ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ
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もうすっかりお正月気分ともお別れしまして 今夜はﾁｷﾝｶﾚｰを作りました ﾌﾞﾛｸﾞお友達のmamin*ちゃんの日記で 昨夜ﾘｺﾋﾟﾝたっぷりｶﾚｰを作ったというお話を読んで 。。。これだーっ 我が家でもﾎﾟﾓﾄﾞﾘｰﾆの水煮缶を入れて （ﾎｰﾙﾄﾏﾄの水煮缶を切らしていました） ｶﾚｰのﾍﾞｰｽを煮込みました 玉葱とｾﾛﾘのｽﾗｲｽをﾙｸﾙｰｾﾞで蒸し煮にして 別鍋でｿﾃｰしたｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰで下味した鶏もも肉 にんじん、じゃがいもをﾙｸﾙｰｾﾞに加えて 白ﾜｲﾝ飛ばしてﾎﾟﾓﾄﾞﾘｰﾆを加えて ﾌﾞｲﾖﾝを注いでしっかり灰汁を取り除いたら 蓋をして30分間程とろ火で煮込みます その後、少なめのｶﾚｰﾙｰを加えて 10分間程煮込んで うふふっ出来上がり ﾄﾏﾄ缶これはかなりいけますね 少な目のｶﾚｰﾙｰでも、しっかりとろみが付いて ｺｸもしっかり味わい深いｶﾚｰに仕上がりました 相変わらず悪あがきな 発芽十六雑穀ﾌﾞﾚﾝﾄﾞご飯を炊いて わーいﾁｷﾝｶﾚｰﾗｲｽです ﾁｷﾝｶﾚｰが大好きなんです 今夜は美味しいﾁｷﾝｶﾚｰが出来ました 野菜室のｾﾛﾘ半株もありますので 葉っぱもいっぱい 塩揉みして水洗いして水気を良く絞って ｻﾗﾀﾞを作りました むき海老をﾎﾞｲﾙして ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは 塩･胡椒と粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ1:ｵﾘｰｳﾞｵｲﾙ2の割合で 具を良く和えて仕上げます ｾﾛﾘの苦味と粒ﾏｽﾀｰﾄﾞの柔らかな酸味が 箸休めには持ってこいな感じです こりゃあ明日のﾗﾝﾁもｶﾚｰだなあ。。。 一晩良く眠って下さいね とっても美味しく頂きました
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wakasan1935
優しいダーリンオカメインコのフィル（16歳）☆大好きなお庭の木々☆イタリア料理とイタリアワイン。。。平凡ながらも愉快な日々。。。そんな私の日常を紹介します♪
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お正月気分ともお別れしまして
ﾁｷﾝｶﾚｰを作りました
ﾘｺﾋﾟﾝたっぷりｶﾚｰを作ったという
ﾎﾟﾓﾄﾞﾘｰﾆの水煮缶を入れて
）
ﾙｸﾙｰｾﾞで蒸し煮にして
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰで下味した鶏もも肉
とろ火で煮込みます
出来上がり
味わい深いｶﾚｰに仕上がりました
ご飯を炊いて
いっぱい
水洗いして
粒ﾏｽﾀｰﾄﾞの柔らかな酸味が
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