今回つくったリンゴ酵母元種の使いきるのにあんぱんを作りました。
元種が完成してから４日も経っているので、
ちゃんと発酵してくれるかドキドキでしたが
ちゃんと膨らんでくれました～。


弾力のある生地のあんぱんは、酒まんじゅうのよう．．．
和菓子党には、ちょっとうれしいあんぱんかも。





さすがにあんぱんばかり１０個も焼いても食べられないので
ご近所におすそ分けすることにしました。


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手芸屋さんで、きれいな色の毛糸に一目ぼれして
意味もなく一玉買ってしまいました。
秋の夜長、カタログ誌で見たポットマットを編むことにしました。