ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ
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『暑さ寒さも彼岸まで』とは言えども、 日中はまだまだ汗ばむ陽気 それでも気分だけはすっかり秋 今夜は今秋初の『鶏ちゃんこ鍋』です myｵﾘｼﾞﾅﾙの鶏つくねを作りました 淡雪の様なふわふわ鶏つくね by wakaikusan ふっくらでふわっふわ 本当に、淡雪の様な食感に仕上げます つくねの気泡が、鍋のお出汁を含んで、 更に味わい深いつくねになります こんな感じで、 秋満載、ｷﾉｺ類たっぷりのちゃんこ鍋の支度が出来ました 鶏つくねが、たっぷりお出汁を含んで…膨張していますねえ こんな感じに取り分けて 鶏つくねは、こんな感じの仕上がりです 自分で言うのも何ですけれど… 私は、この淡雪の様な食感の鶏つくね、お気に入りです 本当に、ふわっふわなんですよ 勿論お肉たっぷりのつくねも大好きです でも…お腹いっぱいになっちゃうんですよね ﾍﾙｼｰなお鍋にすると、〆の余力が残ります やったー今夜は〆ﾗｰﾒﾝ 塩ちゃんこのﾍﾞｰｽと、鶏つくねから出るお出汁が、 ﾗｰﾒﾝに良く合いますよねー やっぱり、ｽﾊﾟｲｽは胡椒が、お味が締まっていい感じ 鶏の胸肉からは、とても綺麗で旨みのあるお出汁が頂けます 意外と盲点 ちなみに、私は、鶏胸肉で、鶏しゃぶしゃぶ鍋をする位に、 鶏肉大好きです 今夜も美味しく頂きました ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますﾎﾟﾁｯと1票、応援宜しくお願い致します
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wakasan1935
優しいダーリンオカメインコのフィル（16歳）☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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』とは言えども、
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すっかり秋
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お肉たっぷりのつくねも大好きです
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