ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ
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夕方から、名古屋はまたまた秋雨 しとしとしとしと雨が降り続いています 雨嫌い+「ねんきん特急便」ショックで もうお買い物に行く気力も無く 夕暮れから、冷蔵庫の中を物色し始めました 夕食、何にしましょうかねえ… おっ冷凍庫には、 特価の際にストックしてある、豚肉各種 「よしっ今夜は豚カツにしよっ」 キャベツ無いけれど… 野菜室には、父親作のピーマンとししとう、 そして何故か季節はずれの枝豆 で、とりあえずは『塩茹で枝豆』 何て事無い一品ですが… 枝豆の房の両側を切り落とすこだわりだけは、 未だ何故か捨てられません 習慣って、厄介なものです ピーマンは、 チルド室の、残り物のハムと一緒に、 『きんぴら風』にしてみました ピーマンとハムは、同じ幅のせん切りに準備しておいて、 ハムをカリカリに炒めたところにピーマンを加え、 しんなり焼き付けながら炒めて、 日本酒を飛ばして、出汁醤油を鍋肌から回し入れて、しっかり炒め焼きにした、 芳ばしい一品 ハムが無ければ、 ピーマンをだけを炒めて、鰹節で仕上げても美味しい 結構な量のピーマンが、炒める事でこんなに食べ易くなる お薦めの一品でもあります そして、今夜のメイン『豚カツ』です 『豚もも肉一口カツ用』で作った豚カツ 赤味は、火を通すと硬くなるので、 フォークで身をブスブス刺して、食する際にサクッと噛み切れる様、 下ごしらえしておきます ¥128-/100gの時に買いだめしておいた、 お値打ち且つ、ヘルシーな豚カツです 今夜の食卓は、こんな感じです しっかり昨夜の豚汁も登場しています それでもやはり、の無い、我が家の食卓 お食事と共にビールを飲み 今は、頂き物のすだちを絞った『下町のナボレオン』を飲みながら 某民間チャンネルで放映中の 『あなたが聴きたい歌の4時間スペシャル』を観ながら、 懐かしの歌をシャウトしながら… ながらながらの愉快な今宵です ランキングに参加していますポチッと1票、応援頂けると嬉しいです
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wakasan1935
優しいダーリンオカメインコのフィル(16歳)☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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