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★MY FAVORITE THINGS★

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トルティーヤチップス＆サルサ

昨夜はうちでBBQ。前回とは違って5人だったので大量すぎてためらっていた、こんなものを開封してみた。　　　三角のコーンチップスでサルサをすくうようにして食べるこんなのが席に着いたらすぐ出てきたメキシコ料理のお店に行ったことあったっけ・・さて、食べ切れなかったトルティーヤやサルサ。どんな料理に使えばいいでしょうか・・・やっぱりタコライスかな～

October 8, 2006

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シフォンケーキ

久しぶりに、シフォンケーキを焼いてみた。夏の間は、オーブン使うのも暑くてレシピは石橋かおりさんの「絶対失敗しないシフォンケーキ」から。タイトルに惹かれて図書館で借りたのはいいけど、最初は失敗続きで・・・・・（話が違うって！！？）でも、失敗の原因はわかっていた。原因その1・・卵白の泡立て不足。当時使っていたバーミックスではどうもうまくいかない。　　　　　　　　　そこで、こ～んなものまで手に入れてしまった執念深い凝り性のワタクシ(^^ゞなんと2分半で卵白7個をやっつける！かわいいヤツなのだふんわり膨らんだケーキが焼けるようになったけれどまだダメ・・・原因その2。型からはずすのがとってもヘタ目も当てられないほどボロボロになってしまう。これは、シフォンケーキ名人の同僚をよんで型抜きの極意！？を見せてもらってからはうまくできるようになったかな～フォークを入れたとき、シュワ～ッと音がする。んん～大満足　　　

October 6, 2006

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アイボリーの石鹸

お肌にやさしく、皮膚科医もすすめる！？というIVORYの石鹸こないだは液体のボディソープを入手したけど、以前妹から分けてもらったのはコレ。なかなかいい香りがするので、洗面所の引き出しにしまっておいた。・・・・・が、ある夜、お風呂に入ったわたしの目に飛び込んできたのは・・・・・「やられた～！」オットご愛用の牛乳石鹸が貼り付いたかわいそうなアイボリー。オットは、おばあちゃんから、小さくなった石鹸はお湯つけてちょっとこすって、新しい石鹸に引っ付けて使うように言われてたんだそうな・・・もう、おかしいやら、がっかりするやら(^^ゞ今でも、こんな風に石鹸使ってる人いるのかしら・・・バスルームはアロエ・・・じゃなくて、メロンの香りがぷ～ん

October 4, 2006

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コストコのニョッキ

送別会があるとかで、オットの晩ごはんがいらなかったため、超手抜きひとりごはんずっと前にコストコで買っていたニョッキにこれまた以前買っていたクラシコパスタソースを合わせてみた。ジャガイモと小麦粉を練ったニョッキは、すぐに茹で上がるし、もちもちで美味しかった＾＾でも、スパゲッティなんかより腹持ちがよくて・・・次からは、もっと少なめに茹でようと思うが、開封したら冷蔵庫で3日（開封前は常温OK)しかもたないらしい。今日はオットにも食べさせてみよう。パスタソースはトマトとバジルの濃厚な味わい。何も足さなくても十分だけど、ツナ缶加えてもなかなかイケたこのパスタソースにツナ缶、マッシュポテトにチーズを何層か重ねて、オーブンで焼いてみた。これもかなり美味　

September 28, 2006

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コストコのナッツ菓子

実はナッツが好き。柿の種も、ピーナッツめがけて手を伸ばしたりして、オットに叱られる(^^ゞ歯にひっついてしまうけど、キャラメルで固めたようなナッツぎっしりのタルトなんてたまらないこないだコストコで買ってきたお菓子。 AUNTY NUTS ALMOND CRUNCH商品名：アンティナッツアーモンドグランチ原材料：アーモンド・麹・濃縮さとうきび果汁・海塩内容量：567ｇ原産国名：アメリカ合衆国アーモンドとカシューナッツ（？）だったがあったけど迷わずアーモンドを選択。カシューナッツの歯ごたえがちょっと苦手なもので・・・中身はこんな感じ。雷おこし欧米版！？でもこれ、なかなかこだわりの1品ようで、コレステロールゼロとか小麦粉不使用とか色々書いてある。「VEGAN」（ヴィーガン）って書いてあるのが見えます？コレ、卵・チーズ・牛乳なども採らない絶対菜食主義者のことで、「VEGETARIAN」よりも厳しいのだ。なんだか、体によさそうな感じ・・・味も思ったほど甘くなくて、いくらでも食べられる・・・・・・・・誰かとめてっ　　　

September 25, 2006

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コストコのマッシュポテト

久々に海老カレーが食べたくなった。きれいに洗った海老の殻を茹でた茹で汁も漉して使うので、エビの味も濃厚ななかなか美味しいカレーが出来上がった＾＾ジャガイモがゴロゴロ・・のかわりにこないだコストコで買ってきたマッシュポテトを使ってみることにした。　アイダホ・マッシュトポテト原材料：じゃがいも、乳化剤、酸化防止剤（二酸化イオウ、　　　　　トコフェロール）、クエン酸内容量：794ｇ　34人分（＠1/2カップ）原産国：アメリカ日本語ラベルには鍋で作る方法しか書かれてないけど、商品本体に「microwave directios」を発見水・ミルク・塩・マーガリンを耐熱容器に入れて電子レンジで温めたのに、ポテトフレークを加えてかき混ぜるだけ。・・・・美味しいっごはん・カレーの脇に、ふんわりマッシュポテトを添えたら、いつもとは違うちょっとオシャレなエビカレーに変身！オットのリクエストで、マッシュポテトにチーズを混ぜてみたけど、これまた辛いカレーのいいアクセントになった♪ミートソースと重ねてチーズのせて焼いても美味しいそうだし、なかなか使えそうな予感・・・　　　

September 21, 2006

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ビューティープリンセス～資生堂パーラー

銀座の資生堂パーラー。一度しか行ったことないけどデパ地下やネットでチーズケーキとかはよく見かける。でも、こんなドリンクは初めて！ビューティープリンセス～資生堂パーラー海洋性コラーゲンペプチドとビタミンＣ配合。【ピンクグレープフルーツ】119.6カロリーピンクグレープフルーツジュレにレモンピールとアロエ入り。【ブラッドオレンジ】94.3カロリー。ブラッドオレンジジュレに粒々こんにゃくゼリー入り。直径1cmはあろうかというストローで飲んだけどもう食べる感じ。結構お腹いっぱいになる。ピンクグレープフルーツはちょっと苦くて・・・ブラッドオレンジの方が美味しかったダイエットにもお肌にも良さそう＾＾「ちょっと珍しくない～？」と妹が今回の帰省でプレゼントしてくれたモノ飲む前に「写真は？」って。姉のブログのこと考えてくれて(^^ゞ　ありがと～♪あと、ニューヨークで買いそびれていたこんなものも！DEAN & DELUCAのトートバッグ。うちの近くで持ってる人、いないんじゃないかな～さてさて、これ持ってどこ行きましょうか

September 19, 2006

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オシャレなワイン

昨夜は急遽うちでBBQ。オットが買ってきた牛ヒレ（ツボにはまったか！？）とわたしが晩ごはん用に用意していたサンマを焼いた。ジュージューいうサンマに、大根おろしとスダチと醤油秋だね～とりあえずはだけど、その後いただきモノのワインを開けた。ヴァン・ド・ピクニック・ブランRN13ビオゲット・コム（白ワイン）面白いので読んでみられては～ポップなラベルに、かわいいキャップ。ピクニックに持って行っても、道具なしで開けられるって～＾＾　オシャレすぎて空き瓶が捨てられないかも・・・フルーティで飲みやすかったせいか雨が降り出したのにも気付かず・・・もう少しでびしょ濡れになるところだった(^^ゞ

September 17, 2006

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重曹生活！？

うちにきて半年ぐらいたつ洗濯乾燥機のお手入れをコストコで買った重曹と酢でやってみた。各1カップぐらいを投入して「槽洗浄」（というコースがある）。ななめドラム＝フタを開けた状態ではムリなので丸い窓に張り付いて観察していると、おだおだが出てきたかも翌朝起きたら11時間のお手入れが終わっていた。（時間かかるけど、便利～）その後2回ほど洗濯機回したけど、黒っぽいイヤ～なもの（石鹸カス→黒カビ？）は発生してない模様。簡単で安上がり　すばらしい～！アクアクリーン　500ml×2本　1198円（税抜）これ、ずいぶん前にコストコで買ったもの。超電水とかいうらしい。水なのにpH12.5って？？使い終わったら、ハインツホワイトビネガーを薄めたのを詰める予定。※超電水：中身は同じと思われる。

September 15, 2006

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コストコのツナ缶

ツナ缶もオイル漬けじゃなく、水煮ならカロリーオフと思って買ってみた。まぐろ水煮　KIRKLAND SOLID WHITE ALBACORE TUNA内容総量：170g×8缶　　固形量：127.5g×8原産国：米国（プエルトルコ沖ビンナガマグロ使用）1360円（税抜）この缶詰、開けるのに缶切りが必要・・・（気のせいかもしれないけれど、日本製の缶詰で缶切りがいるのって少ないと思う。）うちの缶切り↑　包丁も砥げるサンビーム社製。アメリカの友人宅でママが使うのを見て、初めて存在を知ったあまりに興味津々だったせいか、お土産に持たせてくれたのだ・・・なので10年選手。こうやってセットして、上のレバーを押さえるとウィーンと缶が1周して、キレイに開けられる。アメリカって何でも「マシーン」なんだな～と思ったのが懐かしい・・・ところで、このツナ缶の美味しい食べ方、どなたか知りませんかヘルシーでいいわ～と思ったのに、パサパサしていてお世辞にも美味しいとは・・　　　　

September 12, 2006

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チョコクロ

今日の朝ごはんは、岡山空港のサンマルクカフェで。帰省中の妹が、出張でこっちに来ていた義弟と一緒に東京へ帰るので、オットと送って行った右端のチョコクロ、初めて食べた。ちょっとだけ温めてあったので、サクサクのクロワッサンに、トロ～ンととろけるチョコレート！美味しかった～サンマルクって地元の企業で、お馴染みのベーカリーレストランには何度か行ったことあるけどカフェは初めて。チョコクロが大ヒットしたって妹に聞くまで全然知らなかった(^^ゞおまけに、ANAカードについてるEdyも、折角マイル貯めて1万円チャージできてたのに使うの初めてだったし・・・（使えるお店が近くにあまりない）早朝から初体験づくし・・・帰ってきて朝寝したあはは

September 10, 2006

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コストコ買い物～雑貨など

コストコで買った食べられないモノ＾＾IVORY BODY WASH ラベンダー×2本　855円（税抜）もう1種類あるはずのアロエ狙いだったのにラベンダーしかなかったあおっち☆さんのブログに、電気蚊取りマットか蚊帳の匂い！？って書かれていたのが気にはなったけど、（実は蚊帳のニオイを知らないのだが・・・）そうイヤな香りじゃなかった+洗い上がりのしっとりを期待して。（右）ハインツビネガー5L　398円(税抜）以前買っていた、（左）ベーキングソーダと合わせて使って、めざせ重曹生活゛ZIPLOC フリーザークォート　216枚　1207円（税抜）2回目の鶏ハムを『Mart』に載ってた超簡単レシピ～塩コショウを揉み込んだ鶏ムネ肉を保存バッグに入れたまま20分茹でて冷ます～で作ってみたら、保存バッグが破れてしまったジップロックなら爆発しないかな～と思って。ストレージボックス　6パック　1045円（税抜）自分で組み立てる、フタ付きダンボール箱。実は妹が多摩境店で探していたけど、ずっと品切れだった商品。尼崎店で聞いたら「昨日入りましたよ～」って＾＾早速組み立ててみた。頑丈だし、重ねて使うとなかなかオシャレかも妹はドド子が行く!コストコ日記で見ていいな～と思ったんだって。TDK DVD-R 20パック　1483円（税抜）高いんだか安いんだか？あとはリピ品の山　　　また使用感など時々UPするつもり。今回も、血湧き肉躍る！？コストコ買い物ツアーだった＾＾

September 7, 2006

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コストコ買い物～食品その3

コストコで買った食品。アイスボックスに入れて帰ってきたモノ。トロナモッツァレラシュレッドチーズ　1kg　788円（税抜）ちょっと大きいけど、冷凍できるのでカートイン。トロナチーズBっていうのと同じモノかも。冷凍で10ヶ月OKだって！ジョンソンビルクックドブラットワースト　454g　521円（税抜）｢bratwurst｣＝ドイツ語で豚肉のソーセージ容器がジップ付きビニール袋になっている。6本入りだけど1本が大きいので、これは便利。ボイルした後フライパンでころがして、パリパリ＆プリプリなところを早速いただいた。スパイシーでなかなか美味しいウインナー売り場の前から動かないオット。いい年して、そろそろ嗜好がかわってもいいんじゃない？・・・・2パック買わされたアメリカ産ビーフヒレステーキ　578円/100g（税込）ニュースでおなじみの、アメリカ産牛買ってみた。単価はオージービーフと同じだったんだけど、ニューヨークで食べたステーキがすごく美味しかったのでちょっと冒険！？こんな高いお肉買うのも初めてかも。（庶民ですから・・・↑税抜で2382円だった）オットに言わせると、｢外で食べること考えてみ！？｣・・・・そっか　というわけで、塩コショウしてミディアムレアに焼いてみた。それが！それが！！柔らかくって美味しいのっあとは・・助六寿司セット590円（税抜）とか、お決まりのコールスローやもお買い上げ～

September 6, 2006

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コストコ買い物～食品その2

コストコで買った食品。常温保存OKなモノ。・・・・いったい何人家族ですかっ！？ハーディーズ・シャルドネ　5L　2331円（税抜）以前は3Lと5Lがあったのに、今回は5Lのみの在庫。仕方ないのでお買い上げ。にしても大きすぎ(^^ゞとても飲みやすい白ワインマコーミックフライドオニオン 250g 655円（税抜）マコーミック　バジルホール　140ｇ　548円（税抜）フライドオニオンはサラダにふりかけて使うってどなたかのブログで読んだ気が・・鶏ハム作るのに、塩・コショウ・バジルを揉み込んでみたら、大好評だったので。セレスメドレーオブフルーツ　200ml×24　1007円（税抜）ずっと気になっていた砂糖不使用の100％ジュース。妹からも美味しかったよ～と聞いて。マッシュポテト　569円（税抜）簡単で美味しい！と聞けば・・・和風タマネギドレッシング　474円（税抜）自分で作ればいいような気もするが・・・シーザーサラダドレッシングも捨てがたかったけど、ちょっとだけ健康を気にしてみた。韓国冷麺　1kg×2袋　560円（税抜）オットの希望で。焼肉屋さんで最後に食べるもの！というイメージがあるけど・・・リピ品もいっぱい。　　　などなど・・つづく。

September 5, 2006

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コストコ買い物～食品その1

コストコで買ったお菓子やチップスなど。初めて買ったものもいくつか・・・シュルツソルティスティックス　607円（税抜）細長いプレッツェル。2ポンドっていうことは900ｇはあるってこと・・・アンティナッツアーモンドクランチ　998円（税抜）ナッツのお菓子大好きなので、期待大！ティムズバーベキューチップス　682円（税抜）いつも買うマウイオニオンの仲間。でも枕か座布団かってぐらいのビッグサイズホット＆スパイシーピーナッツ　588円（税抜）いつもは塩味のピーナッツだけど、今回は辛～いのにしてみるって、オットが。いったいどれだけ飲むおつもりで・・・？あとは、リピ品。　　　以前買ったバラエティマフィンは、バナナ＆ナッツ・チョコレート・ブルーベリーの3種類だったけど、今回のはブルーベリーがオレンジ＆パインにかわってたので、また購入。今日職場に持って行ってみんなでいただこうバラエティマフィン12個入り　クーポン割引で607円（税抜）オレンジ＆パイナップルの上のこんがりココナッツ、見えます？？　

September 4, 2006

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コストコ行ってきた。

往復6時間かけて、コストコ行ってきた買い物というより、我が家の数少ないレジャーかも！？レジを通る前はカート1つだったのに、通過後はカート2つになっていた↓　携帯画像だけど・・　はあったけど、はなかった・・・もなかったので、2本お買い上げ～などなど詳しいことはまた後日。当分尼崎までは来られないので、とせっせとカートインした結果・・・・諭吉さん枚とサヨナラ～～

September 2, 2006

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シリコンのキッチングッズ

旅先でも、便利でおもしろそうなキッチングッズを見つけたら、ついついお買い上げ～もしも、かさばらないものならお土産にも最適！ということで、アメリカでこんなの買ってきた左の赤いのは、Chef'n（シェフィン）マグネティックトリベット。シリコン製の、これ1つで何役もこなすスグレモノ。鍋敷き・鍋つかみ・ビンの蓋開け・泡だて器を使う時のボウルの滑り止め・・・ついでに上にマグネットがついていて、使わない時には冷蔵庫にペタリ。右のラップみたいなのは、グラッド　プレッスンシール。シール力が強力なラップといった感じ・・・ラップしたグラスが倒れても、中身がこぼれない！！んだって遅い夏休みで帰省してきた妹にもプレゼントあ、ほかにも色々コマゴマしたお土産はあるんだけど・・彼女にはしっかりゴマすっとかないとね～コストコ会員の帰省を待ちわびていた姉夫婦は、東京から帰ってきたばかりの妹を尼崎まで連行(^^ゞする予定（やっぱりヒドい？）⇒今週末のコストコ行き決定！！遠路はるばる突撃！するので買い忘れのないように(後悔しないように）これからみなさんのブログにお邪魔して、買い物リストを作成しなくては・・・半年振りのコストコ、楽しみ～～！！

August 31, 2006

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アフターザレイン

アメリカのドラッグストアは面白い。自宅用やお土産用にちょこちょこ買い物した。これはどちらも、エアフレッシュナー。左側のを先日から使い始めた。うちは、トイレに芳香剤を置いてないので、オットが嫌がるかも・・と思って先に聞いてみたら、「どんなニオイ？ブーケの香りとかキンモクセイの香りとか？」って。（ひと昔前のCM～）そっかートイレの香りはそんなイメージなんだ・・・アメリカ製なので、そんなんじゃないと言ってはみたものの、「After The Rain」ってどんな感じ？雨上がりの草花のニオイ・・・かな。それにしてもオシャレなネーミングだこと→特にトイレ用ってワケではないせいか、とげとげしいニオイではなく、あま～い香りが充満中～　　　　

August 28, 2006

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コストコのオキシクリーン

ワイシャツのポケットにボールペンのシミをつけて帰ってくるオット・・・あんまり続くので「ポケットに字書かないでよね～」と牽制してみたけど、効果なし　こないだ、普段着で参加した研修の後、とうとうやらかしてくれた・・・というか、やってしまったボールペンのシミじゃなくて、ボールペンそのものをシャツの胸ポケットに刺したまま洗濯機で洗濯まだ新しい洗濯機なのに・・・赤と黒のインクがドロッと流出被害が甚大だった白いポロシャツ2枚は、ゴミ箱へ（古くなっていたので、いい口実だったかも・・）。少しは着色したけどそうひどくなかったタオル類を救出すべく登場したのが、前にコストコで買っていたコレ。オキシクリーン　2.72kg　1464円（税抜）オキシクリーンで少し揉んで、しばらく放置してから普通に洗濯したら、かなりキレイになった。そういえばどうやったらこんなに汚せるの！？っていうぐらい汚してくる幼稚園児の制服も、オキシクリーンでつけ置き洗いするときれいになるよ、って友人が言ってたっけ。こういう時、できた奥さまは洗濯前に確認しなかった自分が悪い・・・と思うのかなぁ～（あ、確認するのが当たり前？）わたし？気付かなかった自分も悪いとは思いつつ、洗濯機かわいさに（？）　「も～！気をつけてよ」とオットに当たってしまった・・・やっぱり鬼嫁！？

August 25, 2006

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コストコのグレープフルーツジュース

2.84Lが2本！は多すぎるので、妹と1本ずつシェア。冷蔵庫に空きができたので、冷やして飲み始めた。GOLDEN CROWN　ルビーレッドグレープフルーツジュース濃縮還元　30%　2.84L×2　798円（税抜）グレープフルーツジュースのわりには苦くない。二日酔いっぽいオットにすすめてみたけど酸っぱそうな顔をして断られた・・・結構甘いのに。。。グレープフルーツって、半分にカットして先がギザギザになった専用のスプーンで、注意深～く食べても果汁が飛び散ってしまう。こういうの、使ってみたいんだけど・・・ほんとにキレイに果肉が取れるのかな～？

August 23, 2006

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OXOのターナー

ニューヨークで買ってきたオクソのターナー。今日やっと使うチャンスがやってきた。ノンスティック加工のフライパンでしそ生餃子（←大好物のリピ品）を焼いた。フライパンにキズをつけずに、パリパリの餃子の羽根を上手にはがせるもの・・・と思って探したつもり。結果は・・・・・大成功ぐにゃっと曲がるけどシリコンほどじゃないし先端の幅が広くて少しだけ薄くなっているのですごく使いやすかった！グッドグリップスシリーズ（サラダスピナーと同じ）だから握りやすいし＾＾いい買い物だった～と喜んでいたら、楽天でも同じもの売ってた・・値段もあまりかわらないしおまけにいろんな色があるってガーンかわいい・・　それにしても、早くアメリカに行っててよかった。空港で、指紋採取や写真撮影はあったけど手荷物検査は今ほど厳しくなかったし。（シカゴでは小さな布でバッグの中身を拭われて顕微鏡で見られたりしたんだけど）職場のボスが旅行から無事戻ってきてるのを願うばかり・・・夏休みも今日でおしまい。

August 20, 2006

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コストコのオーブンペーパー

こないだのおもてなしディナーの時、友人がピザを持ってきてくれた。温めなおすのにオーブンの天板に敷いたのがコレ。オーブンペーパー　30cm×50m　731円（税抜）アルファミック株式会社　原産国：日本今まで使っていたコレ↑と比べて長さが10倍！！なのが嬉しい＾＾お菓子・ケーキやオーブン料理にも使うから消費が早いのだ。（結構お高いしね）【Menissez】メニセーズを焼くと、いつも紙に引っ付く・・・とこぼしていた妹は、オーブンペーパーをこれにかえて引っ付かなくなったらしい。かなりツルツルしていて、オススメ　

August 19, 2006

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豆乳ダイエットロール

昨日はお客さんだったので、一応おもてなしディナーと言いつつ、暑いので手抜き・・・冷やし生水餃子（しそ入り）30個入をお取り寄せしてみた。シソの風味＆のどごしつるっと大好評にんにくも入ってなかったので、3歳児にも翌日お仕事のサラリーマンにもOK＾＾あとは、中華風サラダ・ザーサイと豚肉のスープ・回鍋肉・中華混ぜごはんなど。ここで、杏仁豆腐でも作ればバッチリ！だったんだけど、普段は2人で食べきれないナマモノを発注豆乳ダイエットロール「ダイエット～？なら食べるなって！」と突っ込みながらオットも食べてた　（→→こんなのが平気な人）フワッフワな生地と、あっさりしたクリームが美味しくて夜遅かったのにみんなぺロッと完食。水出しコーヒーで作ったアイスカフェラテも喜んでもらえて、大満足＆満腹

August 18, 2006

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チーズメンチカリー

久々にオットと近所のカレー屋さんでランチお盆休みもなく繁盛してた。携帯の画像なのでよく見えないけど、チーズがトロッさくさくメンチカツが、サラッとしたカレーとからまって美味しかった。ここは、ナッシュカリーというカジュアルなカレー屋さん。それにしても、カレーって時々無性に食べたくなる・・・・　

August 16, 2006

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コストコの強力粉

近所に「ひろしまや」という製菓材料店がある。ホームベーカリーでパンを焼くので、強力粉は特王冠（240円/kg？）をここで買っていた。（スーパーでよく見かける黄色い袋のカメリヤと同じような商品？）あちこちのブログで、コストコの強力粉で焼いてるという話を読んだので、妹に頼んで送ってもらった。ニップンゴールデンヨット3kg 798円（税抜）一流ホテル・ベーカリーの高級パン専用に使われています！と書いてある。グルテン含有量の違いなのか・・・一応、ひろしまやの人に聞いたら、ローレル（275円/kg）と同じような粉だということ。製粉会社によっていろんなランクの粉がいろんな名前で売られているらしい。で、味は・・・・・・全然違う。風味も歯ごたえも気に入った豆腐でも粉でも高いのにはワケがあるんだな～と納得。それより、昨日からパン焼き器の調子が悪い釜の下から生地がもれて、焼きあがった時釜がひっついてなかなか本体からはずれないそろそろ寿命かも・・・5000円以上出して釜と主軸受けを買うべきか、新しいのを買うべきか・・・悩ましい選択。　

August 15, 2006

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ダイソンDC12

昨日、コストコで買い物中の妹から「残念～～？」って何のことかと思ったら、ダイソンが41800円だよって。こないだ楽天で買ったdyson(ダイソン)掃除機　DC12より15000円近く安い！！？ショックーーーでもよく聞いてみると、赤い箱だって・・・それはDC12エントリーという、型違い。デジタルモーターも手元スイッチもついてないentryは少し安いのだ。やれやれ。　　　　　　DC12　　　　　　　　　　　　DC12entryもう何度か使ってみた（左の黄色い方）けど、評判通りの吸引力。またその吸い込んだゴミが見えるというのが、掃除した～！っていう充実感をそそる。本体もコンパクトで、今まで使ってたのよりずっと軽い。フルパワーモードの時は少々うるさいけど、ウィスパーモードだと全然。（それでもよく吸う）先端のゴミを吸い取るヘッド（クリーンエアタービン）の部分と伸縮式パイプのつなぎ目が、フレキシブルでいつでも床と水平になるから、吸い込みがいいんだ～と納得。でも、そのせいで（ヘッドがぐにゃぐにゃして）階段がうまく掃除できない・・（私だけ？）あとヘッドの幅が約23cmと狭いので、隅っこまで到達しやすいけど、何度も床を行ったり来たりしなくちゃいけない。（今までのが31cmだったから・・）でも、紙パックもいらないし、お手入れ簡単なのに吸引力も衰えないなんて、グータラな私にはとってもありがたい掃除機あと、旅行前に買った弾性ハイソックスドクターショールメディキュットよかったです！で足がムクむ方オススメですよ～　　　

August 10, 2006

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プチ・ラパンと男前

今日のランチは、白壁で有名な（？）美観地区にある、とっても小さいフレンチレストランで「プチ・ラパン」とはフランス語で、小さなウサギ・・（で、いいのかな？）　メインは、少しビネガーをきかせた若鶏の軽いトマトソース煮込みパスタと温野菜とかぼちゃのグラタン添え。そして、サラダ・にんじんとハチミツのポタージュ・パンとコーヒー。さっと茹でたオクラやいんげん、ゴーヤのフライなど、いろんな種類の野菜をいただいた＾＾一緒に行った父＝スポンサーは、かぼちゃが気に入ったらしい。たまにはグラタンとかもOKなのかな～ごちそうさまでした♪おまけ。今日の男前！「絹厚番長」3個入りなめらか～シンプルに、温めて表面を少し焦がして生姜醤油で食べてみた

August 9, 2006

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来年のカレンダー

毎年同じカレンダーを買っているので、2007年の予約はいかが？とメールが来ていた。コレなんだけど、ゲイリー・ラーセンっていうアメリカのマンガ家のもの。動物を使った風刺ネタがとても面白い！といっても時々理解できなくて、英語の先生に質問することもある(^^ゞアメリカ人にしかわからないジョークが使われてたりするらしい・・・・ちなみに彼の代表作は『The Far Side』こういうのは簡単でいいうちのには、ここ何年も英語のお勉強用！？の日めくりカレンダーを置いてある。今年のはコレ↓ドーナツ（doughnuts）のdoughは「パン生地」のこと。またnutsは「木の実」で、揚げた形が木の実に似ていることからついた名前です。もともとドーナツには穴がありませんでした。それが、いつのころからか今のような形になったそうです。日曜日には、こんなお楽しみコラム？もあって結構楽しめる。来年はどれにしようかな～　　あ・・ドーナツじゃなく、カレンダーね(^^ゞ

August 8, 2006

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バナナの日

今日は8月7日バナナの日らしい。久しぶりにバナナジュースを作った。　ブラウンのマルチクイック。うちのは、右のに近いけどMR430HCと型番が違う。2年ぐらい前にアメリカから取り寄せたモノ。コストコでも見かけたような気がする・・・以前使ってたバーミックスより、ずっと安いけどパワーも十分で大満足コーヒー豆や氷のような固いものはダメ、と書いてあるのにバナナ・牛乳・氷でガーッガガーッ(^^ゞ氷はシャリシャリ感を残すのが美味しい（実はコーヒー豆もチョッパーで挽いている無謀なユーザー・・もちろん壊れても責任は自分に・・）そろそろ、岡山は美味しい果物がたくさん出回るいちばん好きなのは・・・ピオーネかな＾＾　

August 7, 2006

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コストコのコーヒーで水出し珈琲

水出しコーヒーポットを買った。いつもは、スターバックスのエスプレッソブレンドで濃い目に入れた熱いのを、氷を入れたグラスに注いでアイスコーヒー・・・ってお客さんの時はやってたけど、自分ひとりだとかなり面倒。ついついインスタントでいいやってな具合コーヒーを水で出すと、熱による酸化を防ぐらしいおまけに1晩冷蔵庫に入れておくだけでOKだなんて・・グータラ心に　妹にコストコで買って送ってもらったフォルジャーズ。1.47kgあっても、1回に80gの粉（→8人分）が必要なので、あっという間・・・でも、これコクがあって美味しい！！時間がたっても酸っぱくならないし、濁ったりもしない。難を言うならば、ドリップするのに（今のところ）30分ほどかかるということ。初回より2回目の方が短縮できたので、だんだん短くなるのかも。晩ごはんの片付けをしながら作れば問題ナシ＾＾おうちでカフェのクオリティ今日もゴクゴク・・・・・・あぁ～美味しい～～　　

August 3, 2006

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風に吹かれて豆腐屋ジョニー

｢何これ～！？｣昨日の晩ごはんの時オットを叫ばせたのが、この豆腐。男前豆腐店【リンク先は男前な音楽が流れる】の風に吹かれて豆腐屋ジョニー　190g×2で300円もしたので、母と半分こ（なので下半分の画像しかない・・）豆腐ってこんなに甘いものだった！？大豆の味が濃くて、舌触りもねっとり！！まるで、レアチーズケーキのようやっぱり1丁58円の豆腐とは大違いだった。恐れ入りました　　　　　　

August 2, 2006

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栗原さんちのおすそわけ

食欲もなくなりそうな（なくならないけど・・）暑い毎日つるんと食べられるこんなおやつがお気に入り。栗原さんちのおすそわけ左：とろけるパンナコッタほろにがカラメルソースつき右：ココナツバナナプディングエスプレッソソースつき以前、抹茶プリンにレモンソースがついたのを食べたことあったけど、もうないのかな・・・美味しかったのに。栗原はるみさんのゼリーのレシピ、ぎりぎりまでゆるくしてあるって聞いたことある。これもかなりゆるゆる意表をつくソースとの組み合わせがまた楽しい　　

August 1, 2006

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ボストンへの小旅行

ニューヨークから1時間（実際は30分ぐらい）でボストンに到着。1泊分の荷物だけ持っての小旅行である。ここはTと呼ばれる地下鉄と徒歩で回れる小さな街。地面にある赤いライン＝フリーダム・トレイルに沿って歩くと、アメリカの独立戦争にまつわる史跡が見られるようになっている。高層ビルの中に古い教会が建っていたり、街の中心に広い公園があったり・・大好きな街の1つ。｢アリー my Love｣というテレビドラマの舞台もボストン。アリーの勤めているフィッシュ＆ケイジ法律事務所はこのビル↓この旅行中すごく目に付いたのが、ジップロック。アメリカ人って何でもかんでもジップロックに入れて持ち歩くのかなぁ・・・空港で見かけた家族連れは、子どものおもちゃや食べやすくカットしたオレンジが入ったのをバッグからごそごそ取り出していたし、飛行機で隣の隣の席だったおじさんは、クーラーボックスを開ける→ジップロックを1つ取り出す→洗ってある野菜または果物を食べる・・コレを何度も繰り返していた（1袋に1種類ずつ入っていた）。※飛ばなくて3時間遅れた時の話。サニーレタス・プチトマト・えんどう豆・アボカドもう私の目は釘付け状態・・・おじさん、たぶんベジタリアンだったんだろうな～　　　　

July 30, 2006

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エアラインの通販雑誌

ニューヨークからボストンに行く途中、暇つぶしになったのが、｢Sky Mall｣というエアラインの通販雑誌。｢SkyRest｣トラベルピロー$29.952～3分でふくらんで、専用のバルブですぐに空気が抜けるんだそうな。　｢POP-UP HOT DOG COOKER｣ $49.95一度に2本ホットドックができる代物＾＾この左下のが欲しい。リビングのシーリングファンを掃除するのって大変・・（オットにやってもらうけど）掃除と言えば、念願のdyson(ダイソン)掃除機　DC12がもうじき届く　近所で買うよりはずいぶんお安かったので楽天で買ってみた。コレで少しは掃除好きになればいいけど～もー毎日暑くてますますグータラな日々・・・　　　　　

July 27, 2006

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NYこぼれ話！？

ベーグルにホットドックにサンドイッチ色々食べたけど、ある日の朝ごはんにアッパーウエストにある「サラベス・キッチン」というレストランに出掛けたここのジャムが美味しいらしいので買って帰ったマーマレードは好きじゃないハズのオットが、この「オレンジアプリコットマーマレード」は大絶賛にたっぷり塗って食べている・・・お盆休みに妹が帰ってくるまで持ちこたえてくれるかちょっと心配よく考えてみると、どこかへ旅すると必ず買ってくるのがスプレッド類。重いけど大好きなのでやめられない＾＾フルーツジャムのことが多いけど、ベルギー行った時はチョコスプレッド食べ比べ大会ができるぐらい買い込んだ。ノイハウスやガレも美味しかったけど、やっぱりゴディバのチョコレートペーストに1等賞をあげたいケンタロウさんのブログにも書いてあるの発見!!話はそれてしまったけど、今回の旅で見つけたもの。以前ブログにも書いたサンチップスなんと、帰りのビジネスクラスのラウンジに置いてあったので、ちょっと貰って帰っちゃった・・・旅の話でも、結局は食べ物の話になってしまう(^^ゞそろそろNY（ボストンにも行ったんだけど）の話もおしまいかな～　

July 24, 2006

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NYのジャズクラブ

ジャズに詳しいわけではないけれど、折角ニューヨークに来たんだから・・ということでジャズクラブに出掛けることに。その前に、とあるデリにて腹ごしらえパストラミサンドイッチ・・といっても、薄いパン2枚に大量のパストラミ　でもこれが、あったかくて美味しい豪快なピクルスも、ちょっと酸っぱいのと、震え上がるほど酸っぱいのが2本、ドーン！と。2ステージ目が10時から始まるから、9時半ごろまたおいで～と、パリッとスーツを着こなした黒人のおにーさんに言われていたので、行ってみた。長蛇の列・・・どうやら、この日は人気ミュージシャンが出演するらしい。右のブルーのシャツのおじいちゃんがその人。耳には補聴器・・・後で調べると91歳だって　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　↑　　昔のおじいちゃん　　　どうやら大物らしい・・・　　ギターをひく人ならわかるらしいけど、レスポールってギターの名前にもなってるんだそうな。調べてたらサザンのキラーストリートにも「恋するレスポール」って曲が入ってた。これまた有名ミュージシャンが飛び入りで参加したり、一番前のど真ん中で、おじいちゃんのギターテクに見入る少年＆パパが微笑ましかったり、「テネシーワルツ」他知ってる曲もいくつかあって、あっという間の1時間半だった。おじいちゃん渋すぎ！！アレンジがカッコよかった～

July 19, 2006

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『M:i:III』を観てきた。

NYの話は1回お休みして・・・今日の出来事。ゴルフの練習に行ってくる、と出掛けたオットから「今日か昨日の新聞に、ガソリンスタンドの広告入ってなかった？」私「え～？覚えてないけど・・？」ワケが分からないまま話を聞くと、どうやらでやってたクジを引いたら「でましたーー！1等賞～゛」ってで、賞品はコレ↓折りたたみ式自転車を組み立てるオット。「4等の水筒狙いだったのにな～」だと・・・(^^ゞその後、『M:i:III』を観に映画館へ。やっぱり面白い！！深夜でやってた『スパイ大作戦』の時から大ファンだった（年がバレそう・・）ので、あのテーマ曲を聴くだけで鳥肌が・・・映画ってこうでなくっちゃ♪と2人で堪能。　　

July 16, 2006

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MoMA（ニューヨーク近代美術館）

今までいろんな美術館に行ったけど、ここは一味違った。MoMA（The Museum of Modern Art）はすごく楽しい　こんな↑おなじみの絵画もあるし・・・「Shot Orange Marilyn, 1964 (ウォーホール)」（実際見たのは「ゴールデン･モンロー」だったかな。）あと「100個の缶 1962年 (ウォーホール)」や「Drowning Girl(リキテンシュタイン)」みたいなポップアートもあった。面白かったのは、「pour me」（注いで！ってな感じかな）というコーナー。↓ケメックス　コーヒーメーカーやタッパーウエアの製品など世界中から選ばれたグッドデザインな「注ぐグッズ」が並んでいた。あ、テトラパックも左の方にあるのがわかります？あと、ジャンルを問わずデザインのいいモノが色々と。　ちょっと古い型だったけどSONYのアイボやキャノンのデジカメ（型番は失念）、無印の壁掛式ＣＤプレーヤー、古～いMacなんかが開発者の名前や会社名とともに飾られていた。あらかじめ十文字になった輪ゴムもあった＾＾（四角いモノにペケポンと輪ゴムするとズレるけどこれなら1度できっちり留められる～）興味津々のキッチングッズも・・・いつもは20ドルする入館料も、金曜日の16時からは”Target Free Friday Nights”ってことで無料太っ腹だな～って感心。

July 12, 2006

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ニューヨークで「シカゴ」！？

駄洒落でもなんでもなく・・・ブロードウェイで楽しみにしていたミュージカル「CHICAGO」を観たレニー・ゼルウィガーやキャサリン・ゼタ＝ジョーンズが出ていた映画版「シカゴ」も大好き。でも、ブロードウェイ版の迫力！！鳥肌が立った。劇中で歌われるナンバーもストーリーもほぼ同じなので（というか、舞台版がオリジナルなんだけど）英語でも一応、母にも予習がてら映画版のDVDを見せていたので、なんとか分かった様子映画ではキャサリン・ゼタ＝ジョーンズが演じた役を舞台では黒人の女性やってたんだけど、ダンス・歌共にキレがあってとてもカッコよかったシンプルな舞台ながら、役者さんの力量が際立つ大人のミュージカル、といったところ。冷房がガンガンだからカイロがあれば便利！と何かで読んでたので、用意して行ったんだけどそこまでは冷えず。。。でも、幕間のトイレは長蛇の列。肩もあらわなドレスを着た人たちの体感温度はどうなんっているんだろう？と、とても不思議だった。同じ歌でも、教会にゴスペルを聞きに行った時は、あまりにも真剣に歌う人たちにひいてしまってそそくさと退散した困った時にしか神様にお願いしない私にとって、神に届けとばかりに空に手を伸ばし、打ち震えながらゴスペルを熱唱する信心深さは・・・・ちょっといい加減な気持ちで行って、ごめんなさい・・って感じ。　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　こういうのを期待していた・・・

July 8, 2006

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NYで事件！！

ニューヨークに到着して4日目。今日の朝ごはんはベーグルにしよう！と母と2人出掛けることに。上層階の割といい部屋にチェックインさせてもらえたのでエレベーターも20階からロビーまではボタンすらない。乗り込んで「L（ロビー）」を押ししばし待つ。ガタンッ！！　エレベーターのとまり方がおかしい・・どの階のボタンを押してもランプがつかないうわぁ～これって・・・閉じ込められた！！？非常用のベルを押したけど、ジリジリいうだけ。このエレベーターには母と私の2人っきり。落ち着いてしっかりしなくちゃ、と思いつつ外と連絡のとれそうなものを探す・・・・見つけた！！緊急電話頭の中で英語でどう言えばいいのか考えながら受話器をとる。「セキュリティーのものです。」あぁ、よかった！！！　テンション上げて、喋る。部屋番号とか聞かれ、「すぐに出してあげるから。」と。この後何回「soon」と聞かされたことか「誰か話したい人はいますか？」と言われても、日本に電話するわけにもいかず（心配させるだけだし）・・・そうだ日本語を話せるスタッフを電話に出してもらおう！そしたら、「何話すつもりなんですか？」って英語は母国語じゃないから細かいこと伝えられないんだーーーま、今思えば要望があればすぐに何とかしようと思って聞いてくれたんだろうけど・・・結局2時間も閉じ込められた。たまたまいた日本人スタッフの人とも最後10分ぐらいは話ができた。救出はまるで映画のよう。天井開けるから上向くな！ホコリが落ちてくるぞー！！とメカニックのお兄さんに言われて、母にも下を向かせる。ハシゴ降ろすからそれ登ってって・・・天井の上まで登って、エレベーターを吊るしている例のスチール製のワイヤーロープ（油でベタベタなので布を巻いてくれた）を握ってまたハシゴを登るとそこは（たぶん）3階！！母の洋服は汚れたので即ドライクリーニング行き。何か食べる？と言われたけど、水だけもらった。日本人スタッフの人も待っていてくれて、平謝り。「お部屋もスイートにしますし、何でも言ってください！」ということで、その日の晩ごはんはスイートルームでルームサービスとあいなった「New York Strip Steak」もチーズケーキもすごく美味しかった帰国してオットに話したら、おなか抱えて大笑いされた。「やるな～！！ドンペリも頼んだ？」そんなこと思いつきもしなかった～　一応、超大手ホテルチェーンSでのお話。ボストンで会った友人にも、2時間でよかったじゃん！ニューヨークステーキも美味しかったでしょ～！！いいお土産話ができたね～と言われ大ウケだった。後で聞けば面白いけど、その時は大変だったんだから・・・

July 3, 2006

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NY観光

今回の6泊8日のアメリカ旅行。（結局7泊9日になったけど）5泊はNY、1泊はボストンでまずは、マンハッタンの夜景を見るべくロックフェラーセンターの67階「Top of The Rock」へ。日の入りが8：30ごろなので、その少し前に到着。「エンパイア・ステート・ビル」の上の部分がキラキラキングコングが登ったので有名かも！？この反対側からはセントラルパークが一望できたベタな観光といえば、やはり「自由の女神」。生憎の空だけど、フェリーでぐるりと回って斜め前から　女神様のいるリバティー島に上陸後、台座のちょっと出っ張った部分まで上がって（外にも出られた）ガラス天井から像の内側の構造を覗く。右の画像はオリジナルのトーチバッグを旅行者モードでしっかり斜めがけにした母と(^^ゞNYのスタバでこんなの見つけた。「Blackberry Green Tea Frappuccino」味は・・・・・ビミョー

July 1, 2006

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NYから帰国

予定より1日遅れで、昨日帰国しましたまた今日からブログ再開するので、よろしくです＾＾関空-NY直行便は（たぶん）なくて、デトロイト経由の帰国予定だった。でもそのデトロイトののせいで、NYからが飛ばず、水曜日の帰国はムリ・・・・ということに結局、NY→デトロイト→シカゴ→関空　とシカゴで1泊して、予定より1日遅れで戻ってきた。ちなみにシカゴからはユナイテッド航空のビジネスちょっとラッキー！　前菜とメインはこんな感じ　旅にアクシデントはつきものだけど、今回はもっとスゴイ事件が！！　それはまた今度。仕事をもう1日余分に休んでしまったので、お土産も大事。こんなもので、許してもらえれば・・・と選んだのがコレ。画像が悪いので楽天で探してみた・・・　女の子がほとんどの職場なので喜んでもらえるかな～？水なしでも手にすり込むだけで手洗いができるというハンドジェル。日本では珍しい・・・よね。

June 30, 2006

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旅行に役立つもの

NY出発まであと数日明日はスーツケースの宅配を頼んであるというのに今頃こんな便利なグッズが見つかった・・・　ドクターショールメディキュット脚の血行促進を助け、疲れ、むくみをやわらげる新機能ソックスということで、長いフライト中足がむくむのを防いでくれそう！おまけに、旅先で1年分ぐらい歩くので！！？夜はくといいかも♪今、2日以内に届けてくれるお店を探してるところ。も後半始まったし、このへんで。当分ブログの更新ができないと思うけど、おかげさまで歯も痛くなくなったし、元気で行ってきま～す

June 18, 2006

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歯が痛い？

1週間ぐらい前から、右肩の首の付け根あたりが痛くてうがいするのも辛かった数日前からは右の奥歯も痛くなってきた首のせいかな～と思って放置しておいたんだけど、一向に良くならないので歯医者さんへ行ってきた。レントゲン撮ったり、器具でコツコツ叩かれたりしたけど痛むのが上の歯か下の歯かもわからない結局、顎関節症でも副鼻腔炎でも虫歯でもないので頚椎からきてるんでしょう、ということ。行くべきは整形外科だったらしい。寝違えただけと思っていたのに・・・あはは。歯じゃない、と言われて安心したせいか、首の痛みも少し和らいできたみたい　やれやれ。歯医者さんに置いてあった、電動歯ブラシ。　超高速振動の音波電動歯ブラシのソニッケアー。ソニケアと書いてあるサイトもあるけど、sonicareのHPによるとソニッケアーでいいらしい。こっちで買うより安かったらアメリカで買うのもアリかも。

June 14, 2006

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コストコのピーナッツ

昨日はオットも早く帰ってきたので、うちにしては珍しく10時には晩ごはんも終わって準備万端！だったのに・・・怒号とため息の連続勝ったらもっと飲もう！と言っていたオットはショボーンカークランドヴァージニアピーナッツ 1.59kg　855円（税抜）原産国：アメリカオットからのリクエストで、こないだ妹に送ってもらった。ロースト＆ソルトって書いてあるけど、かなりソルティ。お酒のおつまみにいいんだそうな。たまには、ミックスナッツにしたら？と言ってみたけどどうやらカシューナッツが苦手らしい。NY行きの下調べが忙しくて、なかなかブログのUPができない。ゴスペルやミュージカル、自由の女神！？などハズせないものから日程に組み入れて、後はお天気＆母の体力次第ってところかな～

June 13, 2006

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コストコのヨガパンツ

梅雨入りしてまた気温が下がったので、以前コストコで買ったヨガパンツがちょうどいい。　ストレッチヨガパンツ2P　1731円（税抜）綿95% ポリウレタン5%　中国製グレーとくすんだ若草色だったかの2枚セットだったので妹とシェアした。結構しっかりしてるしラインもキレイ。これでヨガやピラティスやったら、カッコいいけどぐーたらな私はただの部屋着にしてしまっている・・・というかカラダ、カチコチウエストがラクなので食べすぎ注意　　　　

June 9, 2006

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OXOのサラダスピナー

今日も最高気温30℃。こんな日は美味しいサラダが食べたい　ということで、登場回数が増えてるのがコレ。[ OXO ] リトルサラダスピナー片手で上の黒いノブを押すと、内側の水切りカゴが回転して、野菜の水切りがあっという間に！水切りがちゃんとできてると、ドレッシングがうまくからまってサラダが美味しいOXO(オクソー）社のグッドグリップスシリーズはＭＯＭＡ（ニューヨーク近代美術館）のコレクションにも入っているとか。そのニューヨークへ行くことにした急に休みが取れることになったので、ヨーロッパ方面のエアチケットを探したけど、ワールドカップのせいか満席で、今回はアメリカへ。原油高騰のため、チケット代以外に燃油付加料金として18000円もとられてしまった・・・仕事が忙しいオットは留守番で申し訳ないまた母との2人旅。珍道中が待ってる予感・・・

June 7, 2006

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コストコ幕張店から

妹が友人とIKEA+コストコツアーを予定していたのでまたコストコで買い物して送ってもらった。Appleさんに教えてもらった（ありがとうございました～）幕張オリジナルのドーナツは、冷凍×のシュガーグレイズ16個入りしかなくて、購入ならず何かシェアして欲しいものあったら入れといてね～！と言っていたので、届くまで内緒のお楽しみ商品が1つ。→→→→→写真左下のタオル。MARTEX　ハンドタオル（41×69cm）12枚入り　2047円（税抜）　アメリカの高級ホテルでも使われているという前から気になっていたタオルだったので、シェア大歓迎＾＾『+』マークがついていたから、安かったみたい。なんでも、すれ違った若くてキレイなママさんがあのカートいっぱいに、MARTEXのタオルを積み込んでたとか。うちには12枚のうち3枚届いたけど、薄手のバスマット！？っていうぐらいの厚さ。ダウニー使ってフンワリさせたら気分は、セレブなホテル暮らし！？　　　

June 4, 2006

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揚げ物がイヤじゃなくなる！？

以前読んだ、『有元葉子の道具選び』という本に出ていた｢揚げ鍋にかぶせる網｣。揚げ物のはねを防止する網は、油はねしやすい種を揚げる時はもちろんのこと、比較的はねないものを揚げる時も使用します。ガス台の油汚れが大分少なくなります。炒め物や煮込みにも使っています。煮込んでいるときにプツプツとはねて、鍋の周囲が汚れるのも防ぎます。網状なのではねは防止し、空気を通すので周囲を汚さずに水分を飛ばしたい時に使ったらいいのではと気付きました。最近は、キッチンが汚れるからと揚げ物を作らない家庭が多いそうですが、カラリと揚がった揚げたてを食べられるのは、家で作るから味わえるおいしさです。読みながら、「そうそう！！」と激しく共感を覚える。色々探してみた。　　楽天でも見つけられたけど、うちのフライパンにあうサイズのものはなかったので、何かのついでにアメリカから取り寄せたのがコレ。なぜかアウトドア用品で有名なLODGE社のSplatter Screen。直径30cm以上！バーゲンしてて確か10ドルぐらい。ステンレスでネットの目も細かいので大満足！だったけど大きすぎて食洗機に入らないオットに工作してもらった・・・・(爆）やっぱり、ザルやネットは食洗機で洗うのが一番カラリと美味しい唐揚げができるのはオットのおかげ！？便利なグッズで、ちょっとでも家事を楽しく楽がしたい

June 1, 2006

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鶏ハム

金曜日の晩から3日かかって、やっと鶏ハム（鳥ハム？）が完成お取り寄せした杜仲どりのむね肉2枚（53円/100g）にハチミツ・塩・コショウをすり込んで2日寝かせた後、塩抜き。タコ糸でぐるぐる巻きにして、沸騰したお湯の中にドボンと投入して1晩放置。また冷蔵庫で半日寝かせて出来上がりふ～早速晩ごはんに食べてみた・・・・おいし～いしっとりやわらかで、パサパサしてない！コレがむね肉！！？粗挽きコショウがきいているので、そのままでも十分だけど、辛子醤油やマヨネーズで食べてもなかなか！！3日がかりの実験の正体が”鶏肉”のハムだということを今日になって知ったオットは、｢ビミョー｣とビビッていたけど一口食べて｢うちの常備菜にしよう！｣だって。やにもピッタリ＾＾明日のランチにベーグルにはさんでみよっこのレシピは、ヨポポさんのブログから。　とてもわかりやすいので、オススメネットで検索したら、鶏ハムって数年前に２ちゃんねるで流行ったものらしい。全然知らなかった・・・私が最初に知ったのは、むっぽこ。さんのブログで。3日前に鶏ハム作りのことちょこっと書いたの読んでコメントくれたのがnamamoni2005さん。ありがとうございました～♪鶏肉の茹で汁はポトフに変身とことんに嬉しいヘルシーメニュー

May 29, 2006

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