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August 12, 2008
カテゴリ：お家ごはん
 私が幼い頃､母親の作るお味噌汁には､よく卵(←ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞ状態でした)が入っていまして…名古屋では､赤味噌でお味噌汁を作る(←実家はそうですし､私も赤味噌only)ので､そう､例えば､味噌煮込みうどんに､卵が入っている様に､赤味噌に卵､相性がいいんです(-.-) でも､まるっと入れる時は､卵の仕上がりは､半熟じゃないと､嫌なんです…なのに､うちの母親は大雑把な人で､しょっちゅう！黄身が固まっていたりしたので､子供の分際で､良く怒っていました(-ﾞ-) あ､ちょっとお話がずれましたね＼(. .) そう､それで､卵をかき玉にすれば､ふんわりして､お味噌汁にも合うのでは…てのは言い訳で､要は､昨夜の残り物を､片付けたかったんです(^o^;) ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞにすると､1人1個の卵では､ｶﾛﾘｰｵｰﾊﾞｰになりますが､かき玉にすれば､2人で1個の卵でOKですし(^^)d お陰様で､想像を裏切る事無く､やはり相性良し(^^)v 汁物､やっぱり､ほっとしますよね…残念ながら､酔い覚ましにはなりませんが､何と無く､落ち着きます(^.^) 残り物でも､美味しく頂く事が出来ました(^^)q 今後もこの手､使えそうです(^_-)-☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
August 12, 2008 11:39:23 PM
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