ボスんちの食卓

今年も外食せずに、ゆっくりとお家でクリスマスを楽しむことにしました。

と言っても、私がテーブルセットしている間、レオポンパパがセンス良く盛り付けてくれたので、なかなか賑やかにクリスマスディナーっぽくなりました

まずはお肉屋さんで買ったローストビーフとハムの盛り合わせ。

ラディッシュにお花の形に飾り包丁を入れたレオポンパパ！
いつの間にこんなこと……やっぱりレオポンパパにはかなわないなぁ。(^o^;)ゞ


こちらはクラッカーの上にトッピングして、チーズを乗せて焼くための盛り合わせ。このままおつまみにしちゃってもＯＫ



グリーンサラダ

粉チーズがたっぷりかかってます。


チーズリゾット

フライパンで焼いたスライスポテトの上に、ハート型に盛り付けてくれました。
バターで炒めた玉ネギのみじん切りにご飯をまぜて、味付けは塩コショウ。
粉チーズとピザ用のシュレッドチーズをご飯とからめて、少量の水でのばしただけのシンプルなリゾットだけど、チーズのまろやかな味はこってり過ぎずに、上品な口当たりでした。

写真を撮り忘れてしまったけど、スープはコーンポタージュ。
食材集めで買い物に時間を使っちゃったので、缶詰を牛乳で伸ばして作る簡単スープになりました。
ドンクで買ったパンと一緒に食べて……段々お腹も満たされて来ました。

メインの伊達鶏のローストチキンです。

このチキン、とってもジューシー
塩タレで焼いてあるので、くどくないのが良くて、おととし初めて買って以来、クリスマスには欠かせなくなってしまいました。

お料理揃いました～今年の我が家のクリスマスディナー

レオポンパパの盛り付けセンスのおかげで、それっぽくなりました
去年の日記を見ても、グレードアップしてるかも？

さて、今年はシャンパンの代わりにスパークリングワインで乾杯
クリスタリーノ・カバ・セミセコ
リーズナブルなお値段でいて、シャンパンにひけをとらないスパークリングワインです。

最後はカシスを入れて、私は『キールロワイヤル』でいただきました。


ここまで食べるとお腹いっぱいになっちゃいました。
でも、ケーキなら入っちゃうかな。

今年のクリスマスケーキは『ガトーアベニュー葦』さんのレアチーズのアントルメ


中はこんな感じ。
クリームたっぷりで、レアチーズのムースがさっぱりしておいしいケーキでした。

今年のクリスマスもおいしい料理においしいケーキがいただけて、最高です。。