ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ
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今日の昼食は昨夜の予定通り 『豆腐ﾁｹﾞ』の残りのお出汁で、〆ﾗｰﾒﾝを作りました 独りで、土鍋に向かって、 黙々と〆ﾗｰﾒﾝを作る私 普通のお鍋に移し変えて、 ちゃんと1人前を作れば良い様な気もしますが 洗いもの増えるしなあーなんて事で、 絵的には、かなり寂しい姿かもしれません 昨夜、使わずに残しておいた、お野菜ときのこ、 そして卵は、今回はﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞにして、仕上げました 『豆腐ﾁｹﾞ』の、〆ﾗｰﾒﾝの出来上がりです これが食べたかったのよねー 一晩寝かしたお出汁は お味がまとまって、また味わい深く、 本当に、ﾗｰﾒﾝが美味しく頂けます ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞは、結構なお楽しみ この、半熟の黄身に、ﾗｰﾒﾝを絡めて頂きます そして、卵でﾏｲﾙﾄﾞになった、ﾋﾟﾘ辛のお出汁が、 またまた美味 お鍋のお出汁って いろんな材料の旨味が染み出ていて、 それらが1つにまとまると、 これまたしっとりと落ち着いた旨味に、変身する様な気がします 庶民的ながらも、素敵なご馳走でした 美味しく頂きました
★創味の『和風ｷﾑﾁ鍋つゆ』（濃縮ﾀｲﾌﾟ）★ 厚削り一番だしが効いています 特に吟味した鰹節を使い、まろやかで深みのある上品な辛さ ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加していますいつも応援頂き、どうも有難うございます
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wakasan1935
優しいダーリンオカメインコのフィル（16歳）☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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昨夜の予定通り
しっとりと落ち着いた旨味に、変身する様な気がします
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