いかにのしの週末のんべぇ

欲しいなと思って3年くらい経つんですが、
つ、ついにホームベーカリーを購入しました

パナソニックのSD-BMS104-Nという機種です。
6月になったら新作を発表すると思うんですが、見たらそれが良く思えて、ユーザーの声や価格が安定するまで待ってたら・・・と無限ループで買えないんで


家電量販店ではもう少し大きく思えたんですが、案外コンパクト。
実家が20年くらい前にホームベーカリーを使ってたんですが、
その頃とは全然違いますね～～～っ
音や振動が少ないし、メニューも豊富で。
ただ、イーストを自動投入するときの音は｢カン　カン　カン｣と甲高くて大きいのは確か。
と言っても、捏りの音は洗濯機や食洗機よりよっぽど静かですね。

記念すべき、第一作目。
添付マニュアルどおりの基本の食パン。
22時前に焼けたんですが、
旦那さまと2人で1斤食べてしまいました・・・
皮パリパリ、サクサク、中しっとりもっちりで超ウマイ


フランスパンモードで焼きました。
こちらは、パンの中に羽が埋まってしまい、
パンを傷つけないように取り出すのが大変でした。
切る時は、クラストに包丁が跳ね返されるくらいパリパリしてました。
クラムは気泡は少なめのもっちりなフランスパンでした。


いつか、リスドォルとか専用の粉で作りたいな
そしてイースト、今は冷蔵庫に残ってて、臭いと言われるカメ○アだけど、
次はイーストも変えて、天然酵母も育てよう

夢が膨らむ、私も膨らむ・・・

その他焼いたのは。。。
パン・ド・ミ、イースト少なく焼くのでイースト臭控えめで小麦の風味豊かで○
ソフト食パン・焼き薄で、砂糖を黒糖に変えてみました。ミミが多少柔らかく焼けますね。

買ったお店は↓
激安家電のデンマート　楽天市場店さん


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日曜日8日、天気はいいけど、風が冷たい中、近所の公園で花見酒。


よなよなエール美味しかった

昨日・今日の気温で満開になったんじゃないかな。
散るまでが早くて今年は寂しいな。