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ガトーショコラ作りました。

今日は　バレンタインデー。試したかった　チョコと卵だけで作り簡単ガトーショコラを作ってみました。ガトーショコラ posted by (C)izumiなんか、スフレっぽくなってる・・。これはこれで　いいけど、後で調べたら、卵白の泡立て過ぎらしい。これは　昨日ミーが作った　チョコレートです。ラッピング posted by (C)izumi中はこんな感じ。実は　イチゴのチョコを買って　ピンク色にするつもりが　開けてみたら、ビックリ。ミルクチョコの中にイチゴチョコ入りでした。でも　強引にテンパリングしちゃった・・・。バレンタイン posted by (C)izumi家族みんなにプレゼントするそうです。

Feb 14, 2013

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アップルシナモントースト

今朝の朝食。アップルシナモントースト。アップルシナモントースト posted by (C)izumi昨日作った　りんごのコンポートに　朝、レンジで作る簡単カスタードを作って　シナモンパウダーをふって　トースターで焼いただけ。リンゴとカスタードクリームって　相性抜群。アップルパイならぬ、アップルぱんです。それと　無糖のプレーンヨーグルトにも　りんごをイン。ちょうどいい甘さになる！こんな朝ご飯もたまにはいいね。

Feb 12, 2013

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生チョコ

不謹慎ですが、ミーが風邪で　ひまでひまで仕方ない。すこし早いバレンタイン。というか、生チョコは我が家の定番です。生チョコ posted by (C)izumi痛みかけたりんごでコンポート作ってみた。りんごのコンポート posted by (C)izumiジャムよりも上品だし、アップルパイもいいし、りんごもパウンドもいいな。ヨーグルトにいれてもいいし。りんごのコンポート posted by (C)izumiアップにすると　とろんとして、そそられる。そうだ、明日　カスタードクリーム作ろう。いいこと考えた〜♪

Feb 11, 2013

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カップケーキデコ

昨日から　また　ミーが　熱をぶり返し、もしかしたら　インフルエンザBからの　Aという可能性も否めない（汗）と、お医者さん。昨日　テレビで　みた　かわいいカップケーキを目がさめたら見せて　びっくりさせようと思い、ホットケーキミックスを使って簡単カップケーキを作りました。カップケーキデコ posted by (C)izumiクリームは　扮糖に色がついたものを使用。ほんわか　パステルカラー。水色に　黄色、黄緑の３種類。ちょっと　生クリームが　緩くてだれてきちゃった。アメリカンな　ポップな色もかわいいけれど　食欲をなくしそうなので、やさしい色が今の気分。実は　カップケーキを作るのは　初めて。マフィンみたいに上がこんもりなっても　デコしにくいし、生地は　重めなのか　軽めなのか、バターを　レンジで　溶かしバターにしたのに　一番中途半端な柔らかさで　クリーム状で　分離してる〜！！！でも　なんとか　ホットケーキミックスのおかげで失敗なく出来た。カップケーキプレーン posted by (C)izumiレシピなしにしては　思ったとおりのできあがり。プレーンなら　マフィンカップから　ぼわんと　こぼれそうなタイプも作ってみたいな。ケーキドーム posted by (C)izumiお気に入りのケーキドームにいれると　まるで　ケーキ屋さん♪ミーが少しでも笑顔になりますように。早く元気になって〜！！！！！

Feb 10, 2013

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スイートポテト

水曜日からミーの学年が　インフルエンザで学年閉鎖。しかも　ミーも水曜日に熱が出て　インフルエンザに。幸い、熱は　すぐ下がり　食欲もあるけど、とにかくストレスが半端ない。三日間も　二人きりだと　お互いにイライラ。なぜか、ミーの希望で　スイートポテトを作ることに。スイートポテト posted by (C)izumi少しの時間だけ、ほっとした。このまま回復して、他の兄弟にうつらないといいけど。もう、限界（涙）疲れた・・・。寝よう。

Feb 8, 2013

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パン教室

今日は　パン教室の日でした。前に休んだ分のパンも同時進行で作ったので　大忙しでした。ヨーグルトブレッド posted by (C)izumiヨーグルトをいれた　ヨーグルトブレッド。真っ白で　ふっわふわ。グラハムブレッド posted by (C)izumiグラハムがたっぷり入った　グラハムブレッド。エッグタルト posted by (C)izumiデザートは　エッグタルト。ミニ食パン posted by (C)izumi試食用は　ミニのヨーグルト食パン。先生が作ってくれた　カリフラワーのスープに黒ごまプリン。ピタ posted by (C)izumiそして、一人だけで　がんばった　ピタ。中をきると不思議と　ドラえもんのポケットのように勝手に口が開くのに驚き！！早速　家に帰って　お肉を焼いて、おやつに食べました。ピタサンド posted by (C)izumi子供たちも気に入ったみたい。これは　がんばって　作ろう！！

Feb 5, 2013

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おにの恵方巻き　

今日は　節分でしたね〜。先週は　子供会で　お菓子をいっぱいひろい、今日は　おばあちゃんの家と　隣のお家で　お菓子をまいてもらい、袋一杯のお菓子で、当分おやつの心配はいりません。恵方巻き posted by (C)izumi今年の恵方巻きは、マグロの食べれない長男用と　まぐろ、アボガド、ほうれん草、卵焼き、かにかま　キュウリ　しそ、桜でんぶの８種類巻き。それと、魚肉でつくった　簡単　鬼キャラの　巻き寿司。鬼に見えるかな？写真には　写ってないけど、すごい　たくさん巻き巻きして、ご飯５合分を７人でたべちゃった。酢飯パワーすごい！これで　１年　元気に過ごせるかな？？青鬼 posted by (C)izumi大くんが　幼稚園で　つくって　お面とます。かわゆい。それと　昨日　作った　簡単デザート。トライフル風プチパフェ posted by (C)izumi時間がなくて　カップケーキをレンジで　作ってみたら　なんか　イマイチ。しょうがないから　手でちぎって　生クリームをかけただけの　手抜きパフェ。本当は　恵方巻きにちなんで　ロールケーキを作りたかったけど、日曜日で　それどころではなかった・・・。

Feb 3, 2013

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キャラ弁　ピカチュウ

今日は　小学校の学習発表会でした。初めての１年生も　かわいくて　ウルウル(泣）５年生も　成長も早さにウルウル（涙）感動の発表会でした。そして、お弁当。ミーのリクエストのピカチュウ。キャラ弁ピカチュウ posted by (C)izumi耳が　沈んでしまって残念。時間がなくて　あわてて　つめたのが敗因。本人は　とっても　よろこんでくれたけど、後で　写真を見たら　バラのウィンナーは　切る方向を間違えているし、ピカチュウの目が　歪んでいるし、今回は　５５点。奥にある、キュウリの塩麹づけは　ミーが　昨日の夜、自分でキュウリをカットして　つけておいたもの。シブい。早く　自分で　お弁当作るようにならないかな？

Feb 2, 2013

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抹茶のパンケーキ

昨日、抹茶のパンケーキを思いつきで作りました。ありそうでなかった　抹茶のパンケーキ。ホットケーキミックスに適当に抹茶をイン。小倉と生クリームがあれば　完成。抹茶パンケーキ posted by (C)izumiあんぱん用のあんこしかなかったから、アイスクリームデッシャーでごろっと　おいたけど理想は　井村屋の小豆で　たら〜んと　かけたかったな・・・。緑が　いまいちきれいじゃない。焼き過ぎたせいなんだけど・・・。カットしてみると、カットしたところ posted by (C)izumi少しは　緑が　きれいになった。抹茶、飲みたくなった。自己流で　たてるか。

Jan 31, 2013

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フルーツサンド

今朝は　朝から　甘いものが食べたくて、某コンビニの◯ブン◯レブンにある、イチゴのフルーツサンドをまねしてみました。６枚切りのパンだから、若干厚めが残念・・・。フルーツサンド posted by (C)izumiカスタードが本物は　入っているけど、なくてもイチゴが　中にもたっぷりでおいしい♪子供たちも喜んで　おかわりをリクエスト。　最近　、忙しくて　お菓子を作りたくても　作れなかったから　こういう簡単な　スイーツって　うれしい♪

Jan 29, 2013

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ミニどら焼き

昨日、お汁粉を作ったので、余った　あんこで　朝食にパンにカッテージチーズと一緒に食べてみた。おいしい〜♪まだ　余っているお汁粉で　何作ろう〜？前から　やってみたかった　ミニどら焼き。ミニどら焼き posted by (C)izumiホットケーキミックスを使って　白玉粉も入れて、ふんわり。蜂蜜いりで　さらにしっとりと。ゆるく泡立てた　生クリームも入れて　あんこは　全部消費したけど、今度は　生クリームをたてすぎた〜！！明日、何作ろう？？そういえば、昨日は　カフェオレのパックにのっていた　レシピをやってみた。カフェモカ風ドリンク posted by (C)izumi市販のコーヒーゼリーに　カフェオレを注ぐだけという、超簡単レシピで　ちょっとオシャレに。ストローが　細すぎた・・・。悪くないけど、なんか・・・。カフェオレもゼリーにして　２層にした方が　味が　なじみやすいかも。

Jan 22, 2013

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フレンチをいただきました〜

昨日は、料理教室の先生の代理？ということで　高級フレンチレストランで　賀詞交換会にいってきました。前のブログに書いたように、ギリギリに子供たちがインフルエンザにかかったので　キャンセルも心配されたけど、なんとか無事にいってきました。会場は　お偉いさんたちばかりで、どこをみても　「先生」「先生』と呼ばれる　独特な雰囲気。正直、場違いな所にわたし一人。もう、帰りたい（泣）でも　せっかくなので、おいしい料理をいただきます。説明が面倒なので　写真のみです。IMG_0658 posted by (C)izumiIMG_0659 posted by (C)izumiIMG_0660 posted by (C)izumiIMG_0661 posted by (C)izumiIMG_0662 posted by (C)izumiIMG_0663 posted by (C)izumiIMG_0664 posted by (C)izumiとにかく　疲れた・・・。そして、　どんなにおいしい料理も　仲のいい、友人、家族と一緒に食べるほうが　いいな、としみじみ。まあ、また一つ　勉強・・・させてもらいました。

Jan 21, 2013

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手作りプリン

先週は　家族で３人もインフルエンザにかかったので、大変でした（泣）やっと　今日から学校へ行き、一安心。ばたばたする前に作った手作りプリン。やっと　アップできました。無性に食べたくなって、オーブンで　大量のプリンを作りました。手づくりプリン posted by (C)izumi我が家のプリンはカラメルなしなので、すっごく簡単。このみでメープルシロップをかけるつもりだったけど、忘れてそのまま食べてしまった・・・。

Jan 21, 2013

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パン教室

今年に入って初めてのパン教室にいってきました〜。いつの間にかもう上級コースになっていて、あと　５回ほどで終了らしい・・・。今日は　イングリッシュマフィンと　パネトーネ。手づくりパン posted by (C)izumi写真は　ミニパネトーネ。普通のものよりも　ふわふわで　おいしい！イングリッシュマフィンが作れるなんてすごい。市販のものとは　食感が全然ちがう！！プチプチが楽しい♪わたしは基本的に　具を挟む系、バーガー、サンドイッチ、パニーニ、とか　だ〜いすき♪いくつでもいけそう。お菓子は　卵白のお菓子、マカロン。しゅわ〜って　口でとろけて　おいしいかった〜。

Jan 8, 2013

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ミニチョコバナナ

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。ぺこり。今年も　甥っ子たちが　お正月に遊びにきたので、　子供受けするメニュー。一口サイズのミニチョコバナナと　また　ミルクブラマンジェ。ミニチョコバナナ posted by (C)izumi結局　おせちを作らなくても　何かと忙しい。年末から　パーティーだらけ・・・。４日には　子供たちは　お年玉を使うために　電車にのって　名古屋へお買い物。目当ては　ポケモンセンター。他にも　名古屋のオアシス２１には　トミカショップ。ジブリのショップ。たまごっち、ワンピースと　子供の喜ぶ　お店がいっぱい。広場に　トヨタリンクという、氷じゃない　スケートリンクが　楽しめて　初めての　スケート体験♪屋上にあがると　水の宇宙船というテーマで　３６０°のパノラマビュー。テレビ塔を前にパチリ。名古屋テレビ塔 posted by (C)izumiちょっとした　旅行気分を味わえました。

Jan 5, 2013

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１１歳のバースデーパーティー

１２月の３０日は　りょうくんの11歳の誕生日。一足早く、バースデーパーティーをしました。クリスマスと近いため、ケーキは　スフレチーズケーキにしました。チーズケーキ posted by (C)izumiベークドは　何回か作ったことがあるけど、スフレは久しぶり。　なんか、イメージと違うけど、　みんな　喜んで食べてくれました。もう一つのデザートは　ブラマンジェ風　ミルクプリン。ブラマンジェ posted by (C)izumiクリスマスは　洋風だったから　今回は　和食。お寿司に　豚汁にサラダ。バースデーパーティー posted by (C)izumi最近　食べ過ぎ、飲み過ぎ。もう　お正月のような毎日です。今年は　結婚してから　初めておせちを作らない年になりそうです。パパが仕事で　お正月は　実家でおせちをごちそうしてもらいます。なので、明日　お雑煮を作ります。なんだか、日にちの感覚がおかしくなりそう。

Dec 28, 2012

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クリスマスパーティー

メリークリスマス♪今日は　家族でクリスマスパーティーをしました。子供たちは　毎年実家に預けてケーキ作りに没頭するのですが、今年は　ミーもお手伝いしてくれました。クリスマスツリー posted by (C)izumiミーお手製のウェルカムボード。クリスマス会 posted by (C)izumi他にも　たくさん自分で考えて　飾り付けをしてくれました。今年のサラダは　ポテトサラダのリース。ポテトサラダリース posted by (C)izumiクラッシュした　ゼリーに缶詰のフルーツを入れたフルーツポンチ。食べる前に　サイダーを入れて　キラキラ♪フルーツポンチ posted by (C)izumiクリスマス会 posted by (C)izumiクリスマスケーキは　ブッシュドノエルをする予定だったのに、子供たちの熱い希望で　ホールケーキに。確かにホールケーキは　久しぶり。手づくりケーキ posted by (C)izumi中身は　イチゴたっぷりとキウイ入り。そういえば、ホールは　８つにカット。今日は　全員で９人だった〜。だから、ホールを作るのをやめていたことを今　思い出した・・・。もう一つのお楽しみ。チョコレートフォンデュ。隣にあるゼリーは　ゼリーのもとでミーが作ってくれました。チョコレートフォンデュ posted by (C)izumiまだ写真は　チョコレートが出来ていないけど、あっという間になくなっちゃうから　先に写真を撮っておきました。最後に　実家にいた　男チームが　力を合わせて　作ってきてくれました。ブロッコリーツリー posted by (C)izumiブロッコリーで作った　ポテトサラダツリー。まさかのかぶりだけど・・・。とっても　楽しい　クリスマスパーティでした。あとは　サンタさんがくるのを待つだけ。

Dec 24, 2012

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クリスマスケーキ

今日は　パン教室で　クリスマスケーキのレッスンでした。クリームに　ゼラチンの入ったタイプで　いろいろと勉強になりました。カスタードクリームや　ガナッシュや　マロンクリームとか、いろいろと行程が多くて　大変だったけど、やっぱり　パンよりも楽しい♪クリスマスケーキ posted by (C)izumiこれは　今日家族でたべて、クリスマスは　オーソドックスな　イチゴのケーキにします。

Dec 13, 2012

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サーターアンダギー

昨日、料理教室で　大失敗した　サーターアンダギー。早速　リベンジしました。多分、揚げかたに間違いがあったと思うけど、うまくいくときは　何もなくて　ビックリするほど、成功。家のコンロは　自動温度調整があるので　揚げ物はいつも　失敗いらず。それで、馴れすぎて　自分で　温度を確かめることができなくなってしまったんだわ・・・。サーターアンダギー posted by (C)izumi色も　割れ具合もバッチリ。強いていえば、もう少し温度を２、３度上げると　脂っこくならずに　最高なんだけど。明日も　少し　調整して　また　作ります。胸焼けしそう・・・。

Nov 8, 2012

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パン教室

昨日は、パン教室の日でした。チョコチップのたっぷり入った　ココアブレッド。ココアブレッド posted by (C)izumiおいしくて　簡単なので　すぐにまた　作りたい！先生がいつも　おしゃれなサラダも作ってくれます。パン教室 posted by (C)izumi洋梨が入って　バルサミコ酢にわさびがきいた　おいしいサラダでした。もう一つは　ジャガイモの食パン。夕食に　シチューにつけて　食べるのにぴったりでした。今日は　お料理教室で　サーターアンダギーを作って　大失敗・・・。一日中テンション下がります。しっかり　勉強しなくちゃ。　

Nov 7, 2012

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キャラ弁　クリボー　キラー

今日は　だいくんのお弁当。マリオシリーズも　だんだんネタが尽きてきた・・・。キャラ弁クリボー、キラー posted by (C)izumiキラーは、シャケのおにぎり、ハンバーグのクリボー、ウズラウィンナーの　キノピオ。明日は　りょうくんのお弁当。トヨタの自動車工場へ見学にいくらしいけど、体調不良で　今日はお休みしてます。明日は行けるかな？パパが　iPadミニを　買うらしい。今は　子供たちに占領されて　兄弟で取り合いになっているので　けんかが減ればいいけれど。

Nov 5, 2012

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鬼まんじゅう、かぼちゃのきんつば

秋なので、今年もサツマイモを使った　鬼まんじゅう作りました。白玉粉が入っているので、もちっとした食感。鬼まんじゅう posted by (C)izumi食べやすく、一口サイズ。あっという間になくなりました。次は　　今度　中学校の生徒に　教える、お菓子のレシピの試作をしてみました。カボチャのきんつば。かぼちゃのきんつば posted by (C)izumi砂糖不使用！！レーズンの甘さだけで　作ってあります。きれいに四角く、仕上げるのって　難しい。

Nov 2, 2012

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キャラ弁　ウエディングケーキ風

先週は　ミーのお弁当でした。リクエストは　ハートのお弁当。ざっくりすぎて　全然イメージがわかず、悩んだ結果、かまぼこをハート型に３段重ねたウエディングケーキに決定。ハートのウエディングケーキ風 posted by (C)izumiおにぎりもハート、卵焼きもハート、ウィンナーもハート。ミートボールにのったチーズもハート。これでもかの、フルーツのリンゴもハートにくり抜き。パンダのピッグが　かわいくてキュン♪残り物を　だいくんの朝ご飯に。お花の２層がきれいに出来た。また　何かのお弁当に使えそう。お子様ランチ posted by (C)izumi

Oct 27, 2012

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キャラ弁　ハロウィン

日曜日は　地元の豊橋祭りで　ディズニーのパレードを見る人たちでいっぱい。なんとか場所を確保し、ミッキーたちを待ち、ついに登場。ミニーちゃん posted by (C)izumiちゃんと手を振ってもらいました。ダンスのテーマはハロウィンで、こんなかわいいバスも。ミッキーバス posted by (C)izumi楽しかったけど、疲れのとりきれない今日、だいくんの園外保育でまたお弁当。この前もハロウィン弁当だったけど、再度チャレンジ。キャラ弁ハロウィン posted by (C)izumiはんぺんのお化けとウズラのミニおばけ。おにぎりのジャックに　ウインナーおばけ。最後には　キャンディーのご褒美という設定。今週は　小学生組の遠足もあるし、お弁当おおいぞ〜！！（怒）

Oct 22, 2012

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キャラ弁　ミッキーサンドウィッチ

金曜日は　親子で楽しむ　幼稚園祭でした。支度で忙しい時に助かる　簡単なサンドイッチ弁当。ミッキーサンドイッチ posted by (C)izumiミッキーとミニーのクッキー型でパンを抜き、ココアパウダーで色付けしただけで、かわいい♪中身はイチゴジャム♪赤ちゃんゾウのマーラは見られなかったけど、豊橋動物園自慢の　恐竜の前でパチリ。恐竜〓 posted by (C)izumi

Oct 22, 2012

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スイートポテト

昨日、子供たちが作った　スイートポテトリトルシェフズ posted by (C)izumiすごいことになっているけれど、味はおいしいです。残った　ペーストで　冷凍パイシートを使って　スイートポテトパイを作りました。スイートポテトパイ posted by (C)izumi

Oct 2, 2012

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パン教室

今日は　パン教室の日でした。パン教室 posted by (C)izumiブリオッシュの上にクッキー生地がのっていて　さっくさくで美味しかった♪チョコと　ケシのみの２種類。パン教室 posted by (C)izumiけしのみがたっぷりのった　ハード系のパン。クッキー posted by (C)izumi　フランス産の砂糖や塩、チョコを使った　高級チョコレートクッキー。

Oct 2, 2012

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キャラ弁　ハロウィン

こちらの地域は台風の影響も　あまりなく、子供たちは今日も元気に学校へ行きました。台風の次の日は、３人そろって　お弁当の日季節的にお月見かハロウィンのどちらかにしようとすると、意見が割れ、仕方なく２パターン。ちなみにお兄ちゃんはキャラ弁卒業です（涙）キャラ弁ハロウィン posted by (C)izumiだいくんの　ハロウィン。簡単なお化けぐらいしか出来なかった・・・。キャラ弁まんまるウサギ posted by (C)izumiミーの　まんまるウサギさん。月がないから　お月見って感じがしないかも。今月はイベントが多いし　お弁当もおおいから　がんばるぞ〜！

Oct 1, 2012

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手作り栗きんとん

栗をどっさりいただいたので、栗ごはんと栗きんとんをつくりました。栗きんとんは初めて作ったけど、簡単でおいしかった〜♪手作り栗きんとん posted by (C)izumi栗は下ごしらえが大変で鬼皮、渋皮を剥くのに　２時間以上もかかった〜、疲れた・・・。まだ、グリーンスムージも続けています。今日は　小松菜　　１株バナナ　１本オレンジ　１個キウイ　　１個　スイカ　　２切れ蜂蜜　　　大２水　　　　３００cc私的には　ジュースには　リンゴを入れない方がおいしいです。リンゴは　皮ごと食べるのが一番おいしい。でも　効果が出てきたよ〜。おなかの調子がすっごくいい。青菜って　毎日食べるのは難しいけど、スムージ−なら　繊維ごと飲めるし鉄分もとれて　サイコ〜！

Sep 26, 2012

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キャラ弁　ヨッシー

今日の大くんのお弁当は　大好きなマリオシリーズ。ヨッシーです。キャラ弁ヨッシー posted by (C)izumiスターや、フラワー？も、もちろんいるよ。たこさんやカニさんウインナーもいれて。すごく、テンション高く出かけていきました！いまごろ、みんなで食べているかな〜？さて、今日のグリーンスムージーはほうれん草　４株バナナ　　１本りんご　　１/8個オレンジ　　１/2個ブルーベリー　　１０粒蜂蜜　　　　大２水　　　　　３００ccグリーンスムージー posted by (C)izumi味は　昨日とあまり変わらないぞ・・・。多分、このレシピ、ほうれん草いきなりおおすぎかもね。明日は　小松菜でやってみよ〜。

Sep 24, 2012

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ミニスコーン　揚げパン

昨日はミーのお友達が遊びにきたので、ミニミニのスコーンを焼きました。手作りスコーン posted by (C)izumi小さいアイスクリームディッシャーを使ったので　ころんとかわいい形になりました。揚げパン posted by (C)izumi夕飯のフライに合わせて　余り物のサンドイッチパンであんこを挟み、フライにした揚げパン風にしたら、おいしかった♪お庭に新しく買った　グリーンを飾るための棚。お部屋から　グリーンが見えると癒されます。癒しのグリーン posted by (C)izumiスコーンのバターの香り、アイスコーヒーの氷の音、窓から見える　グリーン。ひとときのシアワセ。

Sep 12, 2012

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バースデーケーキ

９月５日は　パパさんの３７歳のお誕生日でした。ロールケーキにイチジクとキウイとぶどうをのせて、完成。バースデーケーキ posted by (C)izumiロールケーキいつも上手く焼けているのに、さまして　乾燥を防ぐために袋に入れるせいか、紙をはがして巻くときに生地がくっついてしまいます・・・。なので、いつも　クリームを塗って　ごまかしています（笑）子供たちからのプレゼントは新聞で作った肩たたき棒だったり、ネクタイ？だったり、お手紙を、自分たちが考えてプレゼントしていました。ぱぱ、お誕生日おめでとう！

Sep 7, 2012

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パン教室

夏休みが終わり、やっとのんびりできます。昨日はパン教室の日でした。パンが３種類に麩まんじゅうを作ったので、大忙しのレッスンでした。IMG_0324 posted by (C)izumiIMG_0323 posted by (C)izumiIMG_0326 posted by (C)izumi先生がサラダも作ってくれました。おいしかった〜。話は変わって癒し写真を。ナマズ兄弟 posted by (C)izumi近所の水族館で見つけたかわいいなまず。なぜか３匹そろって、ニコッと笑っているように見える。今日はパパさんのお誕生日です。ロールケーキを作っているまっただ中です。さっき、うっかり　残りの生地で焼いたカップケーキを素手で触ってしまい、やけどしてしまいました・・・。めちゃくちゃいた〜い。

Sep 5, 2012

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我が家のリトルシェフ　バナナパフェ

今日は　りょうくんとミーは出校日で、大くんと二人になったので、いつもと様子が違う大くん。うるさい二人がいないので、不思議な光景でそわそわな親子。暇なので、おやつでも作るか〜、と。クッキング〜♪と歌いながら　支度をしていると、手作りの三角巾を頭に巻いて、なぜかスリッパ。そして、エプロンはない。聞いてみたら　これが　大くんの正しいクッキングスタイルらしい。バナナを使って　チョコバナナを作りたいといったので、ナイフを使って　包丁の練習。薄く、バナナをスライスして、バットに並べて、チョコレートソースをかけて　冷やし固める。。。簡単すぎて　もう終わり？？だったので、ちょっとアレンジを。リトルシェフ posted by (C)izumi真剣なまなざし。コーンフレークをいれ、ヨーグルトをかける。バニラとチョコのアイスをトッピング。凍らしたチョコバナナをのせる。生クリームをしぼって、ポッキーを飾って出来上がり。バナナチョコパフェ posted by (C)izumiアイスクリームスプーンでアイスをすくうのが大変で　暑さでどんどん、溶けてく〜（汗）見た目、完全に溶けて見えないし。完成した、パフェを学校から帰ってきた　りょうくんとミーにプレゼント。冷たくておいしくて、大満足♪生クリームの泡立て以外、全部　大くんが一人で作りました。リトルシェフさん、ごくろうさまでした。

Aug 23, 2012

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パン教室

写真のアップロードがずっとできなかったので、ストレスたまった〜。７月は　子供たちが病気ばかりで　ずっと家に閉じこもっていたので、ようやく、夏休みらしい日々を過ごしています。先日のパン教室写真 14 posted by (C)izumi写真 12 posted by (C)izumi久々のパン作りに　ストレス発散。家で　スコーンやプリンばかり作っているけど、パンは　まだまだできる気力がないなぁ。

Aug 9, 2012

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抹茶ミルクプリン

朝から　我が家の定番おやつ、マフィンを作りました。メープルシロップを入れて、ヨーグルトもあったのでいれて、牛乳多め。ソフトなマフィンに仕上がりました。メイプルマフィン posted by (C)izumi隣で見ていたりょうくんが　ミルクプリンも今食べたい！といったので、久々に作りました。給食で食べた　抹茶プリンがおいしかったというので、　固まる前のミルクプリンを分けて、抹茶タイプにアレンジ。抹茶ミルクプリン posted by (C)izumi以前、抹茶プリンで抹茶が沈殿して　失敗したので　今回はあら熱をしっかりと取って　大成功。かわいく　ホイップしたクリームと　甘納豆をトッピング。子供たちは　給食と全く一緒だ！と喜んで　抹茶プリンの方が人気だったみたい。また　リピしそうな予感。

Jul 27, 2012

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スイカ研究家

今日も、熱でダウンする前の画像から。家族で　こもたちのあこがれ、スイカ割り→丸ごとスプーンで食べるをしました。スイカ割り posted by (C)izumiその夜、熱で二日間、私は寝たきり・・・。気づけば、冷蔵庫に放置された、スイカ、そのままでは味が落ちてまずくなってきたので、前から気になっていた　スイカのシャーベットを作ってみました。種を取ったスイカを蜂蜜を入れてフープロでガガ～っと。後は冷やし固めて　混ぜただけ。スイカシャーベット posted by (C)izumi結論、最初は　シャリシャリでおいしい。すごいスイカの香り。なんかでも・・・、スイカにはやっぱり、塩。塩を入れて見たらややましになった。はちみつが合わないみたい。シロップにすればよかったのかな。なんか、微妙。子供たちもはじめは不安に食べていたれど、次の日になると　喜んで食べてた。翌朝、ヨーグルトをプラスしたり、牛乳を入れたりとしてみて、ついに見つけたのは、スイカとブルーベリーのスムージー posted by (C)izumiブルーベリー入り、スイカヨーグルトスムージー。色がほとんどブルーベリーのみになった。これはおいしい♪でも時間が経つと　色が悪くなるんだよね、しかも　ブルーベリーの皮が残るし。ブルーベリーはジャムにしないとだめなのかな。結局、スイカは　そのまま塩で食べるのが一番おいしい。という、だれでもわかる結論にいつも　保守的になってしまう私です。

Jul 26, 2012

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簡単スコーン

夏バテなのか、昨日から　熱が出てダウンしてました。関節痛がひどくて　立つことが出来ずに　一日中布団の中。一週間分の寝ためをして、元気回復♪今朝、熱はおさまり、体も動けるので　少し家のことをしてます。夏休み前に作った　手作りおやつ。スコーン posted by (C)izumiホットケーキミックスを使った　計量いらず、ふるいいらず、型いらずのテキトーな作業なのに、子供たちが喜んで食べてくれます。もう少し、体力と　気力がついたら　お菓子作りもがんばろう。

Jul 24, 2012

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バースデーケーキ

１２日は　ミーの７歳のお誕生ですが、一足早く　お誕生日パーティーをしました。いちごが　まだ　出ていたので、イチゴとキウイのロールケーキを作りました。ロールケーキ posted by (C)izumiもっと　きれいな切り口にすればよかった～（汗）ミー、素敵なお姉さんになってね♪おめでとう♪

Jul 10, 2012

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パン教室

先日のパン教室のアップです写真 1 posted by (C)izumiねじねじ　三つ編みパン写真 2 posted by (C)izumiバターがたっぷりのデニッシュ。最近　お菓子もパンも作らないので、初めて　いつも買いだめしてあった　生クリームが賞味期限切れになっていた・・・。話は　全然かわって、最近　足が痛いなあ、と思って　ヒールダコだと思っていたのですが　あまりにいたくて　歩けないので、病院に行ったら　魚の目でした。魚の目って　おじさんのなる病気かと思った・・・。削るしかないっていわれて、かなり　いたいかとビクビクしていたら、女の人と話しながら　さら～といつの間にか始まって、こしょこしょしてるだけで　「はい終わりました」って。でも　また　痛みが再発するらしい。やだなぁ。

Jul 6, 2012

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続　マイバースデー

前回、アップしたように　朝、バラの花束から始まり、すばらしいお誕生日を２日間にわたって過ごしました。１９日の夜、私の好きなケーキ屋さんに　パパが注文してくれると　火曜日が定休日ということでケーキは２０日になったのでパーティーも当然２０日になる予定だったのですが、１９日に突然、雨の中　パパさんの知人から　ケーキのプレゼントが！！自転車デコケーキ posted by (C)izumiすごい！しかも　でかい！！ウエディングケーキのようなスケール。そしてろうそくを、ふぅ～と消すと　子供たちからのプレゼントタイム子供たちからのプレゼント posted by (C)izumiなんと　一年前から用意していたとか。折り紙やお手紙、ぬいぐるみまで。たくさんの愛を感じました♪そして、翌日。これまた大きな箱にケーキ登場絶品イチゴタルト posted by (C)izumiすごい！！イチゴの数。ここのイチゴタルトが大好きで　ケーキ2連続にも　関わらず、みんなでぺろり。本当にみんな、ありがとうございました。ぺこり。話は変わって、台風の影響で　学校や幼稚園はお弁当持ちでした。雨で買い物は行けないし（行きたくないし）、キャラ弁を作ってといわれても　３人分で時間はかかるし。ということで、１００円ショップで購入した　キャラ弁お助けグッズを使って　簡単でかわいいキャラ弁の完成。キャラ弁便利グッズ posted by (C)izumiおにぎりを動物のホイルで巻くだけ。パンダに猿に　うさぎ。他にもひよこもあります。息子たち、超簡単だけど、母の愛情たっぷりよ！！

Jun 21, 2012

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パン教室

パン教室でつくったパンです。月に１回だけというのに、あっという間に月日が過ぎていく・・・。バターが大好きなので、デニッシュパンを楽しみにしていました。バターの折り込み生地は　つくるのが　大変なので、ヘトヘトにレッスンでした。デニッシュ posted by (C)izumi同じ生地で中身を変えて５種類やきました。ハムとチーズ、あんこ、りんご、桜桃やっぱり　私的には　あんこが一番かな。もう一種類もバター系。名前は・・・、忘れました。パン教室 posted by (C)izumi４枚の生地がチューリップみたいに開いているパンです。他に　おやつは　まめ大福でした。

Jun 7, 2012

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手作りイチゴジャム

今日は２回目のテニスサークルの日でした。３時間テニス。午後は子供たちも参加してのゲームイベント。一時間のウォーキングでかなりヘトヘト。そういえば　今日やらなければいけないことがまだあったんだった。実家の母たちが北海道へ旅行中なので、畑をイチゴを収穫するようにいわれていたのです。畑で露地物のイチゴをボール一杯収穫し、早速ジャム作り。子供たちが取ったかなり　青いイチゴもジャムにすれば　あま～くて美味しいジャムに変身。手作りイチゴジャム posted by a href="http://photozou.jp/user/top/268365">(C)izumi子供たちが交代で火の当番。あくを取っていないので、色がいまいちですが・・・まるでボンヌ posted by (C)izumiあの瓶にいれれば　ほら、たちまちボンヌ×××。子供たちは早速　そのまま食べたり、ヨーグルトに入れたり、いっぱい食べていました。さて、今日は　母の日。最後の幼稚園児の大くんがかわいいプレゼントをくれました。ママの顔 posted by (C)izumiママの顔・・・だそうです。ピンクの二つ分けがかわいい（そんな髪型を一度もしたことがないのに）惜しいっ posted by (C)izumi紙粘土で作った　ハートのマグネットとお手紙。その字がよく見ると、大くんの　く　の字が鏡文字に。だいつんより・・・って　かわいすぎる！！

May 13, 2012

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簡単モンブラン

昨日は　義理父のお誕生日でした。母の日も近いので　簡単なケーキを作りました。前にロールケーキを作ったときの　残りの生地をミニカップに入れて　焼いたものを冷凍しておいたもの、市販のケーキを冷凍しておいたものを２種類使って　家にあった　栗の甘露煮と　モンブランペーストで簡単モンブランの完成簡単モンブラン posted by (C)izumi初めて　モンブランの口金を使って　子供たちと一緒に作っても　見た目もきれい！

May 13, 2012

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卵白のシフォンケーキ

昨日の竜巻の様子をテレビで見て　驚きました。私の住む愛知は　何も影響はなかったのですが、風も雷もすごくて、ヒョウも降っていました。そんな中　うちはのんきに、お友達のお家に遊びにいっていました。子供たちが　１０人くらい　大騒ぎしていたし、ママたちもおしゃべりに夢中だったので、ヒョウが降っても気づかず、すごい雨だな～ぐらいにしか思わず・・。被害にあった家を見ると　心が痛み、ただただ　ボーゼンとテレビを見ているしかできません。昨日の持ち寄りに持っていった　卵白のシフォンケーキです。卵白のシフォンケーキ posted by (C)izumiふわっふわで　みんな喜んで食べてくれました。

May 7, 2012

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パン教室

今日はこどもを送り出し、２週間ぶりのパン教室。前回先生の娘さんが出産で　大慌てでパンだけを焼いたので　今日はパンと和菓子を２種類。パン教室 posted by (C)izumi焼き込み調理パンとスコットランドバンズ宇治ぜんざい posted by (C)izumi和菓子は　宇治ぜんざいと　寿はじめ美味しくて　大満足♪来月は　デニッシュだって。わ～い♪

May 1, 2012

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キャラ弁　まめっち

GWも半ば。毎日近場で遊びまくり、疲れもたまる一方。今日は早起きでお弁当作り。買い物もろくに行かず、あるもので簡単弁当。キャラ弁　まめっち posted by (C)izumi子供の雑誌をぱらぱらとめくって決めた今日のキャラ弁。たまごっちのまめっち。らしい・・・。すっごく簡単でなんかかわいい♪喜んで出かけていきました。明日は家族で遊園地へ。でもやっぱり、雨・・・。

May 1, 2012

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キャラ弁　鯉のぼりとシナモン

今日は　授業参観日で　小学生組の２人がお弁当持ちです。ミーのリクエストは　ワンパターンのシナモンロール。季節感を取り入れようと　鯉のぼりも入れました。こいのぼりとシナモン posted by (C)izumiお兄ちゃんにも　内緒で　鯉のぼりを入れたから　きっと　照れて急いでパクッと食べちゃうだろうな～。もう、キャラ弁は恥ずかしくて３年生で卒業してしまったけど、この前、マリオのお弁当を見て　うらやましそうにしてたし。ミーの初めての授業参観日。発言もしているらしいし、すごく楽しみ♪りょうくんは　未だに一度も発言する姿を見たことがないので・・・。今日も来なくていいよといわれました。そういわれると　ちらっと見に行きたくなるのよね～。

Apr 21, 2012

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パン教室

昨日は　パン教室の日でした。先生の娘さんが出産予定で　陣痛が始まったとのことで　お菓子をなしに変更して　パンを２種焼きました。パンどころではなく、先生の電話が鳴るだびに　みんなドキドキ。自分の出産経験しかないので、今回　待つ身を体験してみて　本当に落ち着かなかった～。これが　身内なら　なおさらだよね。レッスン中に結局、連絡はなかったのですが、今頃かわいい赤ちゃんにご対面しているかな？さて、出来上がった　パンはアマンドロール posted by (C)izumi生クリームにアーモンドが香ばしい　アマンドロール。こちらは　黒糖を使った　クルミ入りの　ブラウンブレッド。ブラウンブレッド posted by (C)izumi今日は今から家庭訪問です。なんかドキドキ。

Apr 18, 2012

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キャラ弁　キノピオ

今日のキャラ弁は　前回に引き続き、大くんの大好きなマリオシリーズです。メインは、黄色のキノピオ、それに　スターやキノコや、フラワーを入れてみました。キャラ弁　キノピオ posted by (C)izumi適当に作った割に　意外によく出来たと自画自賛。お弁当を見た大くん、次は　クッパにしてね！って　難易度上げ過ぎです・・・。いつまでつづく、マリオブーム？？今年は小学校のPTAの役員になってしまって、なんだか大変だわ・・・。最後の幼稚園生の大くんをゆっくりと見守っていたかったのにな。頭が痛い・・・。

Apr 16, 2012

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