少し暑さも落ち着いてきました！
夏の暑さですっかり遠ざかっていたパン作り。
やっとパンを焼く気になりました（笑）


久しぶりに焼いたパンは柚子茶を使った食パン。
先日久しぶりに買ったパンの本を見て作りました。





実は週末にも焼きましたが、レシピどおりだと
私には柚子の風味が物足りなくて
柚子茶の量を２倍強に増やして胡桃も入れてみました。


トーストすると柚子の香りがふわぁ～っと広がって
味にもしっかり柚子が感じられておいしかったです。


韓国人のお友達のおすすめの柚子茶です。
果実分が多くてとてもおいしいですよ。


サンファの名品ゆず茶