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2014年01月26日
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カテゴリ:ワイン会






クリュッグ  クロ・デュ・メニル 1996
コント・ラフォン モンラッシェ 1999
ジョルジュ・ルーミエ ミュジニー 1987
ルロワ リシュブール 1991
DRC リシュブール 2001
DRC ラ・ターシュ 1997

エグリ・ウーリエ ミレジウム 2000
デュジャック クロ・サン・ドニ 2008
ルネ・アンジェル クロ・ヴージョ 2004
DRC エシェゾー 2007
ドーヴォネ マジ・シャンベルタン 2000





蕪のムース、カニとクロメの香りと共に

牡蠣とほうれん草、トリュフ風味

冷製フォアグラ、リンゴのムースとシナモンのソース

アマダイと白菜、柚子の香り

鳩のロティ、トリュフ添え、赤ワインのジュ










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最終更新日  2017年01月18日 15時19分30秒
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