翔太の日進月歩

こんにちは、翔太です。

仕事と全く関係のない話ですが、先
日、とあるお店でラーメンを食べま
した。

高級食材を惜しげもなく使い、金も
かけて、一杯数千円で出すならば、
そりゃうまいよ。

現実、商売にならない。

でもたかだか、一杯1000円程度の
値段で出している。しかもうまい。
って、すごいねラーメンって話。

普段、外で飲んだ後にシメのラーメ
ンなんてのはよくありましたが、最
近はお店でラーメンを食べるなんて
殆どありません。

九州なのでとんこつラーメンが殆ど
です。そんな中、豚骨の聖地で非と
んこつなラーメン。しもオシャンテ
ィー。



鴨の風味と甘さが口の中に広がり、
スープと麺が絡まって・・・なんて
コメントは正直、苦手です。　笑

もちろん素人感覚ですが、スープに
対して麵の太さとか、素材とか、茹
で時間とか、隠し味とか、器温めて
ますとか、具材の量とか・・・。

色々考えて、一番のコレだ！を出し
ているのでしょうね。写真はしょう
ゆ。しおもありました。次、チャレ
ンジです。

とんこつ系のラーメンがひしめき合
う聖地で、非とんこつのこだわった
ラーメン。

また行きたいと思いました。

仕事と何の関係もない話でしたが、
このラーメンに詰め込まれたこだわ
りってのを聞いてみたいなと、何か
仕事に活かせるものはないのか？

と、考えただけで行動に移さず、う
まかったの感想だけの翔太でした　笑

ではこの辺で、また次回に・・・。