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2005.07.13
カテゴリ：ありがとうございます
いつも不定期な更新にかかわらずご覧下さいまして 本当にありがとうございます。 皆さんからいただける温かいお気持ちが 本当に本当にうれしくって心から感謝申し上げます（*＾＾*） お店のほうはというと おかげ様でオープンして1ヶ月を迎えようとしています。 （実際は金・土だけがちゃんと営業日なんですが（＾＾；）にゃは！） ありがたいことにこのごろは お客さんの９割がもともとの知人以外の方で そういう方の常連さんが増えてきています。 1回目は様子を見て2つくらいの焼き菓子をお買い上げいただいた方が 2回目にはたくさんお求めになってくださって やっぱりお友達の分も！なんて笑顔でお買い求めくださるので 本当にありがたいなぁと感謝感謝の気持ちでいます。 今日は以前一度いらっしゃった女性の方が ご予約にお店に来てくださいました。 Happy Roll（ハッピーロール；バニラのつぶつぶの入ったふんわり しっとり生地に甘さ控えめでミルキーな無添加生クリームをたっぷり 巻き込んだロールケーキ。うちでは生ケーキはこれとチーズケーキの ２種類だけなんです。） を1本予約してくださいました。 なんでも明日はその方のお誕生日と結婚記念日なんだそうなんです。 私のお菓子をそんな大切な記念日に食べてくださるなんてと もう本当に感動してしまって胸がじーんと熱くなりました。 なんて幸せなことでしょう。 そんな素晴らしい一瞬にかかわることができるなんて。 お店を始めてまた改めて幸せを感じさせていただいた一日でした。 今日も明日もあなたとあなたを囲むすべての方々に 素敵なしあわせたっくさん舞い降りてきますように（*＾＾*） ☆Happy Berryのお菓子たち☆ 抹茶のしっとりケーキとフルーツケーキ  抹茶のケーキは抹茶ずきさんに満足いただけるように 石臼引きの高級お抹茶をたっぷり使っています。 また和三盆と会津産の天然はちみつで味に深みと奥行きを出しました。 一口食べると中はとてもきれいなお抹茶色ですよ♪ 大納言も忍ばせてあります（*＾＾*） 仕上げにはブランデー（ナポレオンもしくはVSOP）を塗ってあります。 マフィン型で焼き上げてあります。 フルーツケーキは国産小麦と明治の発酵バター、 そしてみつばち農場さんのこだわり平飼い有精卵で丁寧に丁寧に作りました。 オーガニックレーズンはラムにじっくり漬けたもの、 ほかにクランベリー、くるみ、アプリコットをたっぷり入れました♪ 生地自体がキメ細やかでくちどけが良いとご好評頂いています（*＾＾*） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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