|
|
|
2017.04.21
テーマ：みんなのレビュー(171953)
カテゴリ：サンデークッキング
 ちゃんぽん食べたかっ  は、さだまさしの自伝的小説で｢長崎新聞｣と｢大分合同新聞｣で連載され、2015年5月30日にNHK出版から単行本が刊行されて、NHK総合でテレビ化されました  ちゃんぽん食べたかっ は、長崎の方言で｢食べたか ｣という疑問文ではなく、｢食べたい｣という意味のようです 長崎名物「ちゃんぽん」 ちゃんぽんの語源について、いろいろ説がありますが… 長崎では色々混ぜることを、ちゃんぽんと言います。 ちゃんぽんは福建料理をベースとした長崎生まれの名物料理です。 明治時代中期、長崎市にある中華料理店「四海楼」の 初代店主・陳平順さんが、中国（清国）から来た留学生のために、 安くて美味しい栄養満点のものはないかと考案したのが 長崎ちゃんぽんの誕生のきっかけだったそうです。 中華料理は一般的に鶏がらスープらしいのですが、栄養を考えられてか！ 豚骨もプラス。肉・魚介・かまぼこ・野菜など あらゆる食材をラードで炒め、麺とスープをドッキング。 どんぶり一食で、すべてがまかなえる理想的な料理こそ 「長崎ちゃんぽん」 野菜も炒めることで、たっぷり食べられ栄養バランスもグー！！ 長崎県内では季節にかかわらず普段、自宅でもよく食べる料理です。 四海楼HP http://shikairou.com/ 長崎ちゃんぽんを、これまでにどれだけ食べただろうか チェロキーが学生時代は、外食産業の成長期といわれ、ファーストフード、ファミリーレストランが続々と登場しました  その中でも特に、お気に入りだったのは、すかいらーくの｢デラックスハンバーグ｣(目玉焼きが乗っかったやつ)、デニーズの｢ラムチョップ｣、モスの｢モスチーズ｣と｢照り焼きチキン｣ そして、リンガーハットの｢ちゃんぽん｣ 今では、麺を1.5倍増量(無料)したら完食するのがやっと、若かりし頃のチェロキーは、レギュラーちゃんぽん&レギュラー皿うどん&餃子で、ランチに毎日でも良かったほどのちゃんぽん好きで、ミスターちゃんぽんと呼ばれてました  職場の近所に、リンガーハットがオープンして招待券を貰った時は、嬉しかったなぁ~   その後、都内からNY、カナダ、東北、関西に赴任、今では沖縄から北海道、カリフォルニアやハワイのモールのフードコートなどにリンガーハットも出店していますが、当時はリンガーハットもちゃんぽん店もなくて長い間、食べられませんでした、デパートで長崎のちゃんぽん老舗店の催事があると聞けば、バスと電車に乗って出掛けました   岡山、広島に行った時は｢長崎ちゃんめん｣ってお店があったな  たぶん、リンガーハットがなければ、これほど日本中に｢ちゃんぽん｣は知られなかったでしょう そんなちゃんぽんも、最近はお店でなく、自宅で作って食べることが多くなったので、食べ比べブログでも  本来ならば、長崎に1週間ほど滞在して、グラバー園やら軍艦島、原爆資料館などを訪ねながら、お腹がすいたら四海樓や宝来軒、喜楽園でちゃんぽんの食べ歩きと行きたいところですが、現実的にムリ  楽天市場や近所のスーパーで物色してみます  冷凍や乾麺も、含めると大変な数になるので、ここでは楽天市場やスーパーで買える生麺タイプの商品を集めましょう             粉末or液体スープを入れます。 ポイント: 最後までしっかり絞りきってください。  生麺の場合は4~5分茹で上げて、冷水にさらしておきます。       ちゃんぽんドレッシングも、生姜と柚子こしょうを買ってきてスタンバイ  リンガーハットで、どちらも380円で販売中  1. 三代目マルゲンちゃんぽん  生麺100g×10食・自家製スープ10g×10袋 賞味期限 約3ヶ月 セールになると、1.500円→1.280円になるので1食128円  スープは粉末になります 麺もスープも、本場の長崎県南島原市の(株)狩野食品のオリジナル、創業70年の老舗製麺屋のちゃんぽんです 2セット購入で2食、3セットで4食、4セットで6食、5セットで8食おまけ  お味はリンガーを食べ慣れた方には、あっさり系で麺はモチモチです  ちゃんぽん 長崎ちゃんぽん ちゃんぽん麺 【送料無料】本場長崎ちゃんぽん生麺 10食 自家製スープ付 本格ちゃんぽん 2. 岩崎食品 お鍋一つで便利なちゃんぽん  生麺90g×3食・スープ45g×3袋 賞味期限 約1~2週間 某スーパーの生麺コーナーで214円で1食71円  スープは液体になります 岩崎食品は埼玉県蓮田市、期待していなかったけど美味しい  お鍋一つでできるコンセプトで、レシピは500ccのお湯で具材を煮て、麺を入れて約3分半、スープを入れて出来上がりでしたが、基本に従ってフライパンで具材を炒めて作りました 他の商品のスープが、240~300ccに対して500ccとタップリなのも嬉しい 生ラーメン3食セットも、手間を加えるとこんなに美味しく 麺を前もって茹でとく手前がない分、楽でしたがモチモチ感がイマイチ かな 3. ふくよし 長崎ちゃんぽん  生麺200g・スープ13g×2袋・調味油5g×2袋 賞味期限 約40日 送料込みで、399円(税込)で1食200円  スープは粉末で、調味油が付きます 麺は長崎県南島原市の(株)福吉興産で、1番目の(株)狩野食品のすぐ近く、スープは佐賀県唐津市の宮島醤油 モチモチの太麺が特徴ですが、２つに分ける必要があります  スープは薄口で少な目ですが、本格的な味わい  【送料無料】 本場長崎 長崎ちゃんぽん 2人前（生めん・スープ付） 【smtb-ms】メール便発送のため代金引換不可 ※代金引換のお客様は別途送料がかかります。 4. 小川屋 長崎育ちちゃんぽん  生麺160g・スープ12g×2袋 賞味期限 約60日 3/6に買ったのに3/4、賞味期限切れじゃないか 業務スーパーで買いました、何と2食で78円で1食39円とコスパ最高  スープは粉末で、麺は少な目で160gなので80gに分ける必要があります 生麺もスープも(株)小川屋のオリジナルです 麺処 小川屋は、長崎県島原のメーカーさんで皿うどん、手延べ素麺も作っています 業スーの冷凍庫の前に、ダンボール箱で山積みになっていました  5. 小川屋 本場長崎ちゃんぽん  生麺180g・スープ12g×2袋 賞味期限 約60日 多分、麺の量とスープのパッケージ以外は、前の商品と同じもの 原材料の表記も、ほとんど一緒でした...... 楽天市場でも買えますが、スーパーの方が安かった スーパーでは170円なので、1食85円  スープは粉末で、麺はやはり1人前を作る時は、2っに分ける必要があります ちゃんぽんは麺の量にかかわらず、具材がタップリなのでお腹いっぱいになります  【送料無料】小川屋 本場の味 長崎ちゃんぽん 2人前 特製スープ付き【4袋セット】02P07Feb16 6. 桃華園 長崎ちゃんぽん  生麺120g×2食・スープ35g×2袋 賞味期限 約１ヶ月 2食入りで298円で1食149円になります 熊本地震から1年ということで、よく行くスーパーで｢九州応援企画｣を催していました 桃華園の皿うどん、九州スイーツに薩摩揚げ、焼酎を買ってきて、九州旅行気分   スープは液体になります 監修した桃華園は、長崎新地中華街にある中華料理店で、製造は長崎県大村市の(株)狩野ジャパンになっています 桃華園に行って、ちゃんぽんを食べた気分になりました 桃華園のちゃんぽんスープは瓶入りも販売されていて、ご家庭で本場の味を再現できます  次の3っのちゃんぽん、ショップも商品名も違うから異なるものかと思ったら、同じものだった 7. 中華そばセット  6食で1080円、1食180円 ちゃんぽん、酸辣湯、ユッケジャンが各2Pずつの合計6食で、３つの味が楽しめるので、何度もリピしてます   【送料無料】中華そばセット（ちゃんぽん、酢辣湯、ユッケジャン）3種セット 各2Pずつ 計6食入【ゆうメール】 8. 塩白湯ちゃんぽん  2食で300円、1食150円  塩白湯ちゃんぽん麺120g×2食セット［粉末スープ2P付き］【3〜4営業日以内に出荷】【送料無料】 9. 生ちゃんぽん5食  5食で666円、1食133円  ちゃんぽん チャンポン 送料無料 ちゃんぽん麺 5食 ラーメン チャンポン麺 ちゃんぽん5食 ( 特製スープ付き ) メール便配送 ジャ~~ン     生麺100g×2食・スープ10g×2袋 賞味期限 約60日 1食毎にパッケージされていて、レシピも記載されお裾分けにも最適  麺は香川県坂出市の(株)さぬき麺心、スープは粉末で福岡県飯塚市の一番食品 そんな訳で、乾麺も 10. 有川ちゃんぽん  乾麺1束300g(3人前)×2・スープ(調味油含)20g×6袋 賞味期限 約10ヵ月 送料込みで770円なので、1食128円  スープは粉末で、調味油が連結されています 乾麺を強みは、その長い賞味期限にあります  乾麺は3人前(300g)が一緒にパッケージされているので、1~2人前を作る時は計量する必要があります  麺は長崎県五島の田口製麺所、スープは福岡県の松原食品です  【送料込】【ご自宅用】有川ちゃんぽん 2束（6食）ちゃんぽんスープ（6食）【ネコポス発送】【日時指定不可】【代引き不可】【もつ鍋に最適】 11. 手延べちゃんぽん  乾麺80g×3束・液体スープ35g×3袋 賞味期限 約10ヵ月 送料込みで498円なので、1食166円  乾麺は1人前ずつ束はなっていて便利  麺は長崎県南島原の川上製麺で、やはり(株)狩野食品と(株)福吉興産のご近所、スープは福岡県の松原食品ですが、こちらは液体タイプ   【おためし便】手延べちゃんぽん3人前≪発祥の地・長崎で進化したちゃんぽん麺/もちもち感抜群≫【送料無料/送料込み】島原手延ちゃんぽん/長崎ちゃんぽん/手延べ中華麺 総じて結局、どれも美味しかった 豚肉、野菜や海鮮からの出汁と、ちゃんぽんスープのコラボ、美味しくないはずがありません ちゃんぽんと言えばリンガーハットしか食べたことがない関東モンが、ちゃんぽんを語るのは無理がありました、でも意外に本場長崎でもリンガーハットは流行っているらしいですね  ブログの為に、毎週土曜日のランチにちゃんぽんを作って食べ、日曜日も 場合によっては夜も、ちゃんぽんをおつまみにして晩酌  暫くは食べたくありませんゲップ~ オマケです GSが流行った頃は、チェロキーは小学生で、クラシック･ギターとフラメンコ･ギターを習わされていました、ゴーゴーもモンキーダンスも踊ったことがありませんが、何故か懐かしいメロディー 誕生日プレゼントでドラムのスティックを貰い、良く叩きました、本当はアイ高野や植田芳暁みたいな、歌えるドラマーになりたかったのかな 左手を耳に当てて、右手を伸ばして、おまえのすべて~oh~ あの時、君は若かった  当時、チェロキーは何度かお会いしています Mi-Keは、B.B.クィーンズの音楽コーラス隊から、1991年にアイドルグループとしてデビューしました、音楽的にはビーイングサウンドで、アレンジ、パロディなどのリバイバル･カバープロジェクトでした  Mi-Ke(ミケ)のネーミングは、当時流行っていたグループの｢たま｣をもじったもので、3人グループなので三毛猫から取り、宇徳は白、村上は茶、渡辺は黒をイメージしています  宇徳敬子(メインボーカル) 立ち位置は中央で、Mi-Keのボーカルの9割を彼女が歌っています、鹿児島出身で学生時代に保母と幼稚園教諭の資格を取得しています、現在50才 村上遥(コーラス) 立ち位置は左で、神奈川県出身でフェリス女学院を卒業しています、現在は48才で沖縄在住で、ご結婚されていて娘さんがいます 渡辺真美[コーラス) 立ち位置は右で、東京都両国出身ですが、小6~中2までフランス、中3~高2までをマレーシアで過ごした帰国子女で、東京学芸大付属高校から学習院に進みました、現在48才でソロで活躍中 また、熟女グループとして復活してもらいたいと思うのは、チェロキーだけでしょうか お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[サンデークッキング] カテゴリの最新記事
|
|
