つれづれ日記

ＴＡＫＵのインフルエンザ騒動からはや１週間、
今日から（私もマスク着用しながらですが）仕事復帰です。

ＴＡＫＵはすっかり元気です！！
今日から学校閉鎖は解除ですが
主治医の言いつけを守ってＴＡＫＵは今日まで学校はお休み。
担任の先生が予定表を持って様子を見に来てくれたんだって。
先生、沢山の生徒のお家を回るみたいで
まだまだお休みの子が多いんだろうなぁ。

さてさて私のほうは、
今回のバイトを始めて
たった３回の出勤後に１週間の休みに入ってしまったので
またすっかり新入社員に逆戻り！

しかも今日はトラブル続き！
途中で体調不良で吐くお子さんもいるしぃ・・・
お母さぁ～ん！無理は禁物だよぉ～

全て終ったらどっと疲れました・・・

明日は休みだ！嬉しい～

バイトに持っていく自分のお弁当の写真、時々撮ってるんですよ。
お留守番のＡＭＩとばあちゃんも同じ内容。
と言いますか、
私って子ども用の弁当って特に作らないし・・・



（左）今日の弁当
ピーマンの肉詰め
　私の作るピーマンの肉詰めは中華風であんかけなの。
　ごま油と長ネギが味のアクセント。
玉子焼き
　私は卵１個でも卵焼きが巻けます！
ヒジキの煮付け
　沢山作って紙のカップに入れて冷凍してあるの。
ほうれん草のソテー
　ほうれん草も茹でて冷凍してあるんです。

（右）とある日の弁当
揚げてないヒレカツ
　晩御飯で多めに作っておいたのを冷凍してあります。
　揚げないで多めの油でフライパンで焼き付けてます。
　ヒレは脂身が無いのでお弁当にピッタリな素材で良く使います。
玉子焼き
切干大根煮　
　これも沢山作って小分け冷凍してあります。
ピーマンのソテー
　緑色のものも欲しいので・・・シラスを入れることも多いです。



今日は妙～に疲れたので
夕ご飯はおかずを作るのが面倒でお鍋にしました。




煮えると柔らかくなる水菜をこれでもかっ！ってくらい一杯入れて・・・
buta-chu特製の豚団子も入って美味しいよ～！！

我が家は鍋の最後はラーメンとかおじやにして
汁一滴も残さず食べきります。
最高のエコ！ですな。