ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

我が家から、歩いて直ぐ（本当に目の前）の場所に
某大型ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰの○ｬｽｺがあります
昨日は20日で、毎月恒例
『ｲ○ﾝお客様感謝ﾃﾞｰ』でした

我が家は、とにかくお酒の消費量が半端無いので
5%ｵﾌは、とっても大きなｱﾄﾞｳﾞｧﾝﾃｰｼﾞ

ﾋﾞｰﾙやら￥88-○ｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰ缶ﾁｭｰﾊｲやら
お料理に使うお酒やら
取り敢えずはひたすら酒類をｶｰﾄへ放り込み
生鮮食料品ｺｰﾅｰへ

精肉ｺｰﾅｰで、お肉を物色
おっいいのがあるじゃん

『ｵｰｽﾄﾗﾘｱ牛すね肉煮込み用』

大きなﾌﾞﾛｯｸの牛すね肉が、400ｇ強入って、
さすがは輸入牛とってもお値打ちです
ｱﾒﾘｶ牛は、もう大丈夫だと言われてはいますが
保守的な私は、未だに何と無く怖くて
手が出せずにいますが
ｵｰｽﾄﾗﾘｱ牛なら安全というｲﾒｰｼﾞがあります

和牛なら、この数倍のお値段はするだろうなあ…

洋風の煮込みなら
元々外国のお料理ですので
私は、輸入牛で良しとしています

今夜の夕食は

『牛すね肉の赤ﾜｲﾝｿｰｽ煮』

秋らしいわあ

煮込み料理は、寝かせた方がぐっとお味が良くなりますので
暇な私は、朝からせっせと準備です

午前10時の煮込み始めはこんな感じです



いつも、ﾌﾞﾛｸﾞで仲良くしてい頂いているmamin*さんの、
ﾙｸﾙｰｾﾞの、素敵なお料理に刺激を受けて
私も久し振りに、
今日はﾙｸﾙｰｾﾞで、煮込み料理に挑戦です

夕方には付け合せのﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄを作ります

煮込み料理を作るのって、とっても愉しいんですよね
朝から、いい香りが漂います
数時間後には仕上がるであろう煮込み料理
うーん楽しみです

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