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色眼鏡's Blog

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2016年12月の記事

全58件 (58件中 51-58件目)

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【みきゃんラーメン真鯛醤油味（あいさと）】

－本日の"朝ラ～"－『みきゃんラーメン真鯛醤油味（あいさと）』本日の"朝ラ～"は、「（株）あいさと」さんの"みきゃんラーメン真鯛醤油味"です。。。１週間くらい前の、後輩Ｉ．Ｋ．君のお土産ですねぇ。。。[みきゃんラーメン真鯛醤油味]サーバーが調子悪いのか、それとも削除されたのか？　現在「あいさと」さんのＨＰに繋がりません、、、パッケージには『美しい海と温暖な気候に恵まれた愛媛県。その海で育てられた「えひめの鯛」は、食べる人に幸せを運ぶ日本一の鯛。えひめ県産真鯛の出汁と醤油ベースのスープがおいしいけん！』と書かれています。。。沸騰したお湯にスープを入れ溶かし、麺をほぐしながら３分茹でてできあがりです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず麺はインスタント袋麺らしい、やや中太の縮れ麺、、、モッチリした食感ですねぇ。。。そしてスープは、、、ほぅほぅ鯛の風味がほのかに感じる、鶏＋魚介系の醤油味でしょう。。。特にクセもなく、よくできたインスタント袋麺でしょう、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2016/12/05
【浪漫酒屋川串】

－本日の遠征記－『浪漫酒屋川串』今日は朝一で鳥豚号を車検に出しに行きました、、、そしてその後、家内と松山方面に遠征です。。。でも出発した朝の１０時半頃には、雨が降ってきました、、、最近、日曜日の雨が多いですねぇ。。。[お店外観]今回チョイスしたお店は、「浪漫酒屋川串」さんです、、、最近、移転オープンした焼鳥屋さんですが、前の店の時から、お昼に"ラーメン"を提供されていた情報がありました。。。ず～っと気になっていたのですが、今回、やっと初訪問です、、、開店直後の午前１１時３５分頃に入店しました。。。[川串謹製ラーメン：￥５８０＋親子丼（ハーフ）：￥４００（税別）]さて開店直後の入店にもかかわらず、すでに３組のお客さんが座っています、、、我々は二人なので、４人掛けの席に着きました。。。そして私は"川串謹製ラーメン"に"親子丼（ハーフ）"で、家内は"川串謹製ラーメン"を単品で発注です、、、我々の前には先客がいましたので、待つこと約２０分ほどかかって注文のできあがりです。。。[川串謹製ラーメンをアップで]さぁ気になるお味、、、まずは"川串謹製ラーメン"。。。麺は素麺のように細く、加水やや低めの緩やかウェーブ、ほぼストレート、、、なんだか博多系の麺のようです。。。ゆで加減は固くも柔らかくもなく、、、私的にはもう少し固茹でが好みかなあぁぁぁ。。。[各アップで]そしてスープは、"地鶏と野菜の黄金スープ"と言うことで、確かに鶏清湯のようで、甘い鶏のコクと風味がプンプンです、、、そこに粒胡椒のスパイシーさが加わった絶品のスープでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆　またトッピングはトロ～リ、トロける"チャーシュー"、"キクラゲ"、"ワカメ"、"ネギ"、"白髪ネギ"、、、どの素材もひのスープによくマッチしています！！[親子丼（ハーフ）アップで]次に"親子丼（ハーフ）"。。。おおぉぉぉ、、、鶏肉はモモ肉でしょう、、、芳ばしく炒められたモモ肉が卵とじになっています。。。そしてその卵とじには、甘くてコクのある出汁の味、、、しかもかなり濃いめの味つけです。。。ほぅほぅ、こちらも旨い旨い～☆[各アップで]さてさて満足満腹になって会計をすると、総計１６８４円、、、でも４円はおまけしてくれました。。。ちょっとのことなのですが、アリガタイ気分にさせてくれましたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市桑原7-1-26電話：089-935-7773営業時間：11:30～13:30、18:00～24:00定休日：火曜日席数：３２席駐車台数：１０台ＨＰ：http://www.kawakushi.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご山椒ください※ＨＰのメニューはこちら*************************************************

2016/12/04
【焼豚玉子飯（新福菜館）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『焼豚玉子飯（新福菜館）』そう言えば食べたことなかったなあぁぁぁ、、、と、ふと思ったのが、今治を代表するＢ級グルメ："焼豚玉子飯"の「新福菜館：リンク多いのでたどってください」さんのもの。。。確かメニューのサイドメニュー覧に、小さく書かれていたのを思い出しました。。。（笑）[焼豚玉子飯：￥６００]と言うことで午後１時過ぎに暖簾をくぐりました、、、店内は結構混んでいます、、、７、８人のお客さんが座っていますねぇ。。。私は一人なので、空いているカウンター席に着き、"焼豚玉子飯"をお願いしました、、、そして待つこと約５分、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。"炒飯"用の器なので、ちょっと卵が溢れそうですが、ご飯、焼豚、卵をレンゲにのせてＰａｋｕ！！ほぅほぅ薄味ですねぇ、、、なので一緒に出てきたタレを少し足して、ＯＫ！！ちょうど良い味になりました。。。私は「新福菜館」さんの焼豚、シャキっとしていて好きなのですねぇ。。。[スープをアップで]また"焼豚玉子飯"と"スープ"を交互に食べていて気が付きました、、、口内で合わせるのでなく、"スープ"に少しだけ浸していただく方法を。。。おおぉぉぉ、これはイイっ！！　この"スープ"、、、バッチリ合います！！うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2016/12/03
【北海道限定黄色いラーメンコーンバター味（藤原製麺）】

－本日の"朝ラ～"－『北海道限定黄色いラーメンコーンバター味（藤原製麺）』本日の"朝ラ～"は、「藤原製麺（株）」さんの"北海道限定黄色いラーメンコーンバター味"です、、、過日のＩ．Ｋ．君とＯ君のお土産ですねぇ。。。[北海道限定黄色いラーメンコーンバター味]ＨＰに商品紹介は見あたりませんが、パッケージには、、、『北海道のとうきびのような黄色いスープと北海道産小麦粉を使用した風味豊かなめんを合わせた商品です。』と書かれています。。。麺はいつものように３分半で軽くほぐし４分半茹でて、、、そしてスープを入れお鍋一つでできあがりです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。麺は「藤原製麺」さんの特徴で、カクカクっとしたウェーブ麺ですが、この麺は少し細めです、、、加水はやや多めでモチモチながらシットリとした食感！！またクチナシも多いのか黄色いタイプです。。。そしてスープは、、、おおぉぉぉ、コーンの香りがプン菜ンっ！！まるで甘くてクリーミーな"コーンスープ"でしょう。。。これは麺でなく、パンでも合いそうな味ですねぇ、、、でも私的に好きなスープです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2016/12/03
【オムライス（公園堂食堂）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『オムライス（公園堂食堂）』今日のお昼は「公園堂食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、以前はよく行っていたのですが、最近お昼の時間があまりないので、ちょっと遠い距離になってしまいました。。。[オムライス：￥５００（税別）]午後１時過ぎに入店すると店内にお客さんは１人、、、私は空いていた席に着き、"オムライス"をお願いしました。。。そう言えば「公園堂食堂」さんで"オムライス"を注文したのは初めてです、、、やがて待つこと約７分、"味噌汁"が付いてできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まずチキンライスは、鶏ムネ肉＋玉ねぎで炒められています、、、ケチャップの酸味と甘みがＧＯＯＤ！！そしてそのチキンライスをクルンと卵で巻いた、オーソドックスなスタイル、、、トッピングのケチャップは、チキンライスの方にしっかり味がついているので、この位の少量でＯＫでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そして何と言ってもお値段が安い、、、税込みでも５４０円、、、味噌汁も付いてこの価格は、かなりＣＰ（コスパ）度高しと言えますねぇ。。。

2016/12/02
【やっぱり天津飯（福寿園）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－『やっぱり天津飯（福寿園）』今日のお昼はあまり時間がなかったので、近場の「福寿園：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回は"天津麺"だったので、今回は"天津飯"が食べたくなりましたねぇ。。。[天津飯：￥５００]午後１時過ぎの店内は、お客さんが４、５人、、、一人の私はカウンター席に着き、迷わず"天津飯"を発注です。。。少し時間がかかりましたが、約７分で"天津飯"はできあがりました。。。[アップで１]さぁ気になるお味です。。。「福寿園」さんの"天津飯"は、他店のものと少し違っていて、"えび玉"ではありません、、、ご飯の上に薄く焼いた"玉子"を乗せ、"あんかけ"の方に"えび"や"筍"、"人参"、"ネギ"などの具材がとじられています。。。なので玉子がフワフワなんですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆ やっぱり私は「福寿園」さんの"天津麺"よりは、"天津飯"の方が好きですねぇ。。。[アップで２]

2016/12/01
【キッサコ３．１１ライブｉｎはな亭】

－２０１７年３月１１日（土）－『キッサコ３．１１ライブｉｎはな亭』今年、私の所属する「今治青年会議所（ＪＣ）シニアクラブ」の８月家族・講師例会で講師としてライブをしていただいた、今治の薬師寺寛邦さんと、京都の山元サトシさんのデュオ：「キッサコ」さんが、来年（２０１７年）の３月１１日（土）に、やはりＪＣシニアクラブ先輩のお店、「はな亭」さんでライブを行います。当ブログでも紹介及び応援させていただきたいと思います。詳細は下記になります。大勢の皆様のご参加をお願いしますネ～☆(^o^)/Ⅰ部ライブ５０席■開場１７：３０■開演１８：００～１９：３０■料金（前売）３，５００円（当日）４，０００円Ⅰ部懇親会２５席■開会２０：００～２１：３０■料金（前売）６，５００円（当日）７，０００円　　　（本日限りの特別会席料理・お飲みものは、フリードリンクとなります）〔主催・企画制作〕はな亭〔協力〕ＩＲＯＨＡｒｅｃｏｒｄｓ／オフィスキッサコ〔後援〕今治青年会議所シニアクラブ／今治倫理法人会ほか■会場／お問合せ　　　はな亭今治市共栄町２－２－４１　ＴＥＬ：０８９８－２２－０３５１※前売券は１２月１５日（木）より下記で発売開始【前売券発売所】　　　　四季の味はな亭　　ＴＥＬ：０８９８－２２－０３５１　　　　ヴェルデュール・カフェ　　ＴＥＬ：０８９８－２４－１５６６　　　　もつ鍋つぼ吉　　ＴＥＬ：０８９８－２４－００９７　　　　中華居酒屋りん　　ＴＥＬ：０８９８－３５－４３９８　　　　酒肴まど居　　ＴＥＬ：０８９８－２２－６６０３　　　　鮨杉むら　　ＴＥＬ：０８９８－３３－０２０８

2016/12/01
【赤熊本ラーメン（宮本産業もっこす亭）】

－本日の"朝ラ～"－『赤熊本ラーメン（宮本産業もっこす亭）』本日の"朝ラ～"は、「（株）宮本産業もっこす亭」さんの"赤熊本ラーメン"です、、、これもいただきものですねぇ、、、ありがとうございます。。。[赤熊本ラーメン]ＨＰの商品紹介によると、、、『野菜と豚骨をじっくり煮込んだこってり濃厚で後味さっぱりのとんこつスープです。それにマー油（赤玉葱と少々のにんにくをごま油で炒めた調味料）を入れて熊本独特のとんこつ味になります。弊社の最初のスタンダードの熊本ラーメンです。』と言うことです。。。麺の茹で時間は３分前後、、、スープは別に作るタイプです。。。[できあがり]さぁ気になるお味です。。。まず麺は加水やや多めの四角い細麺、ほぼストレートです、、、シットリシコシコの食感で、私的に好きな麺ですねぇ。。。そしてスープは、商品紹介ではこってり濃厚と書かれていますが、豚骨スープとしては比較的アッサリ、、、むしろマー油の香りがプンっとするスープでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

2016/12/01

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