市販のわらび粉を使って、わらびもちを作りました。


袋に書いている通りに作ってみました。
火にかけてよく練って粘りが出たら火からおろし
スプーンですくって氷水に落としていく。


でもカタチも不揃いでべちょべちょした
わらびもちができちゃいました～。
型に流して切ったらよかった～


ついでにきな粉に混ぜるお砂糖を
てんさい糖にしてみたら、粒子が粗くて
うまくきな粉に混ざり合わず、いまいちな味わいに．．．


わらびもちは簡単だとあなどっていました～


次回は、型に流してカット！
きな粉には上白糖か三温糖！
これを守って作ろうと勉強になりました。