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May 4, 2010
カテゴリ：携帯からの日記
 昨日は  ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ･ﾃﾞｲ 初夏に向けて  お仕事にも  なお洋服 調達して参りました  食材の買い出しも ﾊﾞｯﾁﾘ 。。。にもかかわらず  夕食は  『ｵｲｽﾀｰﾊﾞｰ 海と月』へ 実は このGW中 4回目の『海と月』であります まあ 大きな旅行に繰り出す訳でもなく 細やかな贅沢という事で  さてさて 今日のお家ﾗﾝﾁは  ｼﾞｬﾝﾎﾞなお好み焼きを作りました 直径約28cm  山芋入りのお好み焼き粉と  卵2個と水で良く混ぜ合わせます  ｷｬﾍﾞﾂは材料の1.5倍  大きめのみじん切りに準備 小口葱も合わせておきます ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘの海老は軽くﾎﾞｲﾙして  下ごしらえしておきます 乾燥ｴﾋﾞも合わせて 準備 おぉっと 肝心の豚ﾊﾞﾗ この子が居ないと始まりません salt&pepperで下味をしておきます 引っくり返す際に  片面にびっしり敷き詰めて 。。。ｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾑﾚﾂを引っくり返す要領で でっかいﾌﾟﾚｰﾄにお好み焼きをｽﾗｲﾄﾞさせて  ﾌﾗｲﾊﾟﾝを被せて ﾖｲｼｮ 豚ﾊﾞﾗがｶﾘｶﾘに焼けたら  出来上がりです 蓋をして焼くので 表面はｶﾘｯと 中身はふっくらﾓﾁﾓﾁ 仕上げに お好み焼きｿｰｽを塗りあおさをたっぷり ｶﾛﾘｰﾊｰﾌなﾏﾖﾈｰｽﾞでﾃﾞｺって  完成です おぉっ ｼﾞｬﾝﾎﾞ ﾎﾞﾘｭｰﾐｨで ﾍﾙｼｰﾀﾞｰﾘﾝ「豚ﾊﾞﾗがｶﾘｶﾘで旨い  」頑張った甲斐あり ﾍﾟﾛｯと完食致しました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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