匂いが特に気にならなかった 麺は中細のストレート、具は炒めた野菜(キャベツ、ピーマン、タマネギ)と豚肉 炒めた野菜の香りがスープに出て、中華そばとは若干違った味に変化している この五目そばは、メニューから消えたちゃんぽんの代わりだろうか？ 具の数が４品なので厳密には五目ではなく四目そばで、野菜そばとか言った方がよいかも 中華そばの味にはDr.智陳氏も好感を持ってくれた様子だった  色々あったメニューが整理されて品数が少なくなっている
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