久しぶりにパンを焼きました。
なんとなく凝ったパンにしたくて
ライ麦入りのココア生地に、
以前どこで見た『はりねずみ』のカタチ。
逆に『はりねずみ』にしたかったから、この生地です。


一次発酵させてる間に『あんぱんにしよう！』と
サツマイモをゆでて裏ごしして
作り置きしてあったキャラメルリンゴをまぜて
『キャラメルリンゴあんぱん』にしてしまいました。





あんを包んで２次発酵が終わってから、
背中にキッチンハサミで切れ込みとレーズンで顔をつけました。


焼きあがると、はりねずみちゃんたちがいっぱい並んでいて
とっても、かわいかったですよ。
プレゼントとかにすると喜ばれそう♪


このカタチを考えついたの、どなたか存じませんけれど、すごいなぁ～。


あ、今日はなおちんのお手伝いはなしです。
あんを入れないときは手伝ってもらおうと思います。