高山での夕食は「飛騨牛食べ比べ」コースでした

2021年11月05日

カテゴリ：食事・食べ物

飛騨でお世話になったホテルは旅館清龍さんでした。実は私が初めて飛騨牛を食べたのは，約40年ほど前岐阜の長良にあった清龍さんで、その柔らかいこととろけるような肉にとても驚いたことからでした。

当時は係で、役付きが三人いたこともありたびたびデパートにあったステーキ専門店で、ステーキなどを食べていたので、たまにはとみんなで出かけてみたのですが、初めて食べた飛騨牛に圧倒され、高山の清龍さんにもしやとお聞きしたのですが、ご縁はないとのこと。

夕食は「飛騨牛食べ比べ」コースをえらんでいて、洋室なのに部屋出しだったのにも、驚きました。

IMGP3078 posted by (C)たそがれの写真家
最初に用意してくれたのは、シャブシャブでした。

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飛騨牛網焼き・・・確かもう一枚あったはず

 IMGP3086　オリジナル牛まん posted by (C)たそがれの写真家

 IMGP3087　海老の蓮蒸し琥珀あん posted by (C)たそがれの写真家

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 IMGP3093　飛騨牛ローストビーフ posted by (C)たそがれの写真家
個人的には、網焼きの方が飛騨牛らしい味がしました。

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最終更新日 2021年11月05日 20時43分54秒
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