眠れる猫の小箱

もぅすぐ1歳２ヶ月のナル。
今日、お兄ちゃんがショッピングカートから降りたあと、カートの座る部分を「ん～ん！（おしゃぶり中）」と言いながらバンバン叩いて、私に向かってまだ短い両腕をバンザイしました。
「もしかして座りたいのかな？」と思って座らせてみたら正解だったようです(^^ゞ
赤ちゃん赤ちゃん…と思っていたけど、思考力、表現力共に育っていっちょまえになってきてるんですね。
ずぅっと甘やかしていたから、我侭に対して言って聞かせて伝えるようにしないとですね。

▼いろんな蓋つきフライパン♪▼少し深めなら煮物もOK♪
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【白菜とアサリのクリーム煮】
クリーム煮作りたいけど生クリームが無い！っていう時に応用して使えるかな？
白菜を横に切らないので、鍋に詰め込むよりも大きめのフライパンなどが便利。
ホタテの水煮でもOK。
【 材料 ４人分】
白菜１kg（小1/2）、アサリのむき身缶（約100ｇ）、酒大匙１、塩少々、固形スープの素１個、牛乳1/2カップ、バター小匙１、塩小匙1/2、こしょう少々、片栗粉大匙１
【作り方】
１：白菜は根元の芯をつけたまま縦４つ割りにする。
２：別鍋に白菜と水１カップを入れ、固形スープの素を入れてフタをして白菜がしんなりするまで煮る。
３：牛乳を加えて、もう１度煮立ったら弱火にし、アサリを汁ごと加え、バター、塩、こしょうで味を調える。
４：白菜に味がなじんだら、片栗粉を倍量の水で溶いて加えトロミをつける。
※アサリの缶詰じゃない場合↓
１：アサリをザルに入れて薄い塩水の中でふり洗いし、水気をきる。
２：鍋に酒、塩、アサリを入れて強火にかけ、アサリがプクッとふくらむ程度に炒り煮する。