先日ケーキ教室で作ったケーキはイブまで冷凍中（笑）


連休に旦那さんの実家で食べるケーキを
ご近所のtamaちゃんのおうちで
tamaちゃんに教えてもらいながら
なおちんと作ってきました♪


『ムース・オ・ショコラ・ブラン』という
底にヘーゼルナッツがいっぱい入ったブラウニーを敷き
上はホワイトチョコのムースを流して
ムースの中にはラズベリーを埋めたケーキ。



残念！カットした写真がありません．．．


上のデコレーションは、なおちんにしてもらいました。
溶かしたチョコをスプーンでたらして模様をつけて
砂糖菓子やチョコプレートを相談しながら並べました。


甘いムースの中から出てくる酸っぱいラズベリーと
ブラウニーの中のヘーゼルナッツの歯ごたえが
とってもいいアクセントになった、おいしいケーキで
旦那さんのお母さんにも好評でした♪


tamaちゃん、どうもありがとう♪

＜tamaちゃん作の美しいデコレーションのケーキはこちら。＞