ホームベーカリーで焼く米粉パン（小麦ゼロ米粉）の
第４弾は予定通りのくるみと、メープルシロップも入れてみました。


今度も、豆乳と水を半分ずつにしコネ時間も小麦並みの長めに。
だけど糖分にメープルシロップを使ったせいか
前回よりはほんの少しふんわり感は少なくなりました。
それにメープルシロップの香りも飛んじゃったので
あまり向いてなかったようです。


くるみを入れたことによる生地の変化は感じられなかったけれど
苦味を少しだけ強く感じた気がしました。
．．．というわけで、なおちんには不評でした。


米粉パンには甘い具が合うのかもしれません。
次はどんなパンにしようかな？。