【レバニラ定食(武夷山)】
-ソロで行っていないプチ遠征記-『レバニラ定食(武夷山)』9月最終日の今日、、、相変わらず雨が降り続いています。。。ただえさえヒマな月なのに、この長雨で今月の売上はガタガタ、、、憂鬱な月末になりました。。。こんな月末のお昼は、何か栄養のあるものを、、、身体がシャンとするように鉄分のあるものを、、、そう思うと、"レバニラ炒め"が食べたくなりましたねぇ。。。[レバニラ定食:¥700(税別)]と言うことでやって来たのは、久しぶりに「武夷山:リンク多いのでたどってください」さんです、、、"レバニラ定食"と言うのがあったのを思い出しました。。。午後1時15分頃の訪問で、お客さんも数人いましたが、店内が広いので席はたくさん空いています、、、私は席に着き、迷わず"レバニラ定食"をお願いしました。。。やがて待つこと約5分、、、注文のできあがりです。。。[レバニラ炒めアップで]おおぉぉぉ、、、"レバー"がタップリです。。。もちろん"レバー"は豚でしょう、、、"ニラ"、"もやし"、"玉ねぎ"も一緒に炒められていますねぇ。。。さぁ気になるお味です、、、味付けはやや薄目の醤油味、上記の"レバー"はプリっとした食感で、シャクシャクの野菜との相性もGOOD!![各アップで]ここは上品にいただくのではなく、ご飯にドバッっとトッピングして、ガツガツ口内に放り込みましょう、、、そうそう、コレコレっ!! 今日はこんな元気な食べ物が欲しかったのです。。。うんうん、旨い旨い~☆[ご飯に盛って]さて"レバニラ炒め"、"ニラレバ炒め"、呼び方はどちらもOKとされていますが、一応発祥の中国語では、"韮菜炒牛肝"と表記されているので"ニラレバ炒め"が正しそうです、、、でも漢字は"牛肝"となっていますので、現在の一般的な"豚肝"ではないようです。。。私的には内容で"レバー"が多ければ"レバニラ炒め"、、、"ニラ"が多ければ"ニラレバ炒め"と思ったりしていますねぇ。。。(笑)[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所:愛媛県今治市小泉4丁目1-23 電話:0898-32-0775営業時間:平日・祝:11:00~15:00、17:00~22:00 土・日:11:00~22:00定休日:木曜日席数:約100席駐車台数:24台HP:?【メニュー】(一例)※記事中写真ご参照ください*************************************************