いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

※実家帰省　・・・　親父の納骨法要、諸手続き、・・・から、戻って来ました。


▼朝　ホテルのバイキング



▼昼　新幹線車中　黒ムツ西京漬け焼き弁当



▼晩　　帰京したら、即、ダンチュウ、です。

＃麻婆ナス



＃白身魚とペンネのミネストローネ



＃丸ごとレタスシーザーサラダ　　

一昨日、実家の近所の「うんめもんや三蔵」で食べたメニューをリスペクト再現してみました




レタス丸ごと・・・、に見えますよね。

この丸ごとレタスを・・・カットすると、シーザーサラダが現れます。
射込み、っていう手法ですね、ちょっと奇を衒い過ぎてますが、・・・まあ、ご愛嬌です。

子供には、受けました。家人も、ほぼ、再現できている・・・と評価してくれていました。




ダンチュウってのは、こんな、楽しみもありますね。


じゃあ、また、明日。


明日は、同じお店での、うまかった料理を、もう一品、再現してみましょうか？