無性に
味仙の台湾ラーメンが食べたくなったので、挑戦しました。
材料:(2人分)
OTTOGI SABOR RES 2袋
ひき肉 100g
ニラ 100g
ニンニクスライス 3片
長ネギ 少々
豆板醤 少々
中華だし 少々
1.鍋でごま油を熱し、ニンニク、ねぎを匂いが出るまで炒める。
2.ひき肉を加え、豆板醤を少々を加え更にいためる。
3.ニラを加えて、さっと炒める。
4.鍋に水・中華だしを加えて沸騰させる。
5.麺を沸騰した鍋に入れてゆでる。
6.お好みでOTTOGIについているダシを入れて出来上がり。
鼻の頭とおでこに汗をかきながら食べました。
味仙での記憶が鮮明によみがえってきました!
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