眠れる猫の小箱

1歳１ヶ月のナル、確実にPapaを見て「ぱぁぱー」と呼ぶようになりました*^^*
私を呼んでくれるのは…いつかしら～

▼いろんな蓋つきフライパン♪▼少し深めなら煮物もOK♪
即納あと 5 個 プチレミパン レシピ付き 送料無料 9000円	ビタクラフト ウルトラシリーズ フライパン24.5cm 28,800 円	柳宗理 鉄フライパン 25cm 3,200 円	イタリア製 「ダブルフライパン」 送料無料 12,000 円	純銅 餃子＆玉子焼き 通商産業大臣賞 中小企業庁長官賞 8,000 円

クリーム煮作りたいけど生クリームが無い！っていう時に応用して使えるかな？
白菜を横に切らないので、鍋に詰め込むよりも大きめのフライパンなどが便利。
ホタテの水煮でもOK。
【 材料 ４人分】
白菜１kg（小1/2）、アサリのむき身缶（約100ｇ）、酒大匙１、塩少々、固形スープの素１個、牛乳1/2カップ、バター小匙１、塩小匙1/2、こしょう少々、片栗粉大匙１
【作り方】
１：白菜は根元の芯をつけたまま縦４つ割りにする。
２：別鍋に白菜と水１カップを入れ、固形スープの素を入れてフタをして白菜がしんなりするまで煮る。
３：牛乳を加えて、もう１度煮立ったら弱火にし、アサリを汁ごと加え、バター、塩、こしょうで味を調える。
４：白菜に味がなじんだら、片栗粉を倍量の水で溶いて加えトロミをつける。
※アサリの缶詰じゃない場合↓
１：アサリをザルに入れて薄い塩水の中でふり洗いし、水気をきる。
２：鍋に酒、塩、アサリを入れて強火にかけ、アサリがプクッとふくらむ程度に炒り煮する。

似た料理『白菜とハムのクリーム煮』
【 材料 １人分】
白菜（大）1/2枚、牛乳大匙２、顆粒スープの素・塩こしょう・ごま油各少々、片栗粉小匙1/2
【作り方】
１：白菜の芯は長さ４cm、幅１cmに切る。葉はザク切りにする。ハムは半分に切り、幅８cmに切る。
２：容器に材料をすべて入れて混ぜ、ラップをかけて、レンジで１分３０秒加熱する。
※お弁当用の分量。
※量を増やす場合は、加熱時間も長くしてください。