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2016.11.06

子どもと一緒に作るのにオススメ，簡単かぼちゃクッキー

カテゴリ：手作り

揃える材料も身近なものだけ，作り方も簡単なので子どもと一緒に作るのにオススメです。

ハロウィンに作ったのでお化けの顔を描いた。
お化けの顔ははっきりしなくて失敗だったが，味はよく好評だった。

材料

かぼちゃ（150g）
薄力粉（150g）
マーガリン（100g）
砂糖（30g）
基本材料は上の４種類だが冷蔵庫にあったので追加：アーモンドスライス（適量・適当）

作り方

かぼちゃ半分を4つに切って５分間レンジでチンした。（適当）
チンすると切りやすくなる。スプーンですくって必要量を取り分ける（子どもでもできる）
硬いようならもう一度レンジへかければ良い。

砂糖とマーガリンを混ぜてクリーム状にする。

かぼちゃを入れて混ぜる。滑らかにする。
下の写真は１回目のクッキーでアーモンドスライスなし。
２回目に作ったものにはアーモンドスライスを乾煎りして砕いたものを混ぜた。

棒状にしてラップに包み冷蔵庫に入れる。（３０分程度）

冷蔵庫から取り出して輪切りにする。顔など模様をつける。必要によっては型抜き。とにかく楽しく形作る。（子どもが喜んだらいいじゃないか）
このまま焼くと甘さ控えめのかぼちゃ味クッキー，甘みが欲しい場合は冷蔵庫から出して切る前にグラニュー糖の上などをゴロゴロ転がせば良い。
オーブンで焼く。180度で１５分程度

甘さ控えめのクッキー完成

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Last updated 2016.11.06 22:26:50
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