怒涛のYoshi's第13段。
ししとうと海老しんじょう
「しんじょ」が正しいようです。
広辞苑によると「しんじょ」とは
【真薯】
魚・鳥・蝦などの肉のすり身に、すった山芋・粉類を加えて調味し、蒸す、または茹でたもの。
だそうです。
どうりで「しんじょう」で調べても出てこないはずです。
ただ、クックパッドなんかで調べても「しんじょう」の方がヒットします。
まあ、どっちでもいいのです。美味しければ。
Yoshi's
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TEL 614-889-1275
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