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色眼鏡's Blog

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2015年12月の記事

全49件 (49件中 1-49件目)

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【シメのラーメン(らぁめん桜ふぶき)】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『シメのラーメン(らぁめん桜ふぶき)』この記事は、大晦日の記事になります。。。３１日の午前中で仕事を終え、今年最後のラーメンを食べに行くことにしました、、、元日だけお休みで頑張っている、「らぁめん桜ふぶき：リンク多いのでたどってください」さんで今年をシメましょう。。。[しょうゆ味玉らぁめん:770円]午後1時過ぎの店内には、数組のお客さんが座っています、、、私は空いていたテーブル席につき、未食だった"しょうゆ味玉らぁめん"を注文です。。。"おでん"の提供が始まったようなので、よく染みた"おでん"を二本とり、待つこと約5分、、、"しょうゆ味玉らぁめん"ができあがりました。。。[おでん:100円(1本)]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の緩やかウェーブのぼストレート、、、中加水くらいで茹で加減もいつものように固茹ででＧＯＯＤ！！そして丸鳥＋昆布＋節ベースのスープは、最近少し配分を変化させたそうで、鰹と魚粉がプンっ！！と香るしょうゆ味です。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそう、"味の変化球を楽しんでください" と店主さんがサービスしてくれた"ワカメ"と"炙りチャーシュー"を途中でトッピングです、、、おおぉぉぉ、スープが"ワカメうどん"のような和風テイストに変化しました！！また"炙りチャーシュー"も香ばしくて美味しいっ！！店主さん、ありがとう！！来年もよろしく～～♪[サービス]

2015/12/31
【明けましておめでとうございます～☆】

－２０１６年新春－『明けましておめでとうございます～☆』☆★☆★☆★☆★┏┓┏┓┓┏┓┏┛┃┃┃┣┓┗┛┗┛┻┗┛謹┃賀┃新┃年┃━┛━┛━┛━┛★☆★☆★☆★☆「色眼鏡's Blog」をご覧の皆様、新年明けましておめでとうございます！m(_ _)m２０１５年中は大変多くの皆様にご来訪いただき、誠にありがとうございました！！今年も"我がまち今治"を中心とした、麺やＢ級グルメ主体の情報を発信していきます、、、どうぞよろしくお願いします～～♪[今年の年賀状です]尚、ダイイチコンタクト・メガネは今年も１月４日より"初売り"です！今年も"新春　赤丸●特価品！！"を用意しました、、、２万円、３万円オーバーのフレームも、、、赤丸"●"の付いている商品は、５千円にしちゃいます！（※別途レンズ代及び税が必要です）新しい年のスタートに、メガネを新しくしませんか～☆[赤丸●特価品いろいろ]_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/■ダイイチコンタクト・メガネ┣今治市北日吉町1-10-18┣Tel:0898-23-2354┣E-Mail:irome@dokidoki.ne.jp┗URL:http://www.daiichimegane.com/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_

2015/12/31
【今年もありがとうございました～☆】

－よいお年を～～♪－『今年もありがとうございました～☆』色眼鏡のブログをご覧の皆様、今年も一年間ありがとうございました！！〃￣∇)ゞｱﾘｶﾞﾄｫｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ♪今年はツーリングの仲間も増え、かなり充実した遠征ができました。。。来年も暖かくなったら、どんどん出かけたいと思いますねぇ。。。それでは皆様、、、良いお年を！！ ☆彡(ﾉ^^)ﾉ☆彡ﾍ(^^ﾍ)☆彡(ﾉ^^)ﾉ☆彡尚、ダイイチコンタクト・メガネは２０１６年も、１月４日より"初売り"です！

2015/12/31
【今年のうちに食べておきたかったんです。。。（更科）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『今年のうちに食べておきたかったんです。。。（更科）』私の店の通常営業が今年最後の今日、お昼にどうしても食べておきたかったものがあります、、、それは、、、「更科：リンク多いのでたどってください」さんの"エビカツ丼"です。。。[エビカツ丼：￥７７０]実は昨日も一昨日も「更科」さんの前まで来たのですが、駐車場が空いておらず断念しました、、、でも今日は一台空いていましたねぇ。。。[アップで]午後１時半ころの店内は結構混んでいます、、、でもテーブル席が空いていたのでそちらに着き、"エビカツ丼"を注文しました。。。やがて待つこと約６分、、、できあがりましたヨ、念願の"エビカツ丼"。。。[エビ側アップで]さぁ気になるお味です。。。トロトロ～の卵にとじられた"エビ天"の衣がフワフワ食感、、、、そして"エビ"がプリっ！！また"カツ"はちゃんと脂の部分とスジの部分がある、三位一体構造の豚肉です。。。うんうん、旨い旨い～☆[カツ側アップで]"天とじ丼"と"カツ丼"の両方を味わえるということで、７７０円のお値段も、それほど高いものではないでしょう、、、ああぁぁぁ、年内に食べられてヨカッタ、ヨカッタ～～♪[各アップで]

2015/12/30
【利尻昆布ラーメン（ミツヤ）】

－本日の"朝ラ～"－『利尻昆布ラーメン（ミツヤ）』本日の"朝ラ～"は、「（有）ミツヤ」さんの"利尻昆布ラーメン"です、、、、この袋麺も先日、後輩Ｕ君よりいただいたものですねぇ。。。[利尻昆布ラーメン]ＨＰに商品紹介は見あたりませんが、パッケージには、、、『コシのある麺に利尻昆布を練り込んで旨味が増した麺と、コクのある利尻昆布エキス入り醤油味スープとの抜群の組み合わせをお楽しみください。』と書かれています。。。ややこしい作り方を書いていますが、麺の茹で時間は約５～６分、、、麺とスープを別々に作るタイプです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中位の太さで、加水やや多めのカクカクウェーブ麺、、、利尻昆布が練り込まれているとあって、やや緑がかっています。。。シコシコの食感で、ラーメンと蕎麦の間のような感じです。。。そしてスープは濃いめの醤油味、、、そこにトッピングの"利尻とろろ"が加わって、さらに濃く、トロトロっとしています。。。濃い醤油味が好きな人にはＧＯＯＤでしょう！！うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2015/12/29
【芸術品の域。。。（麺屋武吉）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『芸術品の域。。。（麺屋武吉）』今年も数えるほどになった今日のお昼、やっと寒くなってきたので、本格的に"味噌ラーメン"が恋しくなりました、、、ＢＡＲＩの"味噌ラーメン"で忘れちゃイケナイのが、冬季限定で提供される、「麺屋武吉：リンク多いのでたどってください」さんの"こってりみそら～麺"です。。。[こってりみそら～麺：￥７３０＋味付玉子：￥１００]午後１時半ころ店の前を通ると、駐車場に車は１台、、、この気を逃さず白フグ号を停め、食券を買って席に着きました。。。他にお客さんは二人だけでしたので、余り待つことなく、約６分で"こってりみそら～麺"のできあがりです、、、今回も"味付玉子"をトッピングしましたねぇ。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です。。。加水やや多めの太麺は、緩やかにウェーブしたほぼストレート、、、ツルツルの食感でゆで加減も完璧です！！そしてスープは、トロ～リ濃厚な味噌味に、爽やかに鼻に抜ける山椒と、パンチあるピリ辛の風味、、、ほどよくスープが麺に絡み、その相性もＧＯＯＤでしょう！！食べるにつれ、味噌の効能で身体もポカポカ。。。[各アップで２]また芳ばしく炙られた"チャーシュー"に、絶妙の半熟仕上がりの"味付玉子"、、、やはり「武吉」さんの"こってりみそら～麺"は、芸術品の域と言っても過言ではありません。。。うんうん、旨い旨い～☆[現在のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市南大門町4-2-1電話：0898-31-7133営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00定休日：水曜日席数：１７席駐車台数：８台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

2015/12/28
【タコイモ（海峡）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『タコイモ（海峡）』今夜は家内と娘との三人で、近場の「たこ料理専門店海峡：リンク多いのでたどってください」さんです、、、最近の日曜の夜の外食は、「串かつ晴（はる）」さんとこの店の交互訪問かなあぁぁぁ。。。（笑）[タコイモ]さて入店した午後６時半ころの店内は、座敷席がほぼ一杯、、、でもカウンター席に空きがあったのでそちらに着きました。。。私は「海峡」さんに焼酎をキープしているので、勝手に用意してお母さんにお湯をもらい、焼酎のお湯割りです、、、家内はビール、娘はジュースですねぇ。。。[料理いろいろ１]そして"タコイモ"や"ブリ大根"、"サワラタタキ"などを注文です、、、娘はご飯モノが食べたいと言うことで"釜飯定食（タコ）"です。。。"イカ"と"里芋"の相性が良いことは知っていますが、この"タコイモ"も美味しいっ！！また"タチウオ焼"や"タコ玉子焼"もいただきました、、、うんうん、旨い旨い～☆[料理いろいろ２]

2015/12/27
【ジャージャンメン（生香楼）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『ジャージャンメン（生香楼）』今日は定休の日曜日ですが、年末なので臨時営業しています、、、そんな今日のお昼は「生香楼：リンク多くなったのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[ジャージャンメン：￥６００]午後１時ころの店内は、お客さんはいるものの混雑はしていません、、、私は案内された席に着き、メニューを確認。。。おやっ！？注文しようと思っていた"あんかけ揚げそば"が無くなってる、、、うーーんっ、なら"ジャージャンメン"かなあぁぁぁ。。。と言うことで待つこと約８分、、、"ジャージャンメン"ができあがってきました。。。[無くなっている]まずは湯気があがっている"肉味噌"を、麺にマゼマゼ、、、さぁ気になるお味です。。。と、、、あれっ！？麺が冷えている？？？どうやら麺の茹で上がりと、"肉味噌"の仕上がりにズレがあるようです、、、なので麺は冷えて柔らかく、やや伸び気味。。。[ジャージャンメンをアップで]その冷えてしまった麺に、、、せっかく温かく湯気立っていた"肉味噌"も、冷やされてしまったようです。。。でも玉ねぎがザクザク食感の"肉味噌"自体は美味しいんです、、、甘みの中にも"豆板醤"や"唐辛子"のピリ辛がＧＯＯＤ！！ホントに温度が残念でしたので、できれば両方アツアツで提供されることを望みますねぇ。。。[各アップで]さてさて改めてメニューを見ると、"ねぎ辛しラーメン"とか"海老あんかけそば"など、気になるメニューがあります、、、次回はその辺りを攻めてみましょう！！[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市大新田町3-4-11電話：0898-32-3771 営業時間：月～金：11:00～15:00、17:00～22:00　　　　　土・日・祝：11:00～22:00定休日：水曜日席数：約８０席駐車台数：約１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

2015/12/27
【がんば亭今治店（新店舗）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『がんば亭今治店（新店舗）』今日のお昼は、１２月中旬に山路より「ハローズ中寺店」の敷地に移転した、「がんば亭今治店」さんです、、、午後１時前頃に入店しましたねぇ。。。[お店外観]さすがにオープンして間がないお昼時、、、かなり混んでいます、、、でもそこはセルフうどん、回転が速いのでほとんど待つようなことはありません。。。[肉ぶっかけ：小（冷）：￥５１０＋おにぎり：￥１００]私は"肉ぶっかけ：小（冷）"をお願いし、"おにぎり"を１個とり、、、会計をして席に着きました。。。[肉ぶっかけアップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は、やや太目でエッヂとネジれがある、モチモチ＆クニュクニュの食感です、、、冷やなので粘るコシもありますねぇ。。。私はこの「がんば亭」さんの麺、、、結構好きなタイプなんです。。。[各アップで]そして程よい甘さで煮込まれた、"牛肉"のボリュームもＧＯＯＤでしょう、、、この"牛肉"を口に含んだまま、"おにぎり"をガブリっ！！うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市中寺９６３番地１電話：？営業時間：10:30～22:00定休日：？席数：約８０席駐車台数：１４２台（ハローズ駐車場）ＨＰ：http://jm55.jp/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

2015/12/26
【忘年会だしクリスマスだし。。。（朝倉＆ワイン会）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『忘年会だしクリスマスだし。。。（朝倉＆ワイン会）』今夜は私が幹事の「朝倉＆ワイン会」の忘年会を、後輩：Ｍ君のお店、「根岸：リンク多いのでたどってください」さんで開催しました、、、いつものように、"ドドンっ！"と太鼓を叩いて出迎えてくれましたねぇ。。。[太鼓でお出迎え]まず最初の料理は、豪華な"刺身盛合せ"です、、、おおぉぉぉ、コリコリの"アワビ"が美味しいっ！！ "鯛"も"鰆"もＧＯＯＤです。。。[刺身盛合せ]"河豚ざく"は、私の足には爆弾ですが、、、忘年会だしクリスマスだし、、、ちょっと位なら大丈夫でしょう。。。[料理いろいろ１]そして今夜のメインは"アンコウ鍋"、、、プリプリのコラーゲンタップリの鍋です。。。イイ出汁も出ています、、、うんうん、旨い旨い～☆[アンコウ鍋]最後には"にぎり寿司"も出てきました、、、でももうお腹ＰＡＮＰＡＮです～～ぅ！！お持ち帰りにさせてもらいましたねぇ。。。[料理いろいろ２]

2015/12/25
【白樺山荘コク味噌味（森住製麺）】

－本日の"朝ラ～"－『白樺山荘コク味噌味（森住製麺）』本日の"朝ラ～"は、「（株）森住製麺」さんの"白樺山荘コク味噌味"です、、、ＹＥＧの後輩のＵ君が、珍しいラーメンを見つけたと言うことで、持ってきてくれましたねぇ。。。Ｕ君、ありがとう～～♪[白樺山荘コク味噌味]さてＨＰの通販サイトの商品紹介によると、、、『札幌に多数店舗を構える人気ラーメン店のお土産ラーメン。白糀味噌と白味噌をブレンドし、ごま油やオイスターソース、ニンニク、山椒などを合わせた極上スープは一度食べたらやみつきになる濃厚味噌ラーメン。』と言うことです。。。麺の茹で時間は約２～３分、、、スープは別の鍋で沸騰させて作ります。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太目の中加水、北海道らしい黄色い縮れ麺です、、、やや太目なのでしっかりしたコシがあり、時間が経ってものびたりしません。。。そしてスープは、、、ほぅほぅ、トロ～リとした濃厚な味噌味で、程よいピリ辛が鼻を抜けていきます。。。よく見ると表面に上記、山椒の粒がみられます、、、スパイシーでパンチのあるスープですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2015/12/25
【やっと食べられた。。。（ふうど）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『やっと食べられた。。。（ふうど）』本日は愛大：Ｔ先生とのお食事です、、、ランチの王様：「おんじき家ふうど：リンク多いのでたどってください」さんに行きました。。。このところ５回以上ふられていたのですが、今日は１２時半に眼科診療が終わりました、、、なので急いで予約しましたねぇ。。。[日替り定食：￥９００]午後１２時５０分ころ入店すると、予約を入れているのですぐに"日替り定食"がでてきます、、、いつもながらのボリュームで、写真を撮るのに席を立たないと、全部が収まりません。。。[ぶり照り焼き]さて今日の"日替り定食"のメインは"ぶり照り焼き"と、"骨付き鶏ももスープ煮"ということです、、、冬の味覚と本日のクリスマスのデュエット食材ですねぇ。。。[骨付き鶏ももスープ煮]ほどよく品のある甘さのタレの"ぶり照り焼き"は、ご飯のおかずにピッタリっ！！身は柔らかく、フワフワしています。。。[各アップで]そして"骨付き鶏ももスープ煮"の鶏も、お箸で切れちゃうくらい柔らかいっ！！コロコロトロトロの野菜と一緒に煮込まれたスープは、なんだか"ポトフ"っぽかったりもします。。。うんうん、旨い旨い～☆[今日のメニュー]最後には"みかんのシャーベット"をいただきました、、、うんうん、久しぶりにランチの王様のメニューを堪能しましたねぇ。。。

2015/12/24
【やっぱり、みそラーメン（もり）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『やっぱり、みそラーメン（もり）』今日はお昼前から雨になりましたが、１２月下旬というのに暖かいですねぇ、、、雨は雪になりそうもないので、今年もホワイト・クリスマスになりそうもありません。。。さて何はともあれ、冬場のラーメンと言えば"みそラーメン"、、、ＢＡＲＩでさの"みそラーメン"を語るとき、外せないのは「もり：リンク多いのでたどってください」さんでしょう。。。[みそラーメン：￥４５０]午後１時１５分ころに暖簾をくぐると、店内には二人のお客さんがいました、、、そのうちの一人はやっぱり"みそラーメン"を食べています。。。で、私も席に着き、やはり"みそラーメン"を発注です、、、待っている間にもう一人、お客さんが入ってきましたが、そのお客さんもまた"みそラーメン"。。。やがて待つこと約５分、、、私の"みそラーメン"ができあがりました。。。[一味をフリフリ]さて気になるお味は過去記事をご参照ください、、、"一味"と味噌の効果でポカポカと身体が温まります。。。やっぱり「もり」さんの"みそラーメン"は、ＢＡＲＩのトップクラス、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそう年内の営業は、２９日（火）の午後２時までで、年始は５日（火）からだそうです、、、今年も美味しい食事を、ありがとうございました～～♪

2015/12/23
【もやしそば（公園堂食堂）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『もやしそば（公園堂食堂）』今日のお昼は「公園堂食堂：リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、多分、未食だったメニューを食べに行きましたねぇ。。。[おでん（玉子）：￥１００（税別）]さてそのメニューとは、、、"もやしそば"です。。。トッピング用に"おでん（玉子）"を一つとり待ちました、、、それにしてもこの"玉子"、、、ずいぶん煮込まれているのか、まっ黒々です。。。やがて待つこと約５分、、、"もやしそば"ができあがりました。。。[もやしそば：￥４５０（税別）]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の手もみ風ほぼストレート、、、加水はやや多め、程よい固ゆででＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、鶏ガラ＋イリコ出汁の醤油味、、、アッサリでもなくコッテリでもない、でも表面に脂が浮いた独特のコクのあるスープです。。。[各アップで]そして名前の通り"もやし"がトッピングされているのですが、普通なら"もやし"は軽く茹でられトッピングされています、、、でもこのお店のものは、"豚肉"と炒められた"もやし炒め"のトッピングです。。。ほぅほぅ、この食感と芳ばしい味も面白い、、、うんうん、旨い旨い～☆

2015/12/22
【今夜はマッタリと。。。（串かつ晴）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『今夜はマッタリと。。。（串かつ晴）』今日は松山方面遠征で、「エミフルＭＡＳＡＫＩ」に行きましたが、、、大変な混雑で帰りの駐車場から出られず、ＢＡＲＩに帰ってきたのは午後７時ころななりました。。。娘は遊びに行っているので家内と二人、「串かつ晴（はる）：リンク多いのでたどってください」さんを訪問です。。。[ポテトサラダや出汁巻き玉子]７時過ぎに入店し奥のカウンター席に着き、まずは生ビールでしょう、、、私は"ポテトサラダ"と"出汁巻き玉子"をお願いしました。。。好きなのですねぇ、、、「晴」さんの"ポテトサラダ"。。。[串かついろいろ１]そして今夜は"おまかせ"でなく、好きなものを注文していきます、、、と言うのもお酒を飲まない娘がいると、矢継ぎ早の注文になるのですが、今日は家内と二人、ゆっくりと時間を過ごせますからねぇ。。。約１時間半、、、店主のＨ君らと話をしたり、、、熱燗をつけてもらったり。。。マッタリ、マッタリ～～☆[串かついろいろ２]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市東鳥生町1-9-30　　電話：0898-25-5755営業時間：11:30～14:00、17:30～23:00定休日：火曜日席数：２０席駐車台数：１０台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

2015/12/20
【闘牛ラーメン】

－本日の遠征記－『闘牛ラーメン』今日は天気も良く、今年最後のツーリング日和かと思いましたが、、、店の買い物がいろいろあったので、家内と松山方面に遠征しました。。。松山市内に入る前に、「エディオン」さんで買い物をして、その後お昼にすることにしました、、、ブロガーになる前に、数回行ったことがある「闘牛ラーメン」さんに寄りましたねぇ。。。[お店外観]でも時間が１２時半とお昼時、、、やっぱり店の前には待ち人が数組です。。。私は店を覗き人数を申告して、番号札をもらって順番を待ちました、、、そして入店できたのは約１０分後です。。。[鳥半チャン：￥８００]さて席に着いた私は、このお店の代表メニューである"鳥そば"に、"半チャン"が付いた"鳥半チャン"を、、、家内は"玉子ラーメン"を注文です。。。やがて待つこと約９分、、、注文ができあがって来ました。。。[鳥そば（単品だと：￥６００）]さぁ気になるお味です。。。まず自家製と言う黄色い麺は、中細で加水やや多め、グニグニの縮れタイプです、、、世で加減はまずまずの固ゆででＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、鳥ガラベースと思われる醤油味、、、アッサリでも深みの有る醤油味ですが、トッピングの"鳥唐揚げ"の衣の甘みが、少し染みこんでいるようです。。。[半チャン]そしてそのトッピングの"鳥唐揚げ"、、、鳥モモ肉がほぼ一枚、片栗粉で芳ばしく揚げられています。。。衣がアツアツのスープをジュワっと吸っていますねぇ、、、また"鳥唐揚げ"自体も、スープよりも超アツアツで火傷注意っ！！うんうん、旨い旨い～☆[玉子ラーメン：￥５００]そして"半チャン"は、"焼豚"、"コーン"、"玉ねぎ"の"チャーハン"で、"ネギ"や"玉子"は炒められていません、、、パラパラの食感はＧＯＯＤですが少し薄味なので、やはり"ラーメン"と合わせるのがＢＥＳＴでしょうねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市久万ノ台125-3電話：089-926-3532　　営業時間：平日、土、祭日：11:00～14:30、17:30～20:00　　　　　日曜日：11:00～14:30定休日：木曜、第１・３水曜席数：２６席駐車台数：５台ＨＰ：【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

2015/12/20
【今治ＪＣシニアクラブ１２月忘年例会（菊水～みよし）】

－今治ＪＣシニアクラブ－『今治ＪＣシニアクラブ１２月忘年例会（菊水～みよし）』今夜は「今治ＪＣシニアクラブ」の１２月忘年例会です、、、毎年恒例で「ホテル菊水：リンク多いのでたどってください」さんで開催されましたねぇ。。。[忘年例会の様子]現役ＪＣの役員メンバー９名にも参加してもらい、総勢約７０名の忘年会です、、、そして豪華景品が当たる抽選会も行われ大盛況でした。。。シニアクラブの皆様、一年間ありがとうございました！！また来年もよろしくお願いします～～♪[みよしにて]ただ今年も私は専務理事を務め、本日の司会進行でした、、、なので美味しい料理をあまり食べられません。。。そこで忘年会終了後、会長、副会長、直前会長やＩ．Ｋ．君、Ｍ君らと「みよし：リンク多いのでたどってください」さんで二次会をしてもらいました、、、最近、バタバタ忙しいので、私的には久しぶりの訪問でしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

2015/12/19
【ネギ焼き飯が私的なスタンダード（新福菜館）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『ネギ焼き飯が私的なスタンダード（新福菜館）』今日のお昼は、ちょっと久しぶりの「新福菜館：リンク多いのでたどってください」さんです、、、本店がＴＶに紹介された後、かなり混雑しているという情報でしたので、少し様子を見ていましたねぇ。。。[焼き飯：￥５５０＋ネギ：￥１００]さてＢＡＲＩで、私的に好きな"焼き飯"を選ぶ時、必ず出てくるのが「新福菜館」さんの黒い"焼き飯"です、、、私はいつも"ネギ"トッピングで炒めてもらい、"ネギ焼き飯（仮称）"にしてもらうのがスタンダード。。。午後１時過ぎの空いた時間にお願いできたので、調理時間は約３分、、、アッという間にできあがりました。。。[ネギ焼き飯（仮称）アップで]さぁ何度も記事にしていますが、気になるお味です。。。テラテラと黒光りした"焼き飯"は、パリっとしっかり焼き込まれ、パラパラの中にも醤油煮汁の芳ばしいさが漂っています、、、その中にシャクシャク爽快な歯ごたえの"ネギ"が最高っ！！しかも「新福菜館」さんの"ネギ"は、有名な"九条ネギ"です。。。[さらにアップで]"焼き飯"を口内に頬張り、豚骨ベースの濃い醤油味の"スープ"を流し混みます、、、表面には白濁がありますが中は濁っていません。。。基本的には醤油味の清湯スープなんですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町８－４－１０越智ビル１Ｆ電話：0898-22-0031営業時間：11:00～14:30、17:00～20:30定休日：水曜日席数：約２０席駐車台数：７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事をご参照ください*************************************************

2015/12/19
【大黒軒醤油ラーメン（大黒食品工業）】

－本日の"朝ラ～"－『大黒軒醤油ラーメン（大黒食品工業）』本日の"朝ラ～"は、１２月３日の"大黒軒味噌ラーメン"に続き、「大黒食品工業（株）」さんの"大黒軒醤油ラーメン"です、、、この袋麺も過日の尾道～福山遠征で買って来ていましたねぇ。。。[大黒軒醤油ラーメン]さてＨＰの商品紹介によると、、、『スープ：じっくり炊き出した鶏ガラ・豚骨エキスと香味野菜をバランスよくブレンドして仕上げた、風味豊かな醤油味スープ。めん：もっちり感と滑らかな透明感のある中細麺。』と言うことです。。。麺の茹で時間は約３分、、、お鍋一つでできあがりです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず麺は前回の味噌と同じ中位の太さで、加水多めのインスタント系縮れ中細麺、シットリでツルシコの食感です、、、私的にはインスタント系の麺ですが、まぁまぁ好きなタイプです。。。そしてスープは、昔懐かしいような袋麺系の醤油味、、、学生の頃、夜食で食べたラーメンみたいです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2015/12/19
【しめじ丼（そば元）】

－ゴチになりました～～っ♪－『しめじ丼（そば元）』今日のお昼は両替ついでに「そば元（げん）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、いろいろ気になっているメニューがありましたねぇ。。。両替を済ませ、午後１時２０分ころに入店すると、入り口のカウンター席には、ＪＣ時代よりのＮ先輩が座っていました、、、なので私は隣に座らせてもらい、気になっているメニューから"しめじ丼"をお願いしました。。。[しめじ丼]"えっ！？"、、、と言う店員さんと１秒ほど固まった空気から、、、このメニューを注文する人はほとんどいないのだと確信しました。。。またそれを裏付けたのは、定食は約１分で順に運ばれてくるのに対し、"しめじ丼"は１０分経ってもできあがらないこと、、、約１３分ほどかかりましたねぇ。。。（笑）[アップで]さぁさぁ気になるお味です。。。トロトロ～の卵で綴じられているのは、大小たっぷりの"しめじ"、、、プリプリの食感がＧＯＯＤですねぇ。。。しかも"鶏肉"や"玉ねぎ"、"ネギ"も一緒なので、"親子丼"の"しめじ"入りという感じです、、、これはキノコ好きにはたまらない品でしょう。。。当然ながら蕎麦屋さんの出汁なので、ご飯との相性もバッチリ、、、また鰹の香りがする"味噌汁"も私好みです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそうバッタリ合ったＮ先輩、、、自分の定食より高いのに、私の分をオゴってくれちゃいました。。。先輩っ、ありがとうございます！！ゴチになりました～～っ♪[丼モノのメニュー]

2015/12/18
【ＪＣ現役謝恩会～ＢＡＲ９】

－ＪＣシニアクラブ－『ＪＣ現役謝恩会～ＢＡＲ９』今夜は「今治国際ホテル」さんで開催されている、（公社）今治青年会議所（ＪＣ）の１２月謝恩会に、今治ＪＣシニアクラブの役員６名で訪問させていただきました、、、現役の皆様、一年間お疲れ様でした、、、卒業生の皆様、おめでとうございます！！そして来年は創立５０周年、、、頑張ってくださいネ～～♪[謝恩会の様子]そしてその後、我々シニアメンバーは、「ＤｉｎｉｎｇＢＡＲ９（ＮＩＮＥ）：リンク多いのでたどってください」さんに場所を移し二次会です、、、謝恩会では短い時間の滞在で、ほとんど食事をとれなかったので、「ＢＡＲ９」さんでいろいろ料理を注文しました。。。[料理いろいろ１]料理の名前は覚えていませんが、"牡蠣"や"蛤"、"ホゴ"や"アサリ"、、、"小さいチキン"などなど。。。特に"チキン"はクリスマスが近いことを感じさせますねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[料理いろいろ２]

2015/12/17
【特製ラーメン＋ゆで玉子（光屋）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『特製ラーメン＋ゆで玉子（光屋）』今日のお昼は愛大：Ｍ先生との食事です、、、ラーメン好きの先生に、「光屋：リンク多いのでたどってください」さんの数量限定："味噌風豚骨ラーメン"を食べてもらいたかったのですねぇ。。。[特製ラーメン（並）：￥７５０＋ゆで卵：￥８０]午後１時ころに入店すると、さすがにほぼ満席状態、、、我々は上がり小鉢席に座りました。。。そして先生は上記"味噌風豚骨ラーメン"を、、、私は前々回に食べたので、今日は"特製ラーメン（並）"にしました。。。ともに"ゆで玉子"のトッピングもお願いしました。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です。。。まず麺は九州の豚骨らしい、低加水の小麦粉香る極細ストレート、、、茹で加減は固ゆででお願いしたいました。。。そしてスープは小さな泡が立つ、コッテリ濃厚な豚骨スープです、、、表面に浮いた"焦がしニンニク"の芳ばしい香りもＧＯＯＤでしょう！！私はいつもサッパリ系の普通の"ラーメン"を注文するコトが多いのですが、、、この濃厚なスープもたまにはイイですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]

2015/12/17
【まろやか白みそラーメン（サンヨー食品）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『まろやか白みそラーメン（サンヨー食品）』本日の"朝ラ～"は「サンヨー食品」さんの"サッポロ一番まろやか白みそラーメン"です、、、前回の"醤油とんこつラーメン"同様、新製品のようで通常５パックなのですが、こちらも単品売りがあったので買っていました。。。[サッポロ一番まろやか白みそラーメン]この商品もやはり新製品なのにＨＰに商品紹介が見あたりません、、、あらかじめ、特製スープと醤油油を器に入れておき、麺の茹で時間は３分、鍋のお湯を器に入れ、スープと調味油を溶かしてできあがりです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで加水も多め、インスタント風の縮れタイプでしょう、、、シコシコツルツルの食感ですが、伸びやすいので、短めの茹で時間にする方が良いですネっ！！そしてスープは、んっ？？？味噌の味はあまりしないかなあぁぁぁ、、、白みそだからかもしれませんが、アッサリ系の豚骨味のような感じです。。。私的には前回の"醤油とんこつラーメン"の方が、、、好みの味でしたねぇ。。。[各アップで]

2015/12/17
【久しぶりの、みそチャンポンライス（ごくう）】

－ソロで行くプチ遠征記－『久しぶりの、みそチャンポンライス（ごくう）』今日のお昼はソロで「中華飯店ごくう：リンク多いのでたどってください」さんです、、、少し寒くなりましたが、たまにはソロも走らせないとイケマセンからねぇ。。。[みそチャンポンライス：￥６３０]午後１時半ころにやって来て、まずは入り口の"本日のサービス品"を確認です、、、ふむふむ"みそチャンポンライス"かあぁぁぁ、、、久しぶりに食べてみましょう。。。店内はあまり混んでいなかったので、、、待つこと約５分でできあがりです。。。[みそチャンポン]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中位の太さで、中加水くらいの四角いストレートタイプ、、、、茹で加減は程よい固茹ででＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、ピリ辛の味噌味、、、食べるに連れ身体がポカポカになり、少し汗がでてきました。。。[各アップで]そしてトッピングは"豚肉"、"もやし"、"キャベツ"、"人参"、"キクラケ"、"カマボコ"等々、、、味噌味のスープにもよく合います。。。麺を一口、ご飯を一口、そしてスープを流し込んで一緒に食べるのが私流、、、うんうん、旨い旨い～☆[本日のサービス]

2015/12/16
【２０１５今治ＹＥＧ忘年会】

－今治ＹＥＧ－『２０１５今治ＹＥＧ忘年会』今夜は"今治ＹＥＧ忘年会"が「今治国際ホテル」さんで開催されました、、、なんと約１５０名のメンバーが集まり、今治ＹＥＧ史上、最大規模の盛大な忘年会になりましたねぇ。。。[会場の様子]設営にあたった委員会の皆様、大変お疲れ様でした、、、私は今年度で卒業ですので、これが最後の"今治ＹＥＧ忘年会"です。。。嬉しいような悲しいような、ちょっと複雑な気持ちですが、、、今治ＹＥＧメンバーの皆様の笑顔で癒されます。。。[料理いろいろ]そして大抽選会では、今年も同級の卒業生、河上バリィさんが登場です、、、またシメの発声は、昨年卒業したぢょに顧問でした。。。ありがとうございました～～♪[河上バリィさん＆ぢょに顧問]

2015/12/15
【出汁がまた進化しました～☆（光屋）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『出汁がまた進化しました～☆（光屋）』今日のお昼は店主さんにことづけものがあったので、「光屋：リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、お昼１時過ぎの訪問でしたねぇ。。。[今治ラーメン：￥７８０]ちょうど忙しい時間を過ぎたようで、私はいつものカウンターの端の席に着き、今回は"今治ラーメン"＋"サザエ"トッピングをお願いしました、、、すると店主さんが、"今、サザエのちょうど良いサイズの入荷がなく、出汁も"ホゴ＋サザエ"から"ホゴ＋アサリ"ベースに変更しているのですヨっ！"とのこと。。。オーケー、オーケー、、、全然問題ないでしょう！！と言うか、その出汁が食べたいでしょう！！やがて待つこと約５分、、、新出汁の"今治ラーメン"が登場しました。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です、、、麺等については、こちらの記事をご参照ください。。。今回特筆すべきはスープ、、、前回まで食べていた"ホゴ＋サザエ"ももちろん美味しいのですが、"ホゴ＋アサリ"は"アサリ"が自らを主張していません。。。ほんのり"ホゴ"出汁の奥から、"アサリ"の旨味と柔らかな風味が湧き出てくるようです、、、おおぉぉぉ、このスープもＧＯＯＤ！！浜辺の潮騒が聞こえてきます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]

2015/12/15
【春雨と豚肉のラー油鍋（鉄火鳥）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『春雨と豚肉のラー油鍋（鉄火鳥）』第二月曜の今夜は「鉄火鳥：リンク多いのでたどってください」さんの会です、、、月一の会なので今年は今回で最後、、、ちょっと忘年会のような感じです。。。[料理いろいろ１]今夜も"なごや"、"ハマチ"、"イカ"の三種の刺身から出てきました、、、ほぅほぅ"なごや"と"イカ"はモッチリ、"ハマチ"はコリコリの食感でＧＯＯＤです！！[春雨と豚肉のラー油鍋]そしてメインは"春雨と豚肉のラー油鍋（仮称）"、、、鶏ガラ系のアッサリ出汁に、たっぷりでピリ辛の"ラー油"、"豚肉"に"白菜"、そしてたっぷりの"春雨"に"白ゴマ"がかかっています。。。よ～く混ぜていただくと、ポカポカと身体が温まり、汗がでてきました、、、うんうん、旨い旨い～☆[料理いろいろ２]

2015/12/14
【サッポロ一番醤油とんこつラーメン（サンヨー食品）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『サッポロ一番醤油とんこつラーメン（サンヨー食品）』本日の"朝ラ～"は「サンヨー食品」さんの"サッポロ一番醤油とんこつラーメン"です、、、新製品のようで、通常５パックのようですが、単品売りがあったので買ってみました。。。[サッポロ一番醤油とんこつラーメン]どういうワケかこの商品、新製品なのにＨＰに商品紹介が見あたりません、、、あらかじめ、特製スープと醤油油を器に入れておき、麺の茹で時間は３分、鍋のお湯を器に入れ、スープと調味油を溶かしてできあがりです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで加水も多め、インスタント風の縮れタイプでしょう、、、シコシコツルツルの食感です。。。そしてスープは、ほぅほぅ軽めの豚骨＋醤油味、、、それでいて豚骨にしてはアッサリしています。。。うんうん、旨い旨い～☆ これでもう少しコクが入ると、なんだか広島の醤油豚骨っぽくなる気がしましたねぇ。。。[各アップで]

2015/12/14
【とりの助東予店】

－本日の遠征記－『とりの助東予店』今日は朝から実家（古谷）のお墓掃除がありました、、、なのでお昼前からの遠征です。。。あまり遠くに行けそうになかったので、、、この１２月にオープンした西条市（旧：東予市）の「とりの助東予店」さんに、家内と二人で行くことにしましたねぇ。。。[お店外観]私自身は「とりの助」さんは初めてでなく、２００９年に広島遠征の際、、、○丸ちゃん○さんに連れて行ってもらったことがありました。。。なので今回は二度目の訪問ということになります、、、お昼前に到着すると、やっぱり待ち人が数組、、、約１５分待って入店です。。。[濃厚鶏そば味玉：￥７８０(税別)]さて席に着きメニューを拝見、、、私は"濃厚鶏そば味玉"に"半チャン餃子セット"を、家内は"あっさり鶏スープ(ゆず塩)＋味玉"を注文し、無料サービスという"漬け物"をとって待ちました。。。そして約７～８分、、、注文が順にできあがってきました。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は加水やや多め、細めの四角いウェーブタイプ、、、ゆで加減はまぁまぁ固ゆでという具合です。。。そしてスープは、、、おおぉぉ、確かに濃厚な白湯。。。ローストした国産鶏と香味野菜を、根気よく煮込んでいるとあって、良いスープになっています。。。うんうん、旨い旨い～☆[あっさり鶏スープ(ゆず塩)：￥６５０(税別)＋味玉：￥１００(税別)]また家内の"あっさり鶏スープ"の方は、"ゆず"の香りがほんのり香り、サッパリ味に仕上がっています。。。そうそう私の方はトロトロの"チャーシュー"で、家内の方は"鶏チャーシュー"ですネっ！！[半チャン餃子セット：￥４９０(税別)の羽根付き肉汁餃子]そして"半チャン餃子セット"の"羽根付き肉汁餃子"は、羽根が立派っ！！ "餃子"自体も肉汁が美味しくＧＯＯＤでしょう！！[半チャン餃子セット：￥４９０(税別)の半チャーハン]ただ"半チャーハン"だけがちょっと残念、、、と言うのも、"チャーシュー"を使用して、ほどよくパラパラに炒められていて見栄えも良いのですが、、、如何せん味が全くと言ってありません。。。ひょっとして塩・コショーを忘れたのでしょうか？？？どちらにしてもそのままでは味気なかったので、スープを口に含みながら"チャーハン"をいただきましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市周布715-1 パルティフジ東予店内電話：0898-55-8688営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：多分無休席数：３５席駐車台数：共同駐車場ＨＰ：http://www.torinosuke.biz/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

2015/12/13
【野菜炒め（吉田食堂）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『野菜炒め（吉田食堂）』今日のお昼は「吉田食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、私的には比較的早い時間で、１時ころに暖簾をくぐりました。。。[野菜炒め：￥４３０＋ご飯（小）：￥１５０]実は以前から気になっていたものがありました、、、それは"野菜炒め"です。。。今週から忘年会が多くなったので、野菜不足にならないよう補填しないとイケマセンからねぇ。。。"ご飯（小）"と一緒に注文し、、、（ふだん注文する人がいないのか）待つこと約１０分でできあがりです。。。[野菜炒めアップで]さぁ気になるお味です。。。まず具材は"牛肉"、"キャベツ"、"ピーマン"、"もやし"、"人参"です、、、ウスターとお好みソースの中間のような、少し甘く酸味のあるソースで炒められています。。。ご飯との相性もＧＯＯＤ！！でしょう、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2015/12/12
【ＪＣ同期の忘年会（笹）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『ＪＣ同期の忘年会（笹）』今夜はＪＣ同期の会の忘年会です、、、「和風レストラン笹：リンク多いのでたどってください」さんで開催されましたねぇ。。。今週と来週は、忘年会真っ盛りなので、どの部屋も賑やかです、、、私的には一昨日も「笹」さんでした。。。[料理いろいろ１]ただ今回は料理のレベルが違います、、、会費に余裕があるので、トドーーンっ！！と豪華に用意してもらいましたねぇ。。。[刺身盛合せ]おおぉぉぉ、、、"ウニ板"です。。。足の爆弾が、、、ヤバイヤバイなあぁぁぁ。。。"マグロ"もトロトロ、、、"ブリ"はコリッコリっ！！[料理いろいろ２]そしてメインは"鍋"と"ステーキ"のツートップ、、、シメには"サザエめし"でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[ステーキ]そうそう「笹」さんのお嬢さんが、先日、レスリング中学生の部で全国優勝されました、、、そこで我がＢＡＲＩのトップ企業：「今治造船（株）」さんが、スポンサーについてくれるかもしれませんねぇ。。。[今治造船さんがスポンサーに？]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市栄町2-1-3電話：0898-23-0001営業時間：11:00～14:00、14:00～23:00定休日：１２月３１日、１月１日席数：約２００席駐車台数：約１５台ＨＰ：？*************************************************

2015/12/11
【親子うどん（佳ぼん）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『親子うどん（佳ぼん）』今日は朝から辛い"バリ風チキンカレー"を食べたせいか、お昼の時間になっても胃がキリキリ痛みました、、、なので優しい"うどん"を食べに、「佳ぼん：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[親子うどん：￥５５０]午後１時半過ぎに入店し、いつものカウンター席に着きました、、、そして"親子うどん"を注文です。。。他にお客さんはいなかったので待つこと約４分、、、"親子うどん"ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。うどんは中位で今治風コシ抜けタイプ、、、この柔らかい麺が胃に優しいんです。。。そしてイリコベースと思われる出汁に、ゴロゴロ投入された"鶏モモ肉"が卵綴じにされていますねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2015/12/11
【バリ風チキンカレー】

－本日の"朝カレ～"－『バリ風チキンカレー』本日の"朝カレ～"は、過日の福山遠征で買ってきていた、「（株）ドーバーフィールドファーイースト」さんの"バリ風チキンカレー"です、、、バリ違いですが、わがホームタウンのバリが付いているカレーですので、食べてみないとイケマセンからねぇ。。。[バリ風チキンカレー]ＨＰの商品紹介によると、、、『デシケートココナッツとココナッツクリーム、異なるタイプのココナッツを加えたバリ島スタイルのレンダン風チキンカレー。ココナッツの甘味と唐辛子の辛味がとても良くマッチしたカレーです。』ということです。。。熱湯の中に入れ、、、３～５分ほど沸騰させてできあがりです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。レトルトとしては、多めのゴロゴロ"チキン"が入っています、、、黄褐色のルーには、ところどころ赤い部分もあり、かなり辛そうな見た目です。。。でも口当たりはマイルド、、、ココナッツクリームとバターの風味がＧＯＯＤです！！そして後からだんだん辛味がやってきます、、、いや、やっぱり辛いかなあぁぁぁ。。。でもでも、旨い旨い～☆[各アップで]

2015/12/11
【寒い日は、あんかけラーメン（麺小町）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『寒い日は、あんかけラーメン（麺小町）』今日は朝からの雨で気温が上がらす寒いお昼です、、、徒歩で近場の「喜多方らーめん麺小町今治店：リンク多いのでたどってください」さんに行きました。。。[あんかけラーメン：￥７９０]「麺小町」さんでは冬場になると登場するメニューがあります、、、それが"あんかけラーメン"です。。。こんな寒い日は、餡の効果でポカポカしたいですからねぇ、、、トロトロの餡に、野菜タップリでできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は"喜多方ラーメン"に使用する中太で、加水やや多めの平打ち縮れ麺、、、茹で加減はほどよい固茹ででＧＯＯＤでしょう！！そしてトロトロの餡は醤油味のスープ、、、"豚肉"や"キャベツ"、"ニンジン"、"筍"、"キクラゲ"などの具材がトッピングされています。。。私は途中から、この餡かけタイプに"お酢"をかけるのが好きなのです、、、でもテーブルに"お酢"はありません。。。なので"餃子のタレ"で代用ですねぇ、、、すこし醤油が濃くなりますが、酸味も加わります。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2015/12/10
【ＪＣシニア＆現役の打合せ会（笹）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『ＪＣシニア＆現役の打合せ会（笹）』今夜は次年度の今治ＪＣシニアクラブと、現役の（公社）今治ＪＣの事業等の打合せ会を、「和風レストラン笹」さんで開催しました、、、（公社）今治ＪＣは来年度、創立５０周年を迎えます。。。今治ＪＣシニアクラブも、ぢょに会長の下で会員拡大を計り、、、来年度は１００名を超える会員数になりましたねぇ。。。[打ち合わせ会の様子]そしてその後は、シニアと現役の親睦を深める懇親会です、、、「笹」さんの料理に舌鼓を打ちながら、飲ミニケーションです。。。うんうん、旨い旨い～☆[料理いろいろ１]そうそう"鯛飯"を大皿で注文した現役の猛者もいました、、、まるで"大盛チャーハン"のようですが、頼もしいですねぇ。。。現役の皆様、、、来年一年間よろしくお願いします～～♪[料理いろいろ２]

2015/12/09
【鶏肉飯：しいたけ鶏ご飯（長安）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『鶏肉飯：しいたけ鶏ご飯（長安）』今日のお昼は、近場の「長安：リンク多いのでたどってください」さんです、、、最近食べた中に、お気に入りの丼モノがありました。。。その丼モノとは"鶏肉飯（しいたけ鶏ご飯）"です、、、ただお値段がちょっぴりよいので、たまのご馳走的な感じになりますねぇ。。。[鶏肉飯（しいたけ鶏ご飯）：￥８５０（税別）]午後１時過ぎの店内は、３、４人のお客さんでした、、、席に着いた私はメニューを確認し、"鶏肉飯"を注文です。。。やがて待つこと約７分、、、"鶏肉飯"ができあがりました。。。[鶏肉飯アップで]さぁ気になるお味です。。。ご飯の上には醤油味のスープで炒められた、"鶏肉"、"-干し椎茸"、"ターサイ"、"人参"、"筍"がトッピングされています、、、青くシャクシャクした野菜の名前が、相変わらずワカラナイのですが、茎の感じから今回、"ターサイ"かなあぁぁぁ、と思いました。。。プルルンとした"干し椎茸"に、モッチリとした"鶏肉"、、、そして上記のシャクシャク"ターサイ"の食感が絶妙です！！うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]実は"干し椎茸"、、、私の足の爆弾には、ひじょ～にヨロシクない、、、プリプリ、プリン体の宝庫なんです。。。でもこの"干し椎茸"から出る旨味出汁が、、、この料理の決め手でもあるのでしょうねぇ。。。[メニュー] *************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市中日吉町1-9-18電話：0898-32-5178営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00　　　　　日・祝日：11:00～22:00定休日：木曜日席数：７２席駐車台数：１２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

2015/12/09
【蟹のシーズンです！！（ふうど）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『蟹のシーズンです！！（ふうど）』今夜は私が幹事の、ＪＣシニア歴代役員の会を「おんじき家ふうど：リンク多いのでたどってください」さんで開催しました、、、最近、いつも昼の定食でフラれていて、久しぶりの訪問でしたねぇ。。。[料理いろいろ]さて「ふうど」さんと言えば鳥取の山陰料理、、、今まさに"蟹"のシーズンです！！今夜は"蟹の紙鍋"がメインです。。。プリプリの身が最高っ！！[蟹の紙鍋]そして"内子"、"外子"をタップリたくわえた"セコ蟹"も登場です、、、"セコ蟹"とはメスの"松葉蟹"のことですねぇ。。。ただ私は足に爆弾を抱える身、、、辛いけどガマ、、、ガマ、、、いやいや、ガマンなんてできませんっ！！おおぉぉぉ、、、濃い味の"内子"が、うんうん、旨い旨い～☆[セコ蟹]そうそうこの会のメンバーのお嬢さんが、この秋に行われたボウリングの全国大会で優勝しました、、、おめでとう～っ！！そこで会からボールを寄贈させていただきましたねぇ。。。[おめでとう！！]最後のシメには"ワサビ葉茶漬"、、、鼻に抜けるワサビの香り、、、これがまたイイんです。。。うんうん、満足満足～～♪[シメはワサビ葉茶漬]

2015/12/08
【好きなのですねぇ。。。（歌町）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『好きなのですねぇ。。。（歌町）』私は麺ブロガ－と言うことで、よく"ＢＡＲＩのラーメンは何処が美味しい？？？" とか聞かれます、、、でもラーメンという大きなくくりでは、お返事しにくいのですねぇ。。。豚骨、醤油、塩、味噌などなど、、、それぞれ美味しい店もありますし。。。[中華そば：￥３５０＋おにぎり（２ケ）：￥２００]そんな時、、、"じゃぁ中華そばは？？？" と聞かれると、何軒か候補を挙げる中に、必ず「歌町：リンク多いのでたどってください」さんが入っています。。。私は好きなのですねぇ、、、「歌町」さんのアッサリで昔ながらの"中華そば"が。。。今日はお腹がペコちゃんだったので、"おにぎり"も一緒にお願いしました。。。[中華そばアップで]さぁ何度も書いていますが、気になるお味です。。。麺はやや細めで少し角のある、手もみ風のほぼストレート、、、加水多めでシットリ＆ツルツル滑らかな舌触りです。。。ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！そしてスープは鶏ガラベースの、ほんのり甘いアッサリ醤油味、、、黄金色に輝き底が見えるほど透き通っています。。。優しい優しい味で、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]また"おにぎり"も握りたてで出してくれます、、、ホカホカで温かいのがウレシイですネっ！！麺を啜って、"おにぎり"を一口、、、そこにスープを流し込みます。。。またまた、旨い旨い～～♪[おにぎりアップで]*************************************************【お店の情報】住所：今治市大新田町5-7-25電話：31-4673営業時間：11:00～14:30、17:00～LO 22:30定休日：月曜日席数：３０席位駐車台数：約３台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事をご参照ください*************************************************

2015/12/08
【他人丼＋鳥スープ（もり）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『他人丼＋鳥スープ（もり）』今日のお昼は「もり：リンク多いのでたどってください」さんです、、、何か丼モノが食べたくなったのですねぇ。。。[他人丼：￥４５０＋鳥スープ（小）：￥８０]いつものように遅いお昼です、、、午後２時ころ暖簾をくぐりました。。。店内にお客さんは一人いましたが、すでに食事をしています、、、私は久しぶりに"他人丼"と"鳥スープ"を注文しました。。。そして待つこと約５分、、、丼の蓋の上に"タクワン"が二切れ乗っかるスタイルでできあがりです。。。[他人丼アップで]さぁ気になるお味です。。。牛肉は細切れですが、お値段を考えれば十分でしょう、、、しっかりした味の柔らかい牛肉です。。。そしてその牛肉を、玉ねぎとフワフワの卵が包み込んでいます、、、、甘すぎない出汁もＧＯＯＤ！！これで４５０円は安いですねぇ。。。また"鳥スープ"はラーメンのスープ、、、中には一切れの"焼豚"と"メンマ"が入っています。。。この"鳥スープ"が、いろいろなメニューと相性がイイんですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】－営業時間に変更がありました－住所：愛媛県今治市蔵敷町2-15-22電話：0898-31-6830営業時間：平日：11:30～16:00　　　　　土日祝：11:30～14:00定休日：無休席数：約１５席駐車台数：５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

2015/12/07
【たこの子煮（海峡）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『たこの子煮（海峡）』久しぶりの鳥豚号遠征から帰ってきた今日、、、娘は遊びに行ったので、家内と二人で近場の「たこ料理専門店海峡：リンク多いのでたどってください」さんで夕食です。。。同じ近場では「串かつ晴（はる）」さんと言う選択肢もあったのですが、私も家内も今日は魚介の気分だったのです、、、ゴメンネっ！！Ｈ君。。。[つきだし、タコネギ]さてとりあえずは"生ビール"をいただきますが、このお店にはキープボトルがあります、、、なので二杯目からはそちらをいただきますねぇ。。。つきだしは"フグ"かな？コリコリした部分もあって美味しいっ！！[たこの子煮]そして今夜のビックリは"たこの子煮"、、、今まで"イイダコ"の"たこの子"は食べたことがありますが、コレは初めてっ！！一匹のタコから採れた子なのですが、三種類の味と食感です！！コリコリがあったり、マッタリがあったり、、、うんうん、旨い旨い～☆[マイカ刺身、下足唐揚、ハマチカマ焼]そしてシメには"ハマチカマ焼"をお願いしました、、、うんうん、満足満足～～♪*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市北鳥生町１丁目３－２９電話：0898-34-0909営業時間：11:30～14:00、17:00～23:00定休日：木曜日席数：約３５席駐車台数：４台ＨＰ：？*************************************************

2015/12/06
【健康食堂食ひで】

－鳥豚号で行く遠征記－『健康食堂食ひで』「チンテイ」さんを出た後、四国中央市にはもう一軒行ってみたいお店がありました、、、「健康食堂食ひで」さんです。。。大衆食堂と言うことですが、このお店には"タイピーエン"があるのです、、、今食べたばかりで腹具合も良いのですが、せっかくなので行ってみましょう！！[お店外観]距離的には数キロ離れているだけなので、１２時半前に到着です。。。さすがにお昼時とあって駐車場はほぼ満車、、、まぁ一台だけ空いている場所があったので、鳥豚号を停め入店しました。。。[ハイテク食券器]うわっ！混んでいる。。。店内はＵ字型のカウンター席が二列あり、奥にはテーブル席、、、なんだか「吉野家」さんのような造りです。。。席数も約６０席、、、でも４０人位のお客さんがいます。。。また食券を先に買うのですが、この食券器がハイテク、、、カラオケのデンモクのようですねぇ。。。[タイピーエン：￥７１３]さて私は食べるものは決まっています、、、"タイピーエン"の券を購入して、カウンター席に着き、約７分で注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺でなく"春雨"は、アツアツのスープに浸かっていて、、、火傷しそうな位ＨＯＴです。。。そしてスープは、ほぅほぅ"長崎ちゃんぽん"の様な豚骨味、、、でも何か生姜のような独特の風味が鼻につきます。。。ゴメンナサイ、、、私的にこの香りはちょっと苦手です。。。[各アップで]でも具材はタップリで、"豚肉"、"キャベツ"、"カマボコ"、"もやし"、"むきエビ"、"イカ下足"、"人参"、"ニラ"等々、、、それに"タイピーエン"の特徴の"味玉"もトッピングされています。。。私は以前、"太平燕"の代表的なお店、「味千拉麺」のものも食べましたが、その味とはちょっと違うかなあぁぁぁ、、、やっぱり"長崎ちゃんぽん"の麺が"春雨"になった感じでしょう。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてさて今日は二軒とも"ちゃんぽん"系でした、、、"八幡浜ちゃんぽん"と"長崎ちゃんぽん"をハシゴした気分でしたねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県四国中央市下柏町724-2電話：0896-28-1667営業時間：10:00～23:00、　　　　　土、日、祝：7:30～23:00定休日：無休席数：約６０席駐車台数：２４台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

2015/12/06
【チンテイ】

－鳥豚号で行く遠征記－『チンテイ』今日は１ヶ月ぶりに鳥豚号で遠征です、、、寒くなりましたが、たまにはエンジンに火を入れないとイケマセンからねぇ。。。[お店外観]お昼前にやってきたのは、四国中央市の「チンテイ」さんです、、、以前からこのお店の建物の上の、赤い看板が気になっていたのです。。。暖簾をくぐるとお客さんは３人ほど、、、私は入り口近くのカウンター席に着き、美味しいと情報を得ていた"チャンポンメン"をお願いしました。。。そして待つこと約４分、、、注文ができあがりました。。。[熊福～上戸うどん]さて今回の遠征、、、まずは「熊福」さんで家内のリクエストの"うこまるぷりん"を購入。。。その後、先日ツィッターで営業確認をした、「上戸うどん」さんに行ったのですが、、、ガーーンっ！！臨時休業です。。。なので引き返し、、、「チンテイ」さんになったのでしたねぇ。。。[チャンポンメン：￥７５０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、クネクネとウェーブした丸いタイプです、、、ゆで加減は固ゆででＧＯＯＤ！！しっかりしたコシで歯ごたえもあります。。。[アップで]そしてスープは、、、おおぉぉぉ、、、"八幡浜ちゃんぽん"のような、鶏ガラ＋魚介系の醤油味で、アッサリ味に野菜類のほんのり甘みが加わっています。。。トッピングの具材も盛りだくさん、、、"豚肉"、"キャベツ"、"人参"、"玉ねぎ"、"きくらげ"、"ピーマン"、そして何より１０匹以上投入されたプリプリの"むきエビ"。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]と、、、お昼をこえた時間から、次々とお客さんがやって来ました。。。裏に駐車場があるようなのですが、ほとんどが店の前に路駐状態、、、こんなローカルな雰囲気もイイんですネっ！！（笑）[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県四国中央市川之江町4057-30 電話：0896-56-6097営業時間：11:00～14:00、16:00～20:00定休日：月曜日席数：約３０席駐車台数：４台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

2015/12/06
【一味をふりかけて（更科）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『一味をふりかけて（更科）』今日のお昼は「更科：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時過ぎの、ちょっと混んでいる時間でしたねぇ。。。[カツカレー丼：￥６４０]店内には３組ほどのお客さんが座っています、、、幸いテーブル席が空いていたので、私はそちらに着きました。。。そして今日はお腹がペコちゃんでしたので、ガッツリと"カツカレー丼"を注文です、、、やがて待つこと約６分で、注文ができあがりました。。。[一味をふりかけて]さて気になるお味ですが、、、基本的には前回の記事をご参照ください。。。ただ今回違うのは、この甘口のカレーに、前回はソースをドババでしたが、今回は一味をフリフリふりかけました、、、おおぉぉぉ、これが正解正解、大正解～～♪ しっかり辛口のテイストになりましたヨっ！！で、この辛口だとトッピングの生卵の円やかさが冴え渡ります。。。カツにもトロ～リと浸していただくと、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市室屋町4丁目2-1電話：0898-22-6024営業時間：10：30～17：30定休日：日曜日席数：約２４席駐車台数：７台ＨＰ：http://www16.ocn.ne.jp/~sara1962/【メニュー】（一例）※この記事をご参照ください*************************************************

2015/12/05
【味噌風豚骨ラーメン（光屋）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『味噌風豚骨ラーメン（光屋）』今日のお昼は、何が何でも「光屋：リンク多いのでたどってください」さんです、、、この１２月１日から、冬季限定：１日３０食限定で販売されている"味噌風豚骨ラーメン"を、どうしても食べたかったのです。。。[味噌風豚骨ラーメン：￥８８０] なんでも２年ぶりの復活（以前の記事）ということで、今回は業界でも有名な「（株）三河屋製麺」さんの麺とのコラボということです、、、復活４日目にして、やっと行くことができましたねぇ。。。[アップで]ただ私の訪問時間は午後１時半、、、残数を心配していたのですが、、、大丈夫です！！まだ残っていました。。。なので迷わず"味噌風豚骨ラーメン"を注文です、、、ここで店主さんに"にんにく"の量を聞かれました。。。ホントはタップリ入れたいところですが、さすがに客商売、、、残念ですが控えめでお願いしましたねぇ。。。やがて待つこと約９分、、、"もやし"タップリのトッピングでできあがりました。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です。。。まずコラボの麺は「光屋」さんの豚骨用の極細でなく、加水やや多めの中太で平打ちタイプ、、、緩やかな手もみ風ウェーブですが、ほぼストレートです。。。ゆで加減は絶妙の固ゆでで、ツルツルシコシコの食感がＧＯＯＤ！！しかもちゃんと麺の味が伝わってきますねぇ。。。[各アップで２]そしてスープは豚骨ベースのコクをしっかり残し、風味豊かに味噌が香る絶妙のバランス、、、てっぺんに後のせした、"辛みジャン"がジワジワ溶け出して、刺激パンチを加えていきます。。。また途中から"擦りゴマ"でスープに円やかさを加え、味の変化も楽しみます、、、うんうん、メチャメチャ旨い～☆*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８電話：0898-32-3227営業時間：11:00～23:00定休日：日曜日席数：２５席駐車台数：１１台ＨＰ：http://iimen.net/*************************************************

2015/12/04
【トマトとチーズのリゾット（アマノフーズ）】

－本日のは"ドライフーズ"－『トマトとチーズのリゾット（アマノフーズ）』先日、何かのＴＶで、「アマノフーズ（天野実業株式会社）」さんのドライフーズがスゴイっ！！と放送されていたので、、、今朝は"トマトとチーズのリゾット"を食べてみることにしましたねぇ。。。[トマトとチーズのリゾット]そう言えば以前、"コクと旨みのビーフシチュー"と言うのを、ローズＳＰからいただいて食べたことがあります、、、その時もドライフーズと思えないほどのクオリティーに、驚いたものです。。。[お湯を入れて約３０秒]ＨＰの商品紹介によると、、、『チーズを入れることで、トマトの酸味をまろやかでコクのある味わいに仕上げたリゾットです。玄米と押し麦の食感が食べ応えを出しています。』と言うことです。。。中身を器に入れ、熱湯を１５０ｍｌ注ぎ、、、約３０秒よくかき混ぜてできあがりです。。。[できあがり（ドライパセリをフリフリしました）]さぁ気になるお味です。。。ほぅほぅチーズの良い香りがプンっと漂います、、、トマトのほどよい酸味とコクのあるブイヨン、、、それに"ぶなしめじ"のコリコリ食感もちゃんとありますねぇ。。。やはりドライフーズと思えない、普通にリゾットでしょう、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]ただちょっと量が少ないかなあぁぁぁ、、、ダイエット中の女子にちょうど良い位の量でしょうねぇ。。。

2015/12/04
【アジのムニエル（だいこん）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『アジのムニエル（だいこん）』今日のお昼は自宅マンションに寄った後、「弁当屋だいこん：リンク多いのでたどってください」さんを訪問です、、、最近、何度か駐車場がいっぱいで停められなかったので、ちょっと久しぶりですねぇ。。。[日替定食の看板]まずは店前の日替定食の看板を確認してから入店です、、、ほぅほぅ"アジのムニエル"、、、うーーんっ、食べたことがないかなあぁぁぁ。。。[日替定食（アジのムニエル）：￥５２０]そんなことを考えながら暖簾をくぐり、いつもの席に着きメニューを確認です、、、おおぉぉぉ、また増えています。。。ちょっと考えましたが、今日は時間があまりなかったので、"日替定食（アジのムニエル）"をお願いしました、、、やがて待つこと約６分で、"日替定食"ができあがって来ました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まずはメインの"アジのムニエル"、、、確か"舌平目のムニエル"は食べたことありますが、やはり"アジのムニエル"は初めてです。。。でもアジ特有の風味と、バターで炒められた小麦の香ばしさが、白いご飯によく合っています、、、この味はパンやバゲットではダメでしょう、、、ご飯でなくちゃイケマセン。。。[各アップで]また小鉢の"切干し大根"や"ポテサラ"も、良い脇役を務めていてＧＯＯＤ！！ "キャベツ"もシャキっとしています。。。うんうん、旨い旨い～☆[現在のメニュー]それにしてもホントにメニューが増えました、、、事前に戦略を立てて入店しないと、メニューの前で立ちつくすことになりそうですねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市南宝来町2-8-37 電話：0898-32-5581営業時間：11:30～15:00、17:00～20:00頃定休日：日曜日、祝日席数：約３０席駐車台数：８台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

2015/12/03
【大黒軒味噌ラーメン（大黒食品工業）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『大黒軒味噌ラーメン（大黒食品工業）』本日の"朝ラ～"は、先日の"大黒軒細麺豚骨ラーメン"に続き、「大黒食品工業（株）」さんの"大黒軒味噌ラーメン"です、、、やはり先日の尾道～福山遠征で買って来ていましたねぇ。。。[大黒軒味噌ラーメン]さてＨＰの商品紹介によると、、、『スープ：味と香りに特長のある味噌をブレンドした合わせ味噌と香味野菜で仕上げた、風味豊かな味噌味スープ。めん：もっちり感と滑らかな透明感のある中細麺。』と言うことです。。。麺の茹で時間は約３分、、、お鍋一つでできあがりです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず麺は前回の豚骨よりやや太目で、加水多めのインスタント系縮れ中細麺、シットリでツルシコの食感です、、、やはり伸びやすそうな麺ですので、ゆで加減は３分より短めがＧＯＯＤでしょう。。。そしてスープは、香味野菜ベースという味噌味ですが、味噌味噌しくはありません、、、なので私は一味をプラス、、、朝でなければニンニクも少し加えたら、さらにコクが増すのでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2015/12/03
【天津麺（梁山泊）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『天津麺（梁山泊）』今日のお昼は、比較的近場の「梁山泊（本店）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、私的に懐かしい"天津麺"が食べたくなりました。。。[天津麺：￥５５０]何が懐かしいのかと言うと、若かりし頃、深夜まで飲み歩いたシメとして、当時松本町にあった「梁山泊」さんで、よく食べていたのが"天津麺"なのです、、、注文後、約５分でできあがった"天津麺"、、、そうそう、こんな感じのフワフワ"芙蓉蛋"がトッピングされた"天津麺"でしたねぇ。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で、加水多めのシットリタイプのほぼストレート、、、ゆで加減は若干柔らかめ。。。そしてスープはおそらく鶏ガラ＋魚介系の醤油味でしょう、、、"芙蓉蛋"がそのスープをジュワっと吸っています。。。"芙蓉蛋"のコリコリ感は筍でしょうかねぇ、、、うんうん、懐かしい懐かしい～☆[各アップで]

2015/12/01
【女将ともんじゃに萌える会】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『女将ともんじゃに萌える会』今夜は今治ＹＥＧの委員会メンバーと有志による、"女将ともんじゃに萌える会"（なんちゅう名前じゃ！？）が、「ふうふう亭：リンク多いのでたどってください」さんで開催されました、、、２０名を超えるメンバーが集まったので、お店は貸し切りになりましたねぇ。。。[会場の様子と料理いろいろ１]メインは会のタイトル通り"もんじゃ焼き"なのですが、まずは"鳥のから揚げ"などで乾杯です、、、そして順番に女将さんがテーブルを廻って"もんじゃ焼き"を焼いてくれます。。。[洋風のもんじゃ]今夜はワインもあるので、トマトやチーズが入った"洋風のもんじゃ"です、、、女将さんが目にもとまらぬ見事なヘラ使いで焼いてくれました。。。私は今年の誕プレで、"マイ・ハガシ"をプレゼントしてもらったので、そちらでいただきました、、、うんうん、旨い旨い～☆[料理いろいろ２]さてさて楽しい時間は過ぎるのが早く、気が付けば午後１０時ころ、、、ワインもたらふくいただいたので、同級生のＩ君とともにおいとましましたねぇ。。。

2015/12/01

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