幼稚園ママから『今年、梅干作るねん！』との声を聞き
『じゃあ、私も』と去年は作れなかったけれど
今年は作ることにしました。


一昨年までは作ってたのだけれど
あまり家族が食べてくれなかったので
去年はお休みしました。


でも一昨年の梅干がおいしくなってきたのもあり
最近、旦那さんもなおちんも食べてくれるようになりました。


４回目になると要領も心得て気楽に作れそう。
昨日から水に浸けてアク抜きしたので
今日は、下漬けしましたよ。