さらにおいしい米粉パンを作りたい．．．と思いつつ
参考書となる例の本がまだ帰って来ず．．．





で、やっぱり小麦粉パンです。


ゆず茶とクルミをたっぷり入れたライ麦パンです。
ゆずの香りとはちみつの甘さがやさしい
子どもも喜ぶおいしいパンです。


そして、夕方に本は帰ってきました。


ＨＢで作る際のコツがいろいろと書かれていて
前回作ったときの疑問が解消されて『なるほど！』の連発でした。
さっそく明日、米粉パンに再チャレンジしたいと思います。