一日一歩♪

年に一度、この時期しか食べられない掘りたて筍。

先日食べたら、忘れられずもう一度
どーーーーしても食べたくなりました

スーパーの『地産地消』コーナーで見つけた筍

ランドセルより大きいです。
３５０円也

大きなお鍋に水、米ぬかを入れてコトコト煮ます。

新鮮なたけのこは えぐみが少ないのですが、
　　　　ゆでる前に完全に皮をむき取り、縦に半切して煮ると、
えぐみが逃げやすくなります

　　　　　　　　ただし、この方法だと筍の旨味が多少減ることにもなるようです。

筍のお刺身

やっぱり、一番美味しい～♪
筍ごはん

 週末、ブログを書き終え読んでいると、
後ろからパパが覗き込んできた

別に、隠しているわけじゃなく
ブログを書いていることは知ってます

でも、目の前で読むのは．．．

ヤメテ下さい

照れくさいし．．．

読んだ後、「ふ～ん」
って笑うしさ．．．。

私が知らぬところでお願いね。

今度、いろんなお願い書いちゃおうかな