つれづれ日記

昨日は地元のお友達と３人でコストコ行ってきました。

私以外は初めてのコストコ。

前にウチでお茶した時から
品物がとにかくデカイから・・・と、
実際の商品を見せたりして充分に話しておいたのですが
二人とも持参した保冷バックやマイバックが小さ～い！

とにかく車で出発。

ちょっと道路が混んでいまして
１０時半近くに到着。

この日は平日でも混んでいました。

殆ど奥さん連中のお買い物。

友人達、あまりの１品の量の多さに今回はあまり買わないかな～
と思ったら
いきなりドライヤーとか
チーズケーキやマフィン、パン、肉類などで
あっという間にカートが満載に！

チーズケーキとマフィン、ディナーロール、ミニクロワッサンなどを
シェアすることにしました。

３人でワイワイ楽しくお買い物。
あっという間に２時間近く経過。

それでも衣類などのコーナーは見てないんですよ。

お昼はフードコートでホットドックを買いましたが、
ここでゆっくりする時間が無い！

どう頑張ってもＡＭＩのお迎えに間に合わない～！
と言う事で、急遽幼稚園に電話して、
バスには乗らず、
ばあちゃんのお迎えに変更してもらいました。

ＡＭＩをばあちゃんちでＰＩＣＫ　ＵＰし、
我が家でホットドックとアイスコーヒー、
デザートに試食を兼ねたチーズケーキを食べながら、
ワイワイとシェアしました。

ちなみに
この日は胸肉が超お買い得。
ウチも胸肉は安いので良く買います。
鶏胸肉は唐揚げにするよりもチキンカツや蒸し鶏にする方が人気。
特に蒸し暑くなる時期にオススメの蒸し鶏は
鶏ハムより手間要らずで簡単。

蒸し方は京都の名料亭、菊乃井の村田 吉弘さんのレシピです。



凄くジューシーで柔らかいんです。
（蒸して出た肉汁はスープにします。）

バンバンジーや冷やし中華の具、ハム代わりにしたりしますが、
今日は野菜たっぷりのサラダ風。
ウチではゴマドレッシングにポン酢を混ぜた、
こってりさっぱりなタレが好評。
夏場は良く作るおかずです。

１２個入りを３人で４個ずつ分けたマフィン。

うちの家族は甘いものはあまり食べず、
朝ご飯にパンでさえ嫌がる超和食派のうちの家族には
朝食に甘いマフィンはありえない。

凄～く甘いので１個を４等分したくらいでも私的にはもう充分です。


最近我が家がコストコで買うものがマンネリ化して
子ども達も「飽きた」と言うので
そろそろ違うものを開拓しないと・・・