***nagomi***

突然ですが、「べっこう飴」って作った事ありますか？
小学生の時、理科の時間とかでやった覚えがあるんだけど。
今日はイベントのお手伝いでべっこう飴作りに徹していました。
材料は、砂糖が紙コップ（大サイズ)に八分目くらい、水飴5cc、水30cc位。

1.テフロン加工したタマゴ焼き器に材料を入れ、中火にかけます。

2.砂糖や水飴が溶けてくると泡みたいにブクブクしてきます。



3.少しずつ色が変わってきて、ほんのりべっこう色になったら、火から下ろして泡が
ほぼ無くなってきたら、型に手早く流しこみます。
（アルミホイルの隅に余った液をたらして、かたまり具合をみるといいです。）



4.（アルミホイルの下に濡れタオルを敷くと冷めやすいです）冷めたら、型からはずします。