ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

まず最初に
ｶﾒﾗのﾓｰﾄﾞが勝手に切り替わっていて
写真がﾋﾟﾝﾎﾞｹでお見苦しくてごめんなさい…ｼｮｯｸ

今日は朝から大忙し
時折、私の日記に登場するとっても仲良しな旧友と
名古屋の繁華街栄でｶﾌｪ･ﾗﾝﾁ＆ｳｨﾝﾄﾞｳｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ
そのお話は、また後の日記で

14時過ぎに彼女と現地解散
栄で少しお買い物をして地下鉄に乗りました
先日18日、行き着けのﾏﾙｼｪなﾃﾞﾊﾟ地下が新装開店したのと
本日20日は、ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ･ﾇｰｳﾞｫｰ解禁なのもあり
星が丘駅で下車

今日＆明日の食材、ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ･ﾇｰｳﾞｫｰ、ﾊﾟﾝを買い求め
帰路に着きました

ﾌﾞﾛｸﾞお友達のmamin*ちゃんとありすちゃん
最近彼女達が日記に書いていらした『煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ』
今夜はどうしても煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが作りたくて
丁度ﾜｲﾝにも合うし
作りました

あらかじめ解凍しておいた牛肉を、
塩･胡椒、ﾅﾂﾒｸﾞと一緒にﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻで挽いて、
つなぎを混ぜて、良くこねて形成して、両面こんがり焼き目を付けたら
軽くｿﾃｰしたにんじんとじゃがいもと共に
市販のﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽで1時間程じっくりと煮込みました

仕上げはﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｩｰ



わーいとっても素晴らしい仕上がりです
蓋をして、蒸らして溶かしたﾁｰｽﾞが、また良い感じ

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは下茹でしておいて、さっと加えて
盛り付けは、こんな感じにﾜﾝﾃﾞｯｼｭ



ｷﾉｺ類も、一緒にさっと煮込むと良いかなあ…と思いながらも
相変わらず野菜室を陣取るｻﾆｰﾚﾀｽを食するべく
前菜っぽくﾏﾘﾈにして、ｻﾗﾀﾞと一緒に盛り合わせました



物凄くﾎﾞﾘｭｰﾐｰでびっくりしますよ
ほらーっ



ｻﾗﾀﾞは、ﾜﾝﾃﾞｨｯｼｭに取り分けても



普通は、これで1食分のｻﾗﾀﾞですよね

残念ながらﾊﾟﾝは焼けないので
ﾊﾟﾝはﾃﾞﾊﾟｰﾄ内のﾍﾞｰｶﾘｰで購入しました

本日ｹﾞｯﾄしたﾎﾞｼﾞｮﾚｰ･ﾇｰｳﾞｫｰはこの3本です



左のﾎﾞｼﾞｮﾚｰ･ﾇｰｳﾞｫｰは、何とﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ
『日経ﾋﾞｼﾞﾈｽ』でも話題になっていた画期的な輸入ﾜｲﾝ
ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ･ﾇｰｳﾞｫｰの様な新酒早飲みﾀｲﾌﾟは
熟成させる目的が無いので、
ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ、ｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟ、全然ありなんですよね
￥1,280-素晴らしい

真ん中は、ﾎﾞｼﾞｮﾚｰ･ﾇｰｳﾞｫｰのﾛｾﾞ
取り敢えず、ﾈﾀで買ってみました

右は、最近流行の『ﾋﾞｵ』
出来るだけ農薬の使用を控えて作った葡萄を
出来るだけ保存料を抑えて醸造
製造されたﾜｲﾝです

そう本日のお買い上げﾎﾞｼﾞｮﾚｰ･ﾇｰｳﾞｫｰは
いづれも話題性重視になっちゃいました
美味しいか否かは…どうなんでしょう

でもまあ季節の風物詩ですからね

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