いちこ★気ままなスイーツ日記

昨日はＢＢＱだった。梅雨なのに屋外で。
そしてやっぱり買い物中に雨が･･･しかも豪雨･･･(ﾟдﾟ;)
でも１時間くらいでなんとかあがって無事開催。

デザートに何作っていこうかな～。子供が多いしな～。
お酒や香辛料を入れないでクセの無い、かつＢＢＱの後に冷たくて胃にもたれない･･･
前は杏仁豆腐を作っていったので今回は･･･「ブランマンジェ」に決定☆


ミントの葉とか飾るとキレイなんだけどね･･･

今回はゼラチンではなく、コーンスターチで固める配合のものを作った。
ゼラチンは気温が高いとすぐ溶けるしね。(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
ちょっと”ぷりっ”とした牛乳プリンみたいな感じかな☆

上の黄色い部分は黄桃のソース。
黄桃の缶詰をミキサーにかけて、これもまたコーンスターチで少し濃度をつける。
いつもはソースに洋酒を入れるんだけど、３歳児がいるので省きました。

子供向けに作ったので、大人は･･･みんなお酒飲んでて食べてませんでした。((-д- 三 -д-))