ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

お昼過ぎ、実家の父親から
おわっ何

父親「野菜を取りに来い」

はいはい解りました

毎度の如くそそくさと身支度をして
実家へ向かいました

私「お母さんは」
父親「熱海」

どうやら、熱海へ行ったみたいです

最近は、ｻﾆｰﾚﾀｽと青梗菜が豊作の様で
とても立派に育った作物を、たくさん持たせて貰いました
無農薬とは思えないｻﾆｰﾚﾀｽと青梗菜
お父さん、頑張ってるなあー

今夜の夜は『鶏しゃぶ鍋』です
よしっ青梗菜も入れましょ

しゃぶしゃぶ用に、鶏胸肉を薄く削いで



こんな感じに準備します
ﾌﾚｯｼｭな鶏肉は、さっと湯通して頂けるんですよ

お野菜等の具は、こんな感じ



お父さんの青梗菜もありますよー
今夜もｷﾉｺたっぷりです

鶏しゃぶ鍋な食卓はこんな感じになりました



そうそう薬味に柚子胡椒



鶏肉と、とっても相性良さそうなので用意してみました

鶏胸肉は、白菜の柔らかい葉っぱと一緒にしゃぶしゃぶ





白菜の甘味、ぽん酢に柚子胡椒の香り
鶏胸肉、ﾎﾜｯﾎﾜで美味しい

あっという間に頂きまして
毎度の如く、第2弾『寄せ鍋』
鶏胸肉は、殆ど灰汁が出ませんので、
ささっとお味を調えて、こんな風に、さっと煮て



こんな感じに頂きます



鶏の胸肉から出るお出汁って、とっても優しいんですよ
脂も無くて、風味柔らかで…これまた、明日が楽しみ
これは、雑炊にしたいお味なんですよね

勿論お腹がいっぱいで、今夜も〆は無しです

そうそう実家で、帰りがけに父親が、
「青梗菜はどうやって食べると美味しいの」
と、私に尋ねてきました
んどうやら、取り敢えず作ってるみたいでして…

「豚肉と一緒に炒めると美味しいよー」
と言うと、父親は「なーるほどねー」と、妙に納得していました

相変わらず変な人

あれっお話が、思いっ切り反れましたが、
鶏胸肉のしゃぶしゃぶ美味しいですよ
鶏胸肉を、思いっ切り薄ーく削ぎ切りにして
是非お試し下さい

美味しく頂きました

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