前職の仲間やカフェのマネージャーにお会いしてきました。
一つはKIZUNAcoffeeの宣伝。
二人とも快く引き受けてくれた。
そして運営面での相談をさせていただきました。
今の現状が決して良いとはいえません。
5年目に向け更なる強化が必要。
そしてパティスリーは課題がいっぱい。
今一番に考えていることは、パティシエの労働時間について。
もっと改善しなければ。
やることは山積みだ。
宮本ひろし
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.04.08 00:14:19
コメント(0)
|
コメントを書く
