ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ
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お正月2日目 もう既におせち料理にも飽きました 今朝も懇々と眠り続けて お昼前やっと目を覚ましました まさに寝正月の我が家です さてさて。。。今日のﾌﾞﾗﾝﾁは如何に 昨夜塩抜きをしておいた数の子 紅白の蒲鉾 黒豆 。。。以上ではありませんか あまりにも寂しいので 今朝は自家製出汁巻きを焼きました 出汁巻きは、とても良い塩梅に焼けました お出汁をしっかりしたためて、ｼﾞｭｰｼｰな焼き上がりです しかし、これだけではお腹も満足せず 大晦日の残り物 黒毛和牛すき焼き用200ｇぽん酢風味で焼きました 実はこれが一番のご馳走でした 程好い霜降りで、肉質もとても柔らかくｼﾞｭｰｼｰで さっと炙るとこれがまた柔らかくて旨い 塩･胡椒、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ、日本酒、ぽん酢の順に 全て火を通して仕上げました これでやっと満足な お正月2日目のお昼ご飯でありました 今夜はやっと我が家でゆっくり ほっと一息な昼下がりです
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wakasan1935
優しいダーリンオカメインコのフィル（16歳）☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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