【松本うどん店の中華そば】
-ソロで行くプチ遠征記-『松本うどん店の中華そば』ブログのタイトルが、携帯からではわかりづらいので、今回より変更しました。今回のプチ遠征は、以前より友人のブログで絶賛されていた「松本うどん店の中華そば」を食べに行ってきました。[\490になってしまった"中華そば"(涙)]「松本うどん店」は以前のブログで紹介したので、いまさら紹介するまでもないのですが、今治市中浜にある、看板もよくわからない食堂といった感じの店です。残念なのは、昨今の物価の上昇からか、値上げがあったようです。ほとんどのメニューが¥50UPされていました。(T_T)さて問題の"中華そば"です。私が行く時間が遅い(2時半過ぎ)せいか、いつもお店は貸し切り状態なので、注文後、約5分で出てきました。そんなに多い量のようではないので、"いなり寿司"も一ケとりました。肝心のお味ですが、、、やはりイリコ+昆布+醤油の出汁でしょう。ただ最近行った食堂系の中華そばより、やや油を多めに使っているので、出汁の味はやや強めでした。麺はやはり中位の太さのストレート麺で、ひょっとしたら「よしとく」や「おざき食堂」あたりと同じ仕入れかもしれません!? さて、ここのうどんはフニャフニャうどんですが、中華そばの麺は、かなり固茹でコシがあります。ストレート麺なので、やや強めの出汁がよく合い、たいへん味のバランスが良い中華そばといえます。しかし具の"チャーシュー"がイマイチ(ちょっとパサパサ)、しかもコマ切れがチョットしかのっていません。"もやし"がシャキッとしていて高得点なのにもったいない! ¥490という、普通に近いラーメン価格に設定するのであれば、改善の余地アリといえるでしょう・・・。ただオマケでとった"いなり寿司"、お値段据え置きの1ケ¥100で、甘すぎず辛すぎず、とても美味しい!! お持ち帰りもできるようなので、バイクでないときに買って帰りましょう。。。(^o^)v[美味しい"いなり寿司"]【メニュー】(値上げ後)うどん:¥350、そば:¥360、いりこうどん:¥430、とり貝うどん:¥1,150、中華そば:¥490、いなり寿司:¥100