鴨緑江の街丹東生まれのあれこれ

長春人の新しい食餐に行って来た

知人の元岡大留学生が卒業後台湾人と結婚して在岡してる。

赤ちゃんを産むにあたって長春から来ていた母親と旦那と３人でこの程台湾料理店を開業したのでお祝いがてら長春生まれの知人と２人で行って来た。

まだ開店後１ヶ月あまりなので客足はそれほど多くなく盛況とは言い難いが頑張っているようだ。

彼女から味加減を聞かれたので台湾料理にしては薄かったり甘かったりで一寸アンバランスだと忌憚のない意見を言っておいた。

ともあれ頑張ってほしい。

　此処は元「ラーメン博物館」と云う湖南料理屋があった所で私は何回か留学生と行った事がある。