眠れる猫の小箱

4歳が近づいたマチャ、だんだん自我が表面化してきました。
今日はUFOキャッチャーでフカフカのぬいぐるみを久々に一発でGET!
マチャは喜んで抱きかかえ、ついでにマチャが「これがいい」と言った通りの小さな青い時計がガチャガチャで出てきました♪
…なのに、寝る間際になった頃「これじゃなくてオレンジが良かった」とか言い始めたので私は怒声をあげちゃいました。
少し前までは何をあげても喜んでいたのにね。。。
もぉ、誕生日とクリスマスしかオモチャ買いませんっ(-_-ゞ

哀しいニュースを知り、最初はその事を書いたのですが、やっぱり消しました。寝る暇も無く育ててきた子供を一瞬で消されたら…
その怒りは相手がいなくなっても消えないだろうと思います…
他に、怒りをぶつけるブログ作ろうかなぁ、と最近考えてます（汗）

「白菜のマーボー炒め」
少しサクサク感があるのが良いかな。
出来るだけ作り置きしないで食べる直前に白菜入れてください。
ご飯進みます☆

▼ペッパーミル▼　風味ふぁん♪
デュアル グラインダー 2,500 円 調理中片手は ホント楽です♪	オクソー さすがはOXO ２段階調節・ 食器洗い機OK 2,835円	ラゴスティーナ スパイス・ミル（小） 6,000 円 可愛い！天使なの	bodum ソルト＆ペパー グラインダーセット 8,500 円	プジョー製 ペパーミル サクラ 4,620 円 残数希少

【 材料 ４人分】
白菜（小さい）1/4株、豚ひき肉200ｇ、ネギみじん切り５cm分、ニンニクみじん切り１片分、ショウガみじん切り少々、豆板醤小匙１～好み、酒大匙１、片栗粉大匙1、ごま油小匙２
A｛砂糖小匙２、しょうゆ大匙１｝
【作り方】
１：白菜は葉と芯に切り分け、葉は縦に２cmに切り、芯は縦に幅6～7mmに切る。ボールに入れて塩小匙１をふり、全体をかるくもみ、しんなりしたら水洗いをして水気をしぼる。
２：中華鍋にサラダ油大匙１を熱し、ひき肉を入れて炒める。ポロポロになったらネギ・ニンニク・ショウガを加えて炒め、豆板醤を入れてさらに炒める。
３：酒を入れ、水1/2カップを加えて煮たて、Aを入れ、弱火で５分ほど煮る。
４：白菜を加えてひと煮し、片栗粉を倍量の水で溶いて混ぜる。トロミがついたら、ごま油を加えてひと混ぜし、器に盛る。