今日はちょっと早めの なおちんの６歳の誕生日パーティでした。
おじいちゃんとおばあちゃんが朝早くから来てくれました。


バースデーケーキは、昨日『Chez la violette』橋爪先生の教室で
『Merveille（メルベイユ）』というネーミングの
フランス語で『驚き』というケーキを作ってきました♪


その名のとおり、驚くような豪華なケーキです。





ローズピュレを入れたダックワーズをそこに敷き
その上に同じくローズピュレの入ったバタークリームを絞り
その上にカリカリのプラリネアマンドを散らした上には
紅茶と苺ピュレで香り付けしたクレームショコラムース。
周囲には、ローズカスタードクリームをつめたエクレア。
一番上はグラサージュに金粉を散らして仕上げてあります。



このエクレアが、なおちんには好評で
エクレアばかりもぎ取ろうとしているのを
止めていました


旦那さんの両親に、私の作ったケーキを食べてもらうのは
初めてでしたが、お義母さんはとても喜んでくれました。


実は私、薔薇ジャムとか薔薇ガムとかが苦手で
このケーキを教わりに行くのを少し悩んでました。
だけど、出来上がったケーキは
香りがするかしないか微妙なほんのり具合で
それ以上に、おいしさが勝っていて
やっぱり作ってきてよかったです


なおちんは、おじいちゃんおばあちゃんと
おいしいランチを食べ、公園でいっぱい遊んでもらい
おもちゃも買ってもらって、エクレアを食べまくり
ご機嫌なお誕生日を過ごせましたとさ