ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ
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今日のお家ﾗﾝﾁは 懲りもせず、また邪道な焼そばを作ってしまいました いなやの焼そば麺がありましたので よしっ焼そばを作ろう しかし、毎度の事ながら 冷蔵庫には、焼そばに見合った具がいないんです どうしようかなあ… と言う訳で、今回は 豚肉の代わりにﾍﾞｰｺﾝを使って 白菜、もやし、白葱で ﾊﾞﾀｰ醤油味の焼そばを作りました 胡麻油でﾍﾞｰｺﾝを炒めた事が無いので さすがに今回もﾁｬﾚﾝｼﾞ出来ず そうなってくると、ｿｰｽで味付けする自信も 同時に喪失 それなら、間違いの無いﾊﾞﾀｰ醤油味がいいかなっと 気付きました 麺が美味しければどんな味付けにしても 美味しいんですよね ｺﾂは、焼そば麺は、お酒少々をまぶして、 ﾚﾝｼﾞで1分間強ﾁﾝしておく事と 具と麺は、別々に炒めて下味を付けておく事 そして、最後にささっと和えて 出汁醤油を回し掛ける事でしょうか ﾊﾞﾀｰの風味とﾍﾞｰｺﾝの薫香 そして、お醤油の焼けた香りが食欲をそそります 美味しく頂きました
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wakasan1935
優しいダーリンオカメインコのフィル（16歳）☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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