つれづれ日記

今日はお稽古の着付けで知り合った友達（通称着付け友達）２人が
子供づれで拙宅に遊びに来てくれました。

うちの子も入れて総勢９人。
私たち三人、出会って１０年以上経つの。
子ども達は赤ん坊の頃から会っているので今ではとっても仲良し。
学校の友達とはまた違うところに仲良しが居るってありがたいよね。

二人は働くお母さんなので
三人揃って会うとなると土日や長期休みしかないんです。

その度にいつも友人がＡＭＩにかわいいお洋服のお下がりをくれるので
お礼に我が家でかるーくランチしていってもらうことに。
今までＡＭＩの服は殆ど頂き物で済んでいて、
本当に助かります。

さて今日のメニュー

　＊生春巻き
　　　私は生春巻きが大～好き！
　　　お惣菜売り場でも売っていますがウチでも簡単に出来るんですよね。
　　　中身はレンジでお酒をふってチンしたササミと
　　　生協で買った冷凍の茹でエビの２種類。
　　　野菜もたっぷり。子どもも食べるのでシャンツァイは省略。
　　　ソースは市販のスイートチリソースと
　　　ノンカロリーの胡麻香味野菜ダレの２種類をご用意。


　＊スパゲティボロネーゼ
　　　生協のソース利用～。
　　　ミートソースじゃなくってよ
　＊エビのクリームソーススパゲティ
　　　生協のソースを利用
　　　ＭＣＣ食品だから凄く美味しい！
　＊クラムチャウダー
　　　コストコで買ったデカイ缶詰を温めただけ。
　　　クラムチャウダーは我が家は大好きなんですが
　　　こう言う大人数の時じゃないと怖くて開けられないほど量です。
　＊ピザ（ミックスとマルガリータの２種類）
　　　生地は手作り～。今回は他のメニューにボリュームがあるので
　　　生地は薄く固めに仕上げて見ました。
　　　本当は子ども達に仕上げて欲しかったんだけど
　　　久々の再会で遊びに夢中、諦めました。
　　　
　＊デザート
　　　お友達が買ってきてくれたカンパーニュの
　　　キャラメルロールケーキ

子どもって自分ちのお母さんの味が一番だと思っているから
他のお母さんが作ったものを喜ばないことも多い。
なので何もかもイチから手作り!みたいに頑張らないで
市販品を上手く取り入れるのも良い方法かと思う。

それなら例え、そのお子さんの口に合わないメニューがあったとしても
親同士気まずくならないでしょ？

子ども達はぎゃーぎゃーと上に下にと大騒ぎで、
私達は学校のこと、子育てのこと、仕事のこと、シュミのことなど
話題は尽きません。

皆それぞれ学校も違うので愚痴も言い合えるというものです。

今度会うのは夏休みだな。
すぐ来ちゃいそうですね。

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しかしね、フツーのスーパーで
ライスペーパーとかの材料が
これまたフツーに買えるって
日本の食文化の寛容さに驚きます。

日本の家庭って
いろんな国の料理を作るから調理道具が多いんだよね。
その割にキッチンがどの国よりも狭いって・・・一体・・・

ライスペーパーもビーフンもまだ沢山余っている。
今度は揚げ春巻きにチャレンジしたいな。

あ、私、フォーも大好き！
この夏はアジアンフードなbuta-chu一家・・・かもよ。